Koniak wegierski

[felix_w]

Wegrzy jak wiadomo maja wspaniale winnice i doskonale wina z tych winnic.
Zastanawiam sie czy wyrabiaja z tych win koniaki bo jak wiadomo koniac to
jest taka wodka tylko ze wyrabiana podczas destylacji wina z winogron. Gdyby
w Polsce rosly winogrona takiej jakosci jak naWegrzech to tez chlopi w Lacku
pedziliby samogon z tego wina a nie pdrabiali berbeluche cukrowa sokiem ze
sliwek nazywajac ten plyn do czyszczenia gaznikow Sliwowica Lacka. Oczywiscie
nazwa 'koniak' wtedy juz nie pasuje z powodow ogolnie znanych ale czy pedza
alkohol z winogron czy tylko z barack palinka...

[hudefak]

Na Węgrzech, podobnie jak w krajach bałkańskich rakija lub we Włoszech grappa,
destyluje się mocny alkohol zwany törköly pálinka z zacieru ze skórek winogron
pozostałych po wyciśnięciu z nich soku przeznaczonego na wino.
Nie polecam, chyba że lubisz grappę.

[felix_w]

rzeczywiscie jak tylko skorki to musi byc straszne. Skorki sluza jako substytut
drozdzy czyli dodaja cukier tak jak w lacku i w kazdym siole na wschod od Wisly.

[pkaszuba]

Ja moge tylko tyle powiedziec, ze wegrzy wlasnie ze zlej jakosci wina wyrabiaja
cos na wzor koniaku, np. Budafok brandy, jak sobie przypominam to maja na taki
koniak techniczna nazwe borparlot czy jakos tak.