naturalne przepisy lecznicze

[viryddi]

Witajcie. Jestem tu nowa, a już zauroczona - przede wszystkim chęcią
pomagania sobie wzajemnie na tym forum. Chciałabym więc dorzucić coś od
siebie i stąd pomysł nowego wątku. Od jakiegoś czasu uczestniczę w kursie
dietetyki wg pięciu przemian i nadziwić się nie mogę jaka to mądra,
praktyczna i logiczna wiedza. Poznałam tu wiele leczniczych przepisów,
nalewek, miaszanek ziołowych itp. Część z nich już wypróbowałam na sobie i
mojej rodzinie, przeważnie ze świetnym skutkiem. Jestem pewna, że i wy znacie
takie przepisy i może mielibyście ochotę się nimi podzielić.
Na początek ot tak zwyczajnie....katar. Powiadają, że leczony lub nie 7 dni
trwać musi. Moje doświadczenia w tym względzie są zgoła inne. Niejednokrotnie
udało mi się go zatrzymać już po jednym dniu, a to za sprawą szklaneczki kuzu
rozpuszczonego w wodzie i wypitego na czczo. Zdaję sobie sprawę, że nie są to
uniwersalne recepty dla każdego - jednemu to pomoże, na drugiego nie
zadziała, ale myślę, że warto je poznać i wypróbować.
Jestem typem eksperymentatora (oczywiście w rozsądnych granicach) i chętnie
podzielę się swoimi doświadczeniami i wiedzą, jak również z przyjemnością się
dowiem, co wam pomaga.
Pozdrawiam

[very_martini]

Bądź i mów:)
Ja katarków nie leczę z zasady, bo uważam, że przez wydzielinę organizm się
oczyszcza i nie ma sensu tego blokować. O diecie pięciu przemian był kiedyś
wątek, ale króciótki, bo chyba nikt nie miał na ten temat za dużo do
pwoedzienia, ale może się to zmienić:)

16%VOL
22%VAT

takie tam... forum homeopatia

[viryddi]

Nie chodzi mi o to, żeby stworzyć wątek o pięciu przemianach. Istnieje wiele
przepisów leczniczych stosowanych chociażby przez nasze babcie, które o
chińskiej medycynie raczej nie miały pojęcia, a potrafiły doskonale się leczyć
z pomocą natury. Teraz te babcine recepty wracają dołask i chętnie poznam jak
najwięcej.Jeżeli zaś chodzi o katarki to zgadzam się z tobą w momencie, kiedy
katar się już rozwinie. Wtedy jak najbardziej hamować go nie należy. Uważam
jednak,że na samym początku, kiedy choroba nie zdążyła jeszcze wniknąć w głąb
organizmu, można ją skutecznie rozproszyć, jakby wypchnąć na zewnątrz.
Pozdrawiam

[justa_79]

viryddi napisała:
> a to za sprawą szklaneczki kuzu
> rozpuszczonego w wodzie i wypitego na czczo.

a cóż to jest takiego?

ja na katar stosuję olejek pichtowy.

[viryddi]

Kuzu to skrobia roślinna pozyskiwana z korzenia japońskiej rośliny. Kupuje się
je w postaci proszku (w sklepach ze zdrową żywnością).Można używać kuzu jako
zagęstnika do zup i sosów, ale to dosyć droga impreza, więc ja ograniczam się
do stosowania tylko w celach leczniczych. Kuzu ma bardzo odżywcze działanie i
pomaga usuwać z organizmu patogenne wpływy zimna, przez co jest pomocne przy
katarze i przeziębieniach.

[snajper55]

viryddi napisała:

> Kuzu to skrobia roślinna pozyskiwana z korzenia japońskiej rośliny.

A ja już myslałem, że pijesz wodę z kurzem. Wiesz, kurz a kuż to dla niektórych
niewielka różnica. ;))))

S.

[mama.mimi]

Napisz coć o tych pieciu przemianach. Mam książkę Anny Ciesielskiej "Filofia
zdrowia", czy to o to chodzi? Nie wgłębiam się za bardzo, ale odpowiadają mi
przepisy tam zawarte, dużo przypraw, wszystko dodawane w określonej kolejności.
Nieraz nie chce mi się pilnować i robię zwykłe potrawy, ale te są super
dosmaczone.
Nie spotkałam się dotąd z kimś kto stosowałby tę zasadę.
Monika

[justa_79]

ja też czasami gotuję wg pięciu przemian, o ile mam czas i chęci, bo to
bardziej czasochłonne niż wsypanie wszystkich przypraw i składników na raz ;)

do viryddi

[alcia15]

Och jak się ucieszyłam jak znalazłam twój wątek ,możesz napisać coś więcej

o tym kursie , ja jestem samoukiem książkowym, a bardzo zależy mi aby

,,porozmawiać" z kimś kto uczestniczył w prawdziwym kursie.

Jak chcesz tona adres alcia@ gazeta.pl

[alcia15]

mój adres to oczywiście alcia15@ gazeta.pl

[viryddi]

Witajcie,
Dawno mnie tu nie było. Cieszę się, że mój wątek tak ładnie się rozwinął.Przy
okazji chciałabym przeprosić osoby, które do mnie napisały za brak odpowiedzi z
mojej strony. Niestety, jestem debilem komputerowym i nie wiem dlaczego nie
mogę nic wysłać na adresy gazetowe...?Coś musiałam nie tak skonfigurować, ale
co ?
Jeśli zaś chodzi o gotowanie wg 5 przemian, to jest to proste jak drut. Fakt,
że na początku sprawdzałam dodawane produkty w tabeli produktów (takie tabele
są dołączone do książek Barbary Temelie "Gotowanie wg 5 przemian" i "Odżywianie
wg 5 przemian" oraz Bożeny Cyran "Jedz i żyj zgodnie z porami roku"),ale trwało
to bardzo krótko i teraz robię to automatycznie.
Właśnie przed chwilą wstawiłam krupnik, mogę wam podać przepis.

Do wrzątku(przemiana ognia)dodałam trochę oliwy, marchewkę, pietruszkę, kaszę
jaglaną i pęczak (ziemia). Po chwili wrzuciłam cebulę (metal) Z cebulą jest
jednak tak, że w trakcie gotowania zmienia smak z ostrego (metal) na słodki
(ziemia), więc po 5 minutach znowu dodałam produkty z przemiany metalu (ostre
przyprawy) Potem sól (woda) i na koniec coś kwaśnego z przemiany drzewa (np
parę kropel soku z cytryny, czy soku pomidorowego. Już po wyłączeniu dodaję
przyprawy aromatyczne, bo ich się nie powinno gotować (majeranek, tymianek, co
kto lubi).
Polecam kawę wg 5 przemian, zwłaszcza jeśli ktoś jest miłośnikiem tego napoju i
używa go w dużych ilościach. Taka kawa ma nieco łagodniejsze działanie i jest
przy tym pyszna. Jak chcecie, podam przepis.
Pozdrawiam

[alcia15]

Dziękuję za przepis i proszę o więcej. Jeśli to nie tajemica to proszę

napisz coś więcej o tym kursie, pierwszy raz też słyszę ,żeby przyprawy

aromatyczne dawać bez gotowania, może coś napiszesz na ten temat, ostre

przyprawy to;imbir, kardamon ,ziele angielskie?

Masz może sprawdzone lub z kursu[te są zawsze sprawdzone] przepisy na

ciasta, desery itp. wg Pięciu Przemian?

Ja jestem totalna analfabetka jeśli chodzi o komputer więc się nie stresuj.

[viryddi]

Co do kursu, prowadzi go wspaniała osoba, absolwentka dietetyki oraz medycyny
chińskiej wg C. Diolosy.Napisz do mnie,to udzielę ci więcej informacji, tylko
podaj inny adres mailowy, nie gazetowy, bo jak już pisałam, mam pewne trudności
techniczne.

[alcia15]

viryddi napisała:

> Co do kursu, prowadzi go wspaniała osoba, absolwentka dietetyki oraz medycyny
> chińskiej wg C. Diolosy.Napisz do mnie,to udzielę ci więcej informacji, tylko
> podaj inny adres mailowy, nie gazetowy, bo jak już pisałam, mam pewne
trudności
>
> techniczne.
Wysłałam Ci adres,

[alcia15]

Viryddi otrzymałaś adres , bo jak już pisałam komputer to dla mnie czarna

magia? Ja nie mogę się doczekać tych relacji z kursu.

[justa_79]

a w jakim mieście? bo może byłam na tym samym kursie ;)

[viryddi]

W Warszawie

[mama.mimi]

A nie możnaby tak podyskutować na temat chociażby kursu na forum, a nie
prywatnie na @. Ja też chętnie czegoś wysłucham, może jakiś ciekawy przepis, np
na kawę której niestety nie mogę pić.
Co z tą Ciesielską, o której wspominałam wcześniej? Ona dodaje przyprawy wg
okr. kolejności, gotuje je, Ty piszesz że przyprawy na koniec, nie gotować,
pewnie to wg innej mądrej książki. To ja już nie wiem.
Monika

[alcia15]

Ja tam mogę dyskutować na forum. Ja też pierwszy raz słyszę o tych przyprawach

bez gotowania.

Viryddi dostałaś mój adres, bo ja poraz pierwszy wysyłałam!

[mama.mimi]

Pewnie coś w tym jest, bo olejki eteryczne zawarte w przyprawach są lotnymi
związkami, więc uciekają z garnka przy dłuższym gotowaniu.

Jednak z drugiej strony nie widziałam jeszcze uciekających przypraw a wzrok mam
dobry...?!
Jednak z trzeciej strony od kilku lat mam przed oczyma pajączki, może to te
przyprawy a nie słaba wątroba?
pa

[viryddi]

Dostałam adres, o kursie napiszę jutro, bo dopiero wróciłam z pracy i trochę
podwójnie widzę. Może zrobimy mały kursik on line? Chętnie podzielę się
zdobytymi wiadomościami i to na dodatek gratis :-)))

[alcia15]

Ja jestem za!!! Bardzo jestem ciekawa, czekam trochę niecierpliwie.Pa i milej

nocy.

[mama.mimi]

Skoro na dodatek gratis, to mnie nurtuje jedno, póki co, pytanie. Jak to jest
ze smażeniem wszelaki?. Na czym smażyć? Ja osobiście uważam że wszystkie oleje,
oliwy odpadają, smażę na smalcu gęsim. Tłuszcze zwierzęce są odporniejsze, mają
wyższą temp. rozkładu, z oleju powstają substancje rakotwórcze.
Prawda czy fałsz?

[viryddi]

Ja raczej unikam smażenia, a jeśli już muszę, to trochę oszukuję "po chińsku".
Wygląda to tak, że najpierw wlewam na patelnię trochę wody (ogień), na gotującą
wodę oliwę lub olej z przemiany ziemii (najlepiej rzepakowy,nadaje się do
wysokich temperatur)i dalej już po kolei lecę przemianami.Ważna rzecz -
kolejność jest istotna tylko w przypadku gotowania. Przy robieniu np. ciasta,
nie trzeba dorzucać kolejnych produktów zgodnie z kolejnością przemian

[viryddi]

> Pewnie coś w tym jest, bo olejki eteryczne zawarte w przyprawach są lotnymi
> związkami, więc uciekają z garnka przy dłuższym gotowaniu.

Trafiłaś w dziesiątkę. W przypadku stosowania wszelkich ziół, w tym
przyprawowych, obowiązuje prosta zasada: twarde części roślin, np
korzenie,nasiona czy łodygi wymagają dłuższej obróbki termicznej. Delikatne zaś
części, jak kwiaty, czy liście - krótszej. Kierując się tą zasadą będziesz
wiedzieć jakie przyprawy wrzucić na początku gotowania, a jakie na końcu.

[alcia15]

A mogłabyś podać przykładowy przepis jak gotować tymi ziołami na końcu?

Ja chętnie korzystam z sprawdzonuch przepisów, a 5 przemian dopiero się

uczę. Pisałaś też ,że ważna jest kolejność w trakcie gotowania, duszenia czyli

z użyciem ciepła- tak , a jeśli robimy bez to nie? Czyli jak zagniatam

np. ciasto na chleb, pizzę , na jakiś placek to jak? możesz podać przykład.

Viryddi, jeśli to nie tajemica to u kogo byłaś na kursie, ja staram się

kupować i czytać jak najwięcej o tym, ale na PRAWDZIWY kurs mam małą szansę.

A z tego co czytam u Ciebie to daje dużo.Masz dużą wiedzę.

[viryddi]

Co do przypraw - pieprz, ziele angielskie, czy gałka m. są twarde, dodaję je
więc w miarę na początku gotowania, w przemianie metalu (smak ostry). Delikatne
zaś przyprawy aromatyczne takie jak majeranek, bazylia, estragon itp na samym
końcu, już po wyłączeniu gazu. Jak robisz ciasto, nie przejmuj się kolejnością,
nie ma ona tu znaczenia. Dobrze by jednak było, gdyby każda potrawa zawierała w
sobie pięć smaków (gorzki-ogień, słodki-ziemia, ostry-metal, słony-woda i
kwaśny-drzewo). To mogą być minimalne ilości. Podam Ci to na przykładzie
parzenia kawy. Do gotującej się wody wsypuję kawę (zarówno wrzątek jak i kawa
znajdują się w przemianie ognia).Dodaję trochę miodu (ziemia-smak słodki),
cynamonu (tak jak poprzednio), potem goździki i ew. szczyptę imbiru (metal-smak
ostry), następnie szczyptę soli lub parę kropli zimnej wody (woda-smak słony) i
na końcu również parę kropli soku z cytryny (drzewo-smak kwaśny)
Kiedy natomiast zagniatam ciasto, też staram się, żeby każdy smak w nim
zaistniał, choćby w minimalnych ilościach. Ktoś może pomyśleć, że to zawracanie
głowy, ale dla mnie to świetna zabawa, a potrawy naprawdę są lepsze.
Jeśli chodzi o kurs, to cały czas w nim uczestniczę. Teraz przerabiamy zioła.
Jeśli czytujesz "Wegetariański Świat", to w październikowym numerze ubiegłego
roku znajdziesz artykuł pt. "Medycyna chińska po polsku" autorstwa naszej
wykładowczyni.

[mama.mimi]

A czy ważne jest aby te składniki były zrównoważone pod względem ilościowym, np
do bólu słodkiego i odrobina ostrego + oczywiście pozostałe smaki? Czy wtedy
równowaga jest zachowana?

pychotka-wołowina z kapustą

[mama.mimi]

g-Do rondla z 1l wody wrzącej wsypać szszyptę tymianku i włożyć
sł-1/2 kg młodego rostbefu i 1/2 łyżeczki kminku
gotować pod przykryciem ok. 2 godz
mięso wyjąć i pokroić
o-do rosołu włożyć główkę młodej pokrojonej kapusty, 2 duże pokrojone cebule,
1/2 łyżeczki imbiru, pieprz czarny i cayenne do smaku, liść laurowy, 4 ziarna
ziela angielskiego
sn-dodać ok. 2 łyżeczek soli
k-2 dojrzałe pokrojone pomidory lub 1/2 szkl. soku pomidorowego
g-szczyptę tymianku i ducić kapustę do miękkości
sł-dodać 1/2 łyżeczki kminku i ugotowane pokrojone mięso
o-dosmakować pieprzem
Potrawa ma konsystencję rzadkiego bigosu.Podawać z ziemniakami lub pieczywem.

g-gorzkie
sł-słodkie
o-ostre
sn-słone
k-kwaśne

Czy masz jakieś zastrzeżenia co do kolejności, ilości dodawanych smaków?

Pięć Przemian

[alcia15]

Czytam ,,Wegetariański Świat", kupiłam dziś nowy numer,teraz wiem już ,że

masz zajęcia z prawdziwym mistrzem.Pisz jak najwięcej, ja jak gąbka wchłonę

wszystko, to co piszesz jest niezwykle ciekawe. Dostajecie tam jakieś materiały

typu klasyfikacja produktów wg smaków, przykładowe przepisy, ważne, szczególne

zalecenia? Pa-zrobię dzisiaj tą kawę.

[viryddi]

>Dostajecie tam jakieś materiały
> typu klasyfikacja produktów wg smaków, przykładowe przepisy, ważne,
>szczególne zalecenia?

Tabelę produktów z podziałem na smaki znajdziesz w książce Bożeny Cyran "Jedz i
żyj zgodnie z porami roku". Są też i w innych książkach, ale radzę trzymać się
jednej, bo w każdej występują pewne różnice. A najlepiej polegać na swoim
własnym smaku. Przepisami wymieniamy się między sobą. Na każde zajęcia po kolei
przynosimy jakieś dobre żarełko no i oczywiście zawsze gotujemy kawę.
Co do przepisów leczniczych. Właśnie mój starszy syn leży w domu z gorączką i
jest bardzo nieszczęśliwy, bo przez kolejne 3 dni czeka go tylko kasza jaglana
(bez żadnych dodatków, nawet soli)Nie jest łatwo przeprowadzić taką monodietę u
12-latka, ale wiem, że to najszybszy sposób wyleczenia infekcji wirusowej. Aha,
do picia tylko woda, ew. ziółka.

[alcia15]

Dziękuję za odpowiedz, napisz jak możesz coś więcej o tych różnych sposobach

na ,,małe" dolegliwości.

Viryddi jak będę gotować zupę i na koniec chcę dodać zioła np tymianek,

zielona pietruszka, koperek -to choć nalerzą do różnych przemian to wsypuję
razem?

[viryddi]

> Viryddi jak będę gotować zupę i na koniec chcę dodać zioła np tymianek,
>
> zielona pietruszka, koperek -to choć nalerzą do różnych przemian to wsypuję
> razem?

Po wyłączeniu gazu tak

[viryddi]

> Czy masz jakieś zastrzeżenia co do kolejności, ilości dodawanych smaków

Przepis jest ok, muszę go wypróbować. Sama prawie nie jem mięsa, bo nie lubię,
ale rodzinka jak najbardziej. Nieważne są proporcje poszczególnych smaków.
Wiadomo, że gdy robisz szarlotkę, nie dorzucisz do niej kilograma pieprzu i
soli :-),tylko szczyptę, a przeważać będzie smak słodki.

Coś znalazłam

[mama.mimi]

ups

[mama.mimi]

Coś znalazłam:

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=23948&w=16557809

[alcia15]

A herbatę można zrobić wg Pięciu Przemian? Ja robiłam tą kawę , pachnie

obłędnie, ale ja z kręgu herbaciarskiej.

[viryddi]

> A herbatę można zrobić wg Pięciu Przemian?

Myślę, że raczej nie. Herbata, to listki, raczej nie nadaje się do gotowania.
Nie mówiąc już o zielonej herbacie, której nie zalewa się nawet wrzątkiem,
tylko wodą o temperaturze 70 stopni. Możesz natomiast ją sobie doprawić
ulubionymi przyprawami. Zachęcam do eksperymentowania, ja to uwielbiam.

[alcia15]

Zrobiłam herbatę czerwoną+ goździki fajne smakowo. Napisz więcej o tych

naturalnych przepisach leczniczych, te kuzu to tylko woda+kuzu,zagotować?

Coraz lepiej idzie mi gotowani wg Pięciu Przemian, najłatwiej gotują się mi

zupy.

[viryddi]

Mnie też najłatwiej i najprzyjemniej gotują się zupy :-) Co do kuzu, nie
gotować. Rozpuścić w zimnej wodzie, dodać ciepłej, wymieszać i wypić.

[alcia15]

Dzięki za odpowiedz, zupy są stworzone do tego gotowania. Jak gotujesz

kasze ,żeby było o.k .

[alcia15]

Jestem ciekawa co na temat nabiału mówi się na twoim kursie?Ja używam masła,

a tak w małych ilościach,raczej jako dodatek jogurtu, kefiru,trochę serów-

bardzo mało, a mleko np. do naleśników.

[viryddi]

Fantastyczne w tej dietetyce jest to, że nie ma złych produktów. Każdy rodzaj
pożywienia ma swoje określone właściwości i w zależności od konstytucji, czy
też aktualnej kondycji danego człowieka - to, co dobre dla jednego, może
zaszkodzić drugiemu.Mleko i sery są bardzo nawilżające, więc jeżeli ktoś ma
problemy z nadmiarem wilgoci, czy też śluzu w organiźmie (chociażby głupi
katar, ale też np. grzybica), to nie polecam. Ale np. przy suchym kaszlu -
mleko z miodem - jak najbardziej. Oczywiście mówiąc o mleku nie mam na myśli
UHT :-)Jajka natomiast są bardzo odżywcze i jak najbardziej godne polecenia.
Generalnie - wszystko może być dobre, byle nie modyfikowane. I jeszcze jedno mi
przyszło na myśl: Należałoby zapomnieć o zapiekanym żółtym serze, robi naprawdę
dużo złego.

[alcia15]

Dziękuję za odpowiedz. Ten ser to mnie zmartwił bo ja jeśli już używałam

to właśnie zapiekany,ale tak na ,,ruski rok"-Viryddi możesz napisać o tym więcej

A masło można używać takie sklarowane? Jajka używam jako produktu do potraw

lub gotowane,smażonych nie lubię,ale dzieci tak-co na to TMC.

[viryddi]

Alcia, wyluzuj :-) Ja też jadam od czasu do czasu jajecznicę i sadzone, a także
używam wcale nie sklarowanego masła. Nie mówiąc o tym, że i bardzo niezdrowego
batonika też zdarza mi się zjeść. Dobrze jest mieć świadomość tego, jak się
odżywiamy i co nam dobrze robi,a co źle, ale czasami warto też
pogrzeszyć.Najważniejsze, żeby mieć z tego jedzenia przyjemność.

[alcia15]

Viryddi dzięki za odpowiedz,od razu lepiej mi się zrobiło,że mogę trochę

,,pogrzeszyć". Jak będziesz miała czas to może podzielisz się tymi sposobami

na różne choroby.

Ten na kuzu na katar wypróbowany został już przez moją mamę. Skutki nie są mi
jeszcze znane.

[mama.mimi]

A czego zabrania się jeść przy grzybicy?

Jak to jest z mlekiem sojowym, piję je, kupuję takie w saszetkach, służy mi do
zabielania? Też odpada?

pozdrawiam