Garam masala

[Gość: miim]

wreszcie ktos mi wytlumaczyl co to jest, dziieki

pozalowania godne

[Gość: smakosz Azjata]

to co znajduje sie w tym przepisie ledwie trąci garam masalą, i nie jest wytlumaczeniem, ze nie mamy w kraju skladnikow, bo nie tylko o mieszanie tu chodzi lecz i przygotowanie przyprawy ... dla bardziej dociekliwych polecam ze setke stron internetowych (wystarczy haslo w jakiejkolwiek sensownej wyszukiwarce) , gdzie znajdziecie ze steke przepisow na garam masale daleko bardziej przypominajacych to co w poludniowej Azji jest tak nazywane

[Gość: Wioletta]

Niestety nie wystarczy tylko wymieszać poszzcególnych przypraw ze sobą.
Stworzenie przyprawy prawdziwej garam masala to dużo pracochłonniejsze zajęcie.
I dopiero wtedy uzyskuje się prawdziwy smak i niepowtarzalny zapach.

[Gość: [e-mail]]

Uważam, że jak ktos nie ma pełnej wiedzy na dany temat, powinien być
powsciągliwy w wypowiadaniu sie na ten temat, a jesli już chodzi o receptury,
to szczególnie. Oryginalna mieszanka GARAM MASALA, którą posiadam, ma 12
składników, a to jest chyba dużo więcej niż napisano.