Forum Kuchnia Wino
ZMIEŃ
    17.05.02, 09:13
    Kupiłem niedawno butelkę wina z Mołdawii - cabernet sauvignon + merlot. Byłem
    przyjemnie zaskoczony. Nie była to żadna rewelacja, ale wino było co najmniej
    poprawne. W minionej epoce Mołdawia słynęła zdaje się z produkcji win słodkich,
    ale słyszałem opinie, że potencjał tego kraju jest bardzo duży i zmarnowany.
    Wino, które piłem, zdaje się potwierdzać to zdanie.

    Trunek został wyprodukowany przez Cricova Acorex, która to nazwa pojawia się na
    etykiecie czterokrotnie łącznie z apelacją, a na kontretykiecie (oryginalna
    firmowa po polsku!) pięciokrotnie, wliczając w to adres iinternetowy stron
    firmy. No ale rozumiem, że młoda firma - rok powstania 1994 - stara się
    wypromować. Poniżej sznureczek do ww. etykiety:

    www.acorex.net/Pictures/220101153108.jpg

    Opisywane wino to Cricova Acorex 1999. Czy ktoś z Szanownych Dyskutantów ma
    jakieś doświadczenia z winami z Mołdawii?

    Pozdrawiam!
    Obserwuj wątek
          • t.o.m.e.k Re: Mołdawia 05.06.03, 11:29
            U mnie w firmie leżą dwie butelki Cricovy rocznik 1987 (!!!). Prezent od
            potencjalych klientów. Mam nadzieję, że bedzie okazja się do nich dobrać w
            najbliższym czasie. Nie omieszkam oczywiście zdać relacji...
      • limes1 Re: Mołdawia 08.06.03, 12:47
        Zgadzam się, Mołdawia jest u nas niedoceniana. Na czarną godzinę
        chowam "Czarnego mnicha", winko bez niespodzianek, czerwone, niby półsłodkie,
        ale tamtejsze wina raczej nie przystają do ogólnej klasyfikacji. Mnich ma
        charakter półwytrawnego wina; jego plebejski charakter sprawia, że można je
        pić praktycznie do wszystkiego, bez zbędnej pompy i celebry. Z winogron
        odmiany Cabernet, Merlot, Pinot Franc, uprawianych w Hagauz Eri.
        • svetomir Re: Mołdawia 08.06.03, 20:52
          Też pijam czasami mnicha i zgadzam sie z ocena. niczym nie zachwyca, ani nie
          zaskakuje, nie wbija sie w pamięc, ale całkiem przyjemnie sie go pije. No i
          zgadzam sie, ze jest raczej półwytrawny niz półsłodki, mimo nap[isu na etykiecie
          • t.o.m.e.k Cricova 1987 zdobyta! 21.07.03, 13:33
            No więc stało się - Pani Prezes odbezpieczyła jedną butelkę Cricovy,
            poczęstowała cały dział i...
            O rrrrrany - aż mi żal bylo pić, bo juz sam bukiet był rewelacyjny. Najpierw
            szlachetny, ciepły winny zapach, potem pojawiają się delikatne akcenty
            truskawkowe, potem zaszumiało iglastym lasem (pewnie mołdawskim), a na końcu
            ostra jak igiełka nuta typowo alkoholowa (no jest tam przecież tego cale 11%,
            nie?). I potem jeszcze raz głęboki wdech - nie truskawki, przecież to bardziej
            w śliwki wchodzi... A ten las, to może jednak jakieś wspomnienia beczki, w
            której winko dojrzewało ostatnich 15 latek?
            Podobne wrażenia smakowe, całość zrównoważona, bez śladów kwasu, bez szorstkich
            garbników ocierających się o język i podniebienie. Wino wytrawne (a jakże!), a
            prześlizgiwało się przez gardło niczym szlachetna oliwa...

            A potem opowieści o podziemnych korytarzach Cricovy, w których drzemią butelki
            win z kolekcji Goeringa, z których najstarsza pochodzi z roku 1903... Ach,
            pomarzyć miło... I tylko żal, że człowiek był samochodem, bo jeszcze jeden
            kieliszek na wzmocnienie wrażeń by się przydał...
      • Gość: jakk Re: Mołdawia IP: *.bialystok.sdi.tpnet.pl 21.07.03, 21:39
        w Mołdawii są dwie główne,konkurującemiędzy sobą,wytwórnie win: Cricova i
        Milesni Mici. Robione przez nie wina są świetne, pod warunkiem, że nie trafi
        się na podróbę (których nawet w Mołdawii nie brakuje). Mają fantastyczne
        piwnice (po kilkadziesiąt kilometrów korytzarzy do zwiedzania połączonego z
        degustacją i zakupami- polecam).Cabernet - świetne. A takiego Pinot jak
        rocznik 1989 z Milesni Mici dawno nie piłem.
      • Gość: star Re: Mołdawia IP: czech:* / 192.168.5.* 28.08.03, 09:33
        Czy piliscie cos z www.villamoldova.com.pl ? Warszawiacy pewno tak !?

        Po pierwsze 'fantazyjne' opakowanie butelek w celofan (w sklepie spozywczym we
        Wroclawiu), a oprocz tego szczep Pinot Franc - wino z 1997.

        Pozdrawiam
        pelen ciekawosci star

        ps. I jeszcze ciekawostka z PdP - wino australiajskie ... Witt ... butelkowane
        w slonecznej Italii za jedyne 48zl (tez sklep spozywczy dal sie wpuscic w
        butelke).
        • docg a co to jest? 08.09.03, 12:02
          często słyszę nazwę "Kagor" więc z ciekawości pytam: co to jest Kagor? Ogólna
          nazwa wina jak np. "Sophia", czy też konkretny produkt konkretnej firmy, jak
          np. "Solaia"? A może wino z konkretnego szczepu winogron, jak np. "Sauvignon
          blanc" ??? Będę wdzięczny za wyjaśnienie
          pozdrawiam
      • jut_u_tu Re: Mołdawia 29.08.15, 07:30
        Dziś kupiłem wino o nazwie Mołdawska Piwnica Cabernet Sauvignon w Biedronce jest to wino wytwarzane z winorośli szczepu Cabernet Sauvignon uprawianych w południowej części Mołdawii - mikro strefie Etulia, idealnej do produkcji czerwonych win. Posiada piękny czerwony kolor z refleksami rubinu. Smak wykwintny, zharmonizowany o bogatym aromacie. Super tamtego wcześniejszego wina z Mołdawii nie mają bo nie widziałem ale to jest znakomite.Mołdawia słynie z dobrych win,a nawet bardzo dobrych.Firma która to wino produkuje ma taki adres bostavan.mb

      • wal2000 Re: Mołdawia 25.02.16, 16:13
        ...zaskakujące wino powyżej średniej, doskonały stosunek cena/jakość , zdecydowanie może konkurować z wieloma winami włoskimi z tego gatunku, a nawet francuskimi . Delikatny zapach, czysta barwa , a przede wszystkim aksamitny , lekko korzenny i mieniący się smak. Piszę o Cabernet Savignon półwytrawnym, czerwonym winie z Mołdawskiej Doliny (nie mylić np z Mołdawską Winnicą lub innymi... !! ). Producent IM Vinaria Bostvan SRL. Kontretykieta w pełni po polsku, nie doklejana.
        Oczywiście są na świecie lepsze :)) , ale czy w tej cenie ? Polecam, ryzyko minimalne , a jakie zaskoczenie ....
      • jagoda253 Re: Mołdawia 06.05.21, 17:43
        Mołdawia słynie z winiarstwa, więc nic dziwnego że zaskoczyło, jest wiele ciekawych odmian z win mołdawskich, polecam poczytaj więcej o nich na vineo.pl/moldawia
      • dobrewina Re: Mołdawia 27.05.21, 15:02
        Tak, chociaż smakowo lepiej pasuje mi chilijskie wino jak Novas Gran Reserva Riesling
        . Jest to wino białe ze szczepu riesling. Jestem miłośnikiem ekologicznej produkcji wina, któe potem leżakuje w beczce. Z uwagi na drewno które jest wykorzystywane w regionie Bio Bio w Chille, nadaje nietuzinkowy smak wina. vinify.pl/vinedos-emiliana-novas-gran-reserva-riesling-2019
    Inne wątki na temat:

    Nie pamiętasz hasła

    lub ?

     

    Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

    Nakarm Pajacyka