Shiraz-Syrah

[Gość: marek32]

Syrah 2003 z pena del valle (hiszpania) solidny oraz niedrogi, cena około 30zł,
dostepny w Warszawie ( polna 13 lok 12)

link

[Gość: star]

epicuvin.com/degustations/revue/syrahcontresyrah.htm
pzdr
star

? Andezon

[Gość: docg]

a piłeś już to syrah od Domaine d'Andezon (to CdR co było w magnum)? bo mi
wyszukiwarka nie pokazuje żadnego wpisu, a powinien być :-)
pozdrawiam

[sstar]

Gość portalu: docg napisał(a):

> a piłeś już to syrah od Domaine d'Andezon (to CdR co było w magnum)? bo mi
> wyszukiwarka nie pokazuje żadnego wpisu, a powinien być :-)
> pozdrawiam

za duza butelka abym wypil sam - czeka na jakies bachanalia;-)
a Ty probowales?

pzdr
star

[Gość: docg]

sstar napisał:
> a Ty probowales?

[sstar]

Gość portalu: docg napisał(a):

>

no i poszło :-)

[Gość: docg]

nie wytrzymałem, odpaliłem ;-) butelka jest zalakowana, dawno nie widziałem
czegoś takiego. Nie wiem, czemu to ma służyć. W mojej butelce był przeciekający
korek, wino zbierało się pomiędzy lakiem z szkłem i w ogóle nie było tego z
zewnątrz widać. Na szczęście wszystko nie wyciekło :-) Wino najlepiej
scharakteryzował Winersch - napisał po prostu "potężny syrah" i właściwie nic
nie trzeba dodawać - jest ładny zapach (choć brakowało mi trochę typowego
syrahowego pieprzu), jest kwasowość, garbniki, długość - po prostu jedno z tych
win, które nie mają wyraźnie wybijających się na pierwszy plan szczególnych
cech (jak na przykład giętkość, sprężystość, pylastość, łupkowość ewentualnie
wyraźny zapach kory jakiegoś drzewa ;-) ), ale które świetnie sie pije. O mało
nie wypiliśmy z żoną całego magnum na raz :-)) Wino jest młode, wydaje mi się
że może jeszcze dojrzewać, chociaż nie wiem czy później będzie lepsze.
pozdrawiam

O mało co nie wypiliśmy z żoną... O/T

[spol]

Dostałem kiedyś "elegancki zestaw somelierski" z korkociągiem typu leverpull i
różnymi gadżetami do wina. Jedynym akcesorium, którym do tej pory się nie
posłużyłem jest metalowy korek z gumową uszczelką... Tak, obydwoje z żoną lubimy
wino.

Żeby nie było tak zupełnie off topic, to niedawno otwierałem tym leverpullem
Riddle Creek shiraz - niezmiennie trzyma formę :-)

Pozdrawiam!

Cono Sur @ WS

[Gość: star]

VIŃA CONO SUR
Syrah Rapel Valley 2005 (85 points, $10)
Offers juicy raspberry and blackberry fruit, with a dash of cocoa. Slightly
jammy but will have fans. Drink now. 15,000 cases made. From Chile.

2x Shiraz-Syrah

[Gość: star]

CASA LAPOSTOLLE @WS
Syrah Requínoa Cuvée Alexandre Las Kuras Vineyard 2004 (90 points, $25)
A solid, well-put together Syrah, with dark loam, currant, tar and cocoa
flavors backed by ample structure and flesh. Nice, rich finish. Needs
short-term cellaring to stretch out fully. Best from 2007 through 2009.
1,700 cases imported. From Chile.

Kiedys probowalem Grand Devois od Jeanjeana i musze przyznac, ze wporzo.

pzdr
star

1 x syrah/merlot 50/50

[Gość: docg]

nasz przyjaciel Ricardo zrobił dla nas pyszne wino. Trochę inne niż te wina, które znałem do tej pory. W zamyśle miało być terroirystyczne (nazywa się tellus a na etykiecie jest sucha gleba) a wyszło jak zwykle. Z tym, że nie ma beczki (na stronie producenta jest informacja, że merlot dojrzewał w inoxie, a syrah 1 miesiąc w barrique - w ogóle tego nie czuć), a jest dużo garbników przywodzących na myśl skórki i szypułki. Mało owocu. Degustatorzy z reguły piszą o takich winach "eleganckie", a czasem też, że "mają potencjał dojrzewania". Tam kosztuje 7 euro, kupować skrzynkami :-)
pozdrawiam
p.s. Falesco (Włochy, Lacjum) Tellus 2005 merlot/syrah 50/50.

Bendigo @ WS

[sstar]

WATER WHEEL
Shiraz Bendigo 2004 (91 points, $18)
This has presence. Supple, subtle and distinctive for the way it balances
its ripe blackberry and plum fruit against peppery spice and lively but not
overwhelming acidity. Best from 2008 through 2014. 16,000 cases imported.
From Australia.

Heartland/Glaetzer

[Gość: star]

Wina tego producenta (Director's Cut Shiraz opisywalem w tym watku) ma teraz Dom
Wina:

sklep-wina.pl/index.php/cPath/1_139?osCsid=2de70be8226aead06494f9f0078287bf
wczesniej niektore importowala Vininova:

64.233.183.104/search?q=cache:knlD4S_crJgJ:www.vininova.pl/towary.php%3Fk%3D41+Heartland+Shiraz&hl=pl&ct=clnk&cd=1&gl=pl&lr=lang_pl
teraz chyba juz ich nie ma;
zachecam do probowania Shirazow - z chlodniejszego regionu Langhorne Creek
jesli ktos probowal flagowych win Glaetzer to dajcie znac

pzdr
star

Weninger (Sopron)

[sstar]

Syrah polecane przez pewnego milosnika win wloskich...

inne wina tego producenta dostepne w Skrabnicy Winnic, tego akurat tam nie znalazlem

pzdr
star

Western Australia

[Gość: star]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=18&w=57702210&v=2&s=0
www.wineaustralia.com/AUSTRALIA/Default.aspx?tabid=761
pzdr
star

Omrah@WS

[Gość: star]

Shiraz Western Australia Omrah 2004 (89 points, $15)

Distinctly peppery, with jazzy blackberry and currant fruit to
balance the spice. Round, open finish sails on and on. Drink now
through 2010. 8,000 cases made. From Australia.

pzdr
star

[Gość: star]

W ostatnim Decanterze opisywani sa ex-korporacyjni ambitni winemakerzy:
Philip Shaw (Rosemount/Southcorp),
John Duval (Penfolds),
SC Pannel (Hardys)
i ich wina autorskie np. Entity Shiraz Duvala.

Wydaje mi sie, ze ich wina nie sa dostepne w Polsce, czy tak? Mimo tego moze
ktos spotkal sie z winami ktoregos z ww producentow i zechce podzielic sie swa
opinia.

Pzdr
star

PS. Wina Glaetzera (Heartland) wlaczajac z ocierajace sie o parkerowskie 100pkt
Amon-ra imp. do Polski Dom Wina - choc rocznik nieco inny.

linki

[Gość: star]

www.webwombat.com.au/lifestyle/food_wine/shiraz-august-2006.htm
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=18&w=60383934&v=2&s=0
pzdr
star

Glaetzer

[Gość: star]

dwa wina ktore probowalem:

Stickleback South Australia Heartland 2005 14,00 Cabernet Sauvignon, Grenache,
Syrah 2007-04-16 www.heartlandwines.com.au
świeże owoce oraz mentol, lekkie, tłustawe, nic szczególnego

Wallace Barossa Valley Glaetzer 2004 14,50 Shiraz 70%, Grenache 30% 2007-04-17
nos intensywny początkowo, nuty lotne i czarna porzeczka, po chwili ginie - klej
roślinny, czekolada, w ustach gorzka czekolada z nie przystającą kwasowością,
porządne ale nie inspirujace, po dekantcji drugiego dnia lepsze, nos ekspresyjny
lotne nuty przeplatają się z owocowymi (wiśnie, czeresnie) i pieprzem, w ustach
dość twarde, suche garbniki z dobrą kwasowością choć niezbyt zintegrowaną,
Parker dal 93 (wg mnie przesadzil)

pzdr
star

[Gość: stae]

Limestone Coast, Langhorne Creek Heartland 2005 14,50 cz Australia Shiraz
2007-04-19 5 nos ładny - tabaka, ciut oliewek, owocowo-miętowy akcent, usta
słabsze - gorzka czekolada nie poparta kwasowością, bez słodyczy, suche taniny
www.heartlandwines.com.au

przereklamowany zdaje się ten Glaetzer
- choć Director's Cut ktore opisywalem bylo swietne

pzdr
star

[rurale]

Glaetzer niedobry? Dlaczego? Pytam bo nie próbowałem:)

W ostatnim wydaniu Piątej Aleji, Wojciech Gogoliński rozpływał się nad Amon Ra.
No ale to wiadomo co:)

pozdrawiam

[Gość: star]

sprobuj to sam osadzisz ja probowalem trzy:
Stickleback, Wallace, Shiraz
i zaden mnie nie zachwycil (podobne wrazenia miala grupa poznanska - wg mm
dzemolada) tak jak Heartland Director's Cut (goraco polecam) tez z pod reki
Glaetzera kazdemu z tych win dalbym mniej punktow niz PArker ktory lubi takie wina

amon ra dostalo prawie setke od Parkera ale u nas dom wina nie ma najlepszego
rocznika

pzdr
star

rurale?

[Gość: bigos]

rurale napisał:

> Glaetzer niedobry? Dlaczego? Pytam bo nie próbowałem:)
>
> W ostatnim wydaniu Piątej Aleji, Wojciech Gogoliński rozpływał się nad Amon
Ra.
> No ale to wiadomo co:)
>
czy chodzi Ci o to iz Gogolinski jest redaktorem naczelnym gazetki importera
tego wina?ubogi ten rynek pismienniczy w Polsce ,czyzby artykulik pod publiczke?

[Gość: mm]

Cottanera, Sole di Sesta 2001, syrah oczywiscie :-). Juz to kiedys pilem, ale
tym razem zostawilo wieksze pietno. Wino kompletne dla mnie, piekny owoc, duza
kwasowosc. Swietne do pozywienia, ale akurat tym razem spozywalem bez. Owoce
lesne, czeresnia, w tle czekolada. Duze wino, mile doznania. Pozdr

żeby było 200 :-)

[josef108]

to napiszę, że nie wyobrażacie sobie nawet, jakie wina ludzie piją...
Wczoraj na imprezie, ktos przyniósł... pewnie ze spożywczaka na rogu... Napisane
było Shiraz Australia, oczywiście rozlewane w Niemczech... w tym było wszystko
oprócz wina... miało słony smak... po pierwszym łyku wylałem dyskretnie do
zlewu... ufff... Sofia Melnik to przy tym grand cru... :-))

żeby było 201 :-)

[Gość: miel]

to napiszę: fantastyczne!

Australia

[sstar]

ciekawy podzial w Australii na zones, regions i sub-regions
www.wineaustralia.com/Australia/Default.aspx?tabid=834
w ten sposob mozna dowiedziec sie, ze Limestone Coast sklada sie z kilku regionow
a South Eastern Australia ukosna linia (nie jest to plot ze swietnego skadinad
filmu 'polowanie na kroliki' - tak nam przyszlo do glowy zanim przeczytalismy)

troche nie na temat:
biale Stickleback duzo lepsze niz czerwone - Verdelho daje fajna kwasowosc
(lepsze niz nieco mialkie ziolowe w smaku a cytrusowo-dymne Vermentino Argiolasa
Costamolino) rownie dobre co Riesling Weila - ciut slodyczy resztkowej, ale
zbalansowanej kwasowoscia
tyle o Shirazach;-)

pzdr
star

Thorn-Clarke @ WS

[Gość: star]

THORN-CLARKE
Shiraz Barossa Shotfire Ridge 2005 (92 points, $20)

Polished, focused and gorgeously balanced to display its raspberry,
cherry and red plum notes in impressive harmony, the flavors
lingering against a touch of oak and refined tannins on the long
finish. Drink now through 2015. 15,000 cases made. From Australia.

pzdr
star

Don Maximiano

[Gość: star]

www.vinisfera.pl/wina,203,231,0,0,Fgbig,galeria.html
probowales

pzdr
star

ps ladna strona - fakt

[Gość: star]

z kronikarskiego obowiazku (co by watek nie zginal):
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=18&w=60383934&v=2&s=0
oraz kilka Syrah z Argentyny i Austrii (menu: Grona->Syrah):
members.lycos.co.uk/sstarlet/index.html
pzdr
star

La Garrigue

[rurale]

Dopiszę się patronowi wątku (szkoda, że nie powstają inne, dotyczące mono :) bo choć to blend, to syrah
jest najwięcej. Ch. Saint Martin de la Garrigue Bronzinelle z Coteaux du Languedoc z 2004 r. Jak dla mnie
znakomite. Stonowane, eleganckie, bez alkoholowo-aromatycznej żyły. Bardziej mi smakowało niż La
Negly, które zalepiło mi swego czasu podniebienie :)

pozdrawiam

[Gość: star]

rurale napisał:

> Dopiszę się patronowi wątku

milo, bo ilez mozna do siebie pisac;-)

> (szkoda, że nie powstają inne, dotyczące mono :)

to proste wybierz losowo odmiane i dbaj o watek aby nie spadl w otchlanie
archiwum i aby zyczliwi nie zalozyli podobnego krotszego (bo wtedy juz
schizofrenia) - potem beda ci jeszcze wmawiali, ze to twoja ulubiona
odmiana ale coz ...


> choć to blend, to syrah
> jest najwięcej. Ch. Saint Martin de la Garrigue Bronzinelle z Coteaux duLangue
> doc z 2004 r.

a propos garrigue nie wiedzialem, ze tak prosto tlumaczy sie na polski i ze jest
roznica miedzy garigiem a makia:
www.ibos.uz.zgora.pl/dydaktyka/Ekologia-materialy_pomocnicze_do_wykladow.pdf
> Jak dla mnie
> znakomite. Stonowane, eleganckie, bez alkoholowo-aromatycznej żyły. Bardziej mi
> smakowało niż La
> Negly, które zalepiło mi swego czasu podniebienie :)

a kto to ma?

pzdr
star

[rurale]

Niestety nie tu. Tam, ale stosunkowo blisko :)

pozdrawiam

[Gość: star]

rurale napisał:

> Niestety nie tu. Tam, ale stosunkowo blisko :-)

nastepne niemieckie wino...

pzdr
star

ps. ja tymczasem pije wino stad czyli Pottelsdorf Blaufrankisch i nie jest
podobne do Syrah;-)

Climbing Shiraz

[Gość: star]

powinienem kupic z definicji ale ... niestety kosztuje 75PLN a nie powiedzmy
35PLN, importuje firma z Wroclawia (tym bardziej)
www.winexpert.pl/
zrobil Philip Shaw
www.philipshaw.com.au/
www.theage.com.au/news/Epicure/High-in-the-clouds/2005/01/24/1106415493555.html
i ma przecudna etykiete (chardonnay tez niezla)
www.climbingwines.com.au/wines
Probowaliscie cos od tego importera moze? W Arkadach (Wroclaw) ma swoj sklep ale
i w moim spozywczym jest na polce.

Pzdr
star

Mansenoble

[rurale]

Mansenoble Alaric z 2004. Z Corbieres. Blend z syrah, grenache i carignan, jednak nie wiem ile jest czego
:) Niby też Langwedocja, ale nie tak teatralna jak Negly czy ekstraktywna jak La Garrigue. Zupełnie inne
wino. Owszem ma swój ciężar, ale pozostaje skupione, ciche. Bez ekstrawagancji. Fajne. Tym bardziej, że
kosztuje niecałą dychę (euro).

pozdrawiam

star&let wines

[Gość: star]

czyli kilka Shirazow z Australii (ktora dopisalem odstatnio:-)
members.lycos.co.uk/sstarlet/index.html
tytulem reklamy i przestrogi dla znajomych forumowiczow;-)
najbardziej ciekawa i nie poprawna politycznie notka
nt
Wyndhama Bin 555:

'rzeczywiscie pornograficzne, boję sie takich win są jak dziewczęta
z Los Angeles i chłopcy z Miami'

pytanie konkursowe - kto to powiedzial i kiedy:-)

pzdr
star

Razor @WS

[sstar]

RAZOR'S EDGE
Shiraz McLaren Vale 2005 (90 points, $12)

Smooth and round, with ripe plum, blackberry and dusky spice flavors that just
don't quit, lingering on the
open-textured finish. Not a big wine, but flavorful and graceful. Drink now
through 2012. 20,000 cases made. From
Australia.

Mollydooker@WS

[Gość: star]

Shiraz South Australia The Boxer 2006 (90 points, $20)

Ripe and smoky. A big, polished mouthful of cherry and raspberry,
with peppery, spicy overtones that mingle effortlessly with the fruit
as the finish sails on. Drink now through 2011. 23,944 cases made.

Saint Chinian

[sstar]

z Chateau Veyran Clos de l'Olivette 2001 (80% Syrah) - najpierw nieco alkoholowe
(zgrzane) a pozniej (po schlodzeniu) juz coraz lepiej - nuty kwiatowe, smak tez
mniej agresywny

dobrze oceniane przez Hachette i Gault Millau - ta butelka chyba jednak nie byla
najlepsza - cena zachecajaca 6E

pzdr
star

stare WS top 100 z dominacja Syrah

[sstar]

www.winespectator.com/Wine/Top100/Top100Intro/0,4148,,00.html
pzdr