Amerykanki

[robin153]

Gotujecie na swieto Indyka? Obchodzicie? Do nas przychodzi 9 osob, bo co roku
obchodzimy z sasiadami i w tym roku nasza kolej. Nawet sie ciesze, wroslam
juz w to swieto i mam glebokie przekonanie ze swito dziekczynienia jest
potrzebne.

[triskell]

Ja obchodzę je na swój sposób, duchowo. Tzn. staram się trochę tego dnia
pomyśleć o tym, za co ja powinnam być życiu _wdzięczna_ i naprawdę tym się
cieszyć, bo wydaje mi się, że za często zdajemy sobie sprawę z tego, co
mieliśmy, dopiero, gdy to stracimy. Nie chcę żyć przeszłością i przyszłością,
chcę doceniać rzeczy wtedy, gdy one trwają... i do pewnego stopnia staram się to
robić codziennie, ale tego dnia w sposób szczególny, bardziej świadomie.

Na pewno znowu zaprosi nas do siebie moja teściowa, ale znowu odmówimy. W
ubiegłym roku odmówiliśmy dlatego, że szliśmy do kogoś innego, w tym roku mój
mąż pracuje, więc wyjście gdziekolwiek odpada. Indyka takiego całego
monstrualnego dla nas dwojga na pewno nie będę gotować, aczkolwiek mam zachowany
jakiś indykowy przepis z tego forum i pewnie zastosuję, może też upiekę razową
szarlotkę .

[tamsin]

u nas w domu to najwieksze swieto, zawsze mamy gosci, i robie tradycyjnie
indyka. Niezaleznie od wyznania religijnego wszyscy te swieto obchodza, wiec
dlatego jest dla mnie to najwieksze swieto. Zawsze sobie postanawiam, aby
czesciej w ciagu roku dziekowac i pamietac, co mi zycie przynioslo w mojej
nowej ojczyznie. Bardzo lubie robic u siebie w domu przyjecie - o wiele
bardziej niz isc "na indyka". W tym roku mi sie znowu uda i zamiast udac sie w
gosci, bedziemy ich przyjmowali w naszych prograch, oczywiscie z indykiem na
pol stolu

[mazurka313]

bedzie to moje 1 swieto dziekczynienia i szczerze mowiac po cichu licze ze ktos
nas na nie zaprosi bo ja nie mam blekitnego pojecia co oprocz indyka sie w tym
dniu je
pozdrawiam

sie jada:

[roseanne]

dary z pola i lasu, to troszke jak polskie dozynki

indyk, ziemniaki (moga byc slodkie), sos zurawinowy, stufiing, czyli nadzienie,
ale tego u mnie akutrat nie ma. Tutejszy stuffing to taka dziwna mieszanina
selera, chleba, przypraw , czasami kielbasy

do tego deser - pecan pie, pumpkin pie - czyli placek orzechowy albo dyniowy

obchodze jako dzien typowo rodzinny, z sasiadami dziele sie ciastem i
sosem/dzemem zurawinowym, ktorego robie ilosci wrecz fabryczne

[greeneyes27]

Bedzie to moje pierwsze Swieto Dziekczynienia tutaj. M wpadl na pomysl, zeby
zorganizowac je w naszym domu i zaprosic cala rodzine (ok. 20 osob)!!!
Cale szczescie szwagierka zaproponowala, ze jednak ona wyprawi impreze u
siebie, jak co roku. Ulzylo mi, bo slaba ze mnie kucharka, to sa specyficzne
potrawy i nie wiem, jak sie je przyrzadza, poza tym jestem w ciazy i nie mam
sily stac caly dzien w kuchni.

[aneta05]

My tez obchodzimy to swieto i zawsze jezdzimy do tesciow na cale 4 dni, ale w
tym roku tylko na czwarek bo mamy remont w domu i trzeba wrocic kontynuowac
walke z kafelkami w kuchni i przestawianiem scian.
Moja tesciowa piecze calego indyka, robi nadzienie chlebowo-orzechowe, sa
ziemniaki i zurawiny. Generalnie calkiem dobre danie a deser to juz jakies
polskie ciasto (co by nie zapomniec rodzinnych korzeni.)

[mazurka313]

a moze ktoraz z was sypnie konkretami ? tzn przepis na nadzienie , sos
zurawionowy itp itd ......

[ania_2000]

Mazurko - Thaxgiving dinner jest bardzo prosty.
Indyk pieczony w piekarniku.
z sosem (gravy)
Ziemniaki
Zurawiny
Fasolka
Placek z dyni

To jest podstawowe menu

a teraz "points"
indora trzeba rozmrazac jakies 3-4 dni ( w lodowce) i nie zapomnij wyciagnac
podrobow z tuszki - ja swojego pierwszego indyka upieklam z wkladem, tak jak
chyba wiekszosc dziewczyn
staffing - na opakowaniu pudelka jest przepis. - bardzo dobry, zawsze robie z
nim, bo mi smakuje. ale nie dodaje podrobow, tylko seler pieczarki zasamazane z
cebulka (duzo pieczarek
ziemniaki wiadomo
zielona fasolka, kukurydza - otwieram puszki, przekladam do miseczki, troche
masla, i do mikrofali na 3 minuty
cranberry - albo z puszki w postaci jello - wystarczy wyjac, albo jak chcesz
sie bawic z surowymi, to sa b. smaczne, wrzucasz na patelnie, dodajesz duzo
cukru i one pekaja po ok 5 minutach i robi sie fajny sos.
pumpkin pie kupuje w sklepie gotowy.

tu masz pare przepisow:

www.hgtv.com/hgtv/pac_ctnt_988/text/0,,HGTV_22056_37312,00.html
ale ogolnie jak nie wiesz, to wrzuc na google i wyjda ci setki.
mi odpowiada to, ze na kazdym produkcie ktory kupujesz w sklepie jest przepis -
lacznie z indykiem (jak go dlugo trzeba piec) zreszta indor jest z termometrem.

powodzenia w gotowaniu))

[tamsin]

Mazurka, kup zurawiny (swieze) w woreczku. Na worku zawsze jest przepis jak je
zrobic, (robia sie praktycznie same). Kup zolty squash
www.organicseed.com/images/product/t-600.jpg - rowniez swiezy, najlepiej
ten juz obrany/lub jego polowke - na opakowaniu jest rowniez przepis jak to
doprawic po ugotowania (gotuje sie jak ziemniaki, doprawia sie w/g gustu
maslem, miodem, sola, allspice lub nutmeg). Kup sobie opakowanie nadzienia, w/g
gustu czyli jezeli lubisz z orzechami to takie, jezeli lubisz bardziej z
przyprawami to te, na kazdym pudelku jest przepis jak przygotowac te
nadzienie,czego mozna dodac aby zrobic bardziej unikalne, i nawet jak nadziac
nim indyka, czesto z obrazkami. Kup indyka, na nim jest przepis jak go piec ile
na godzin/funta miesa, w jakiej temperaturze itp, itd. Dodaj do tego pieczone
ziemniaczki w ziolami lub po prostu ziemniaki ubite z maslem, mlekiem i/lub
kwasna smietana, casserole z zielonej fasoli, pieczonej cebuli i sosu
grzybowego (przepis na puszce z pieczonej cebuli)- tak wyglada:
www.hpj.com/wsdocs/images/wklyphotos/novPixs/greenbeancas.gif
Dodaj do tego sos z indyka, a masz juz stol pelny.

[aneta05]

generalnie to na pieczenie indora nalezy przeznaczyc pol godziny na funt miesa
(o ile mnie pamiec nie myli)

[kasiasmom]

Sam rozmiar indyka zawsze mnie przerazal, nawet na nas piecioro byloby go
stanowczo za duzo, zwlaszcza ze nie przepadamy za ciemnym miesem. Wiec nigdy go
nie robilam, zamiast tego pieklam kurczaka nadziewanego picadillo. Ale dawniej,
jeszcze za zycia naszej wspanialej, przyszywanej babci-sasiadki bylismy do niej
zapraszani na wybornego indora , placki ze sweet potatoes (robione od
podstaw!), collard greens na wedzonych kosciach wieprzowych, budyn bananowy
itp. Jedyna potrawa, ktora nas odrzucala (tzn uprzejmie dziekowalismy
byly “chitterlings” – ugotowane jelita wieprzowe – typowy przysmak Murzynow z
poludnia. I zawsze bylam wdzieczna za jej obecnosc w naszym zyciu…

[tamsin]

trzeba jej bylo przyniesc polskie flaczki w zamian za te "chitterlings"

[mazurka313]

a wiez zrobilam zakupy prawde mowiac poszlam na latwizne
zurawiny w puszcze, nadzienie do indora w paczce , indyk 10 funtowy, a reszte
zostawiam na ostatnia chwile ( nie dopomyslenia dla mnie bylo w Polsce
gotowanie z polproduktow hi hi hi ) ale tu ide na latwizne
pozdrawiam

[ania_2000]

I tak trzymac Mazurko niech zyja polprodukty, gotowce i mrozonki!

Mimo ze to nieladnie i niezdrowo? - to moim najbardziej ulubionym
narzedziem kuchennym jest otwieracz do puszek a nieodzownym urzadzeniem
kuchennym - mikrofala.
ok, ok - moze i to nie zdrowe, ale nie mam przede wszystkim czasu (i ochoty) na
inne gotowanie.
a i jakos zyje i nie choruje i nic mi nie dolega

ps. pamietajcie dziewczyny o czerwonym winie - poprawia smak kazdej potrawy

[ania_2000]

aha - i jeszcze kolezanka z pracy mi powiedziala o tym, ze w celu "ulatwienia"
sobie pracy z wyjmowaniem nadzienia z indyka - cale nadzienie pakuje w ..!!!
ponczoche (kolanowke ponczochowa) i to wtyka w indora.
ok. sposob dobry - powiedzialabym nawet - odwazny
ponczocha oczywiscie nowa albo wyprana))))

[jaga_nj]

Uwielbiam to swieto, urzadzam u siebie w domu, nie wyobrazam sobie, zeby dom
nie pachnial pieczonym indykiem w tym dniu. Do tego musza byc slodkie ziemniaki
(uwielbiam), sos zurawinowy ze swiezych zurawin, kukurydza, fasolka szparagowa.
Zamiast apple pie szarlotka, serniczek, robie tez placek z makaronu, no i musi
byc tort, bo moj maz ma urodziny. W tym roku bedzie nas 10 osob czyli nieduzo
bo rok temu gotowalam na 17 osobA najlepiej smakuje mi to wszystko na drugi
dzienHappy Thanskgiving

[robin153]

U mnie gotuje 20-letni stepsyn (po mistrzowsku!), wiec ja bede
tylko "podkuchenna" ale napisze po swietach jakie menu, bo zapowiada sie
wymyslnie

[kasiasmom]

Aniu, z ta ponczocha to genialne!!! Uhahalam sie do lez!

Pumpkin cheesecake

[spongia]

Mam zamiar upiec pumpkin cheesecake, ale sie tylko zastanawiam czy to nie bedzie
jakies mdle?
Doradzcie jezeli ktos robil.
Karolina

[tamsin]

nie znosze pumpking pie, ale moze jak sie z tego sernik zrobi to bedzie
jadliwe. Koniecznie upiecz i daj znac oraz przepis - oczywiscie jezeli to bylo
zjadliwe )