Dzisiaj piatek czyli ....

[Gość: gaga]

winne plany weekendowe. Macie jakies?
Ja chyba sprobuje ten Shiraz od Hardy'ego.

Pozdrawiam,

Gaga

[giorgio_primo]

Tak... Mam w planie na 100% jedno wino: Langhe Rosso Monpra od Contrno-Fantino
1999. Na razie inne plany nie sprecyzowane.

[Gość: MaciejM]

To mnie bardzo cieszy:-)
W takim razie mozesz do tych planow dolaczyc jeszcze chianti classico riserva
1998 od Antinoriego, no i cos z Australii. Moze tego zwyklego Leasinghama
sprobujemy.

[giorgio_primo]

Troche sie pozmienialy plany...)))

Macieju! Napisz co pilismy bo nie pamietam jak ten "libanczyk" sie nazywal...

Monpra bylo niezwykle urocze! Ebenezer jednak chyba nie "stanal", choc byl
kapitalny. Z "twoich" "kangoor'ow" wole jednak Classic Clare...

)))

[Gość: MaciejM]

Chateau Musar 1990

Musar

[Gość: Joe_Stru]

To jest w polsce Musar , czy import był prywatny???? U nas widziałem tylko
Kefraya 1996 , bardzo dobre , choć , jak to u nas , za drogie , jakieś 160 pln
rok temu. Ale godne polecenia jest drugie wino od Kefraya , nie pamiętam nazwy
, ale łatwo poznać - "Coś-tam de Chateau Kefraya" , bywało w Nicolasie , 30
parę kosztowało.pzdr.

[Gość: docg]

Gość portalu: Joe_Stru napisał(a):

> To jest w polsce Musar , czy import był prywatny???? (...)
****
właśnie chciałem o to zapytać :)
przy okazji, link nt. Musara; www.wine-pages.com/organise/musar.htm
Giorgio, naprawdę nie wiedziałeś co pijesz, czy to taki żart ???
pozdrawiam

[Gość: MaciejM]

Ta butelka konkretnie przywieziona, skad nie pamietam, ale w Centrum Wina
kupowalem rocznik 1994 za ok 180 zl/but. Nie warto. Sam aceton. Jest to
ciekawostka, ale absolutnie nie warta tych pieniedzy. Rocznik 1990 swietnosc ma
juz dawno za soba. (WS 82 pkt)

[winoman]

180 za Chateau Musar to rzeczywiście ździerstwo! W dość
drogim Dublinie za 1993 płaciłem mniej więcej 80 zł (dwa
lata temu). Jeszcze nie otwierałem.
Pozdrawiam!

[Gość: Joe_Stru]

W Londynie w tanim sklepie nawet 9.99 Ł za butelke właśnie z roku 1990...

[giorgio_primo]

Niewiedzialem... powaznie!

[hania_76]

Gość portalu: gaga napisał(a):

> winne plany weekendowe. Macie jakies?
> Ja chyba sprobuje ten Shiraz od Hardy'ego.
>
> Pozdrawiam,
>
> Gaga

Chlip, chlip - mnie się kroi praca w weekend, a w biurze atmosfera tak ponura,
że mogłaby najlepsze wino w kwas siarkowy zamienić. Ale jeśli stanie się cud i
nie będę musiała ślęczeć w biurze w weekend, na pewno opiję to kolejną pamiątką
z wakacji ;)
Pozdrawiam.

Niestety..

[Gość: Dr.KrisK]

.. ja też w pracy. A po pracy umówiłem się z kolegamy: i nie będziemy pili
wina, oj nie! Trzeba wszak ponarzekać na Sytuację w Kraju, oraz jak wysoko
byśmy mogli zajść gdyby inni nam nie przeszkadzali. I takie tam.
Może w niedzielę australijski Shiraz, ale jakoś tak wrogo stoi w lodówce i
niesympatycznie patrzy...
Pozdrawiam, i życzę wolnego w sobotę.
A winomanom przyjemnych wrażeń!
KrisK

[hania_76]

Gość portalu: Dr.KrisK napisał(a):

> .. ja też w pracy. A po pracy umówiłem się z kolegamy: i nie będziemy pili
> wina, oj nie! Trzeba wszak ponarzekać na Sytuację w Kraju, oraz jak wysoko
> byśmy mogli zajść gdyby inni nam nie przeszkadzali. I takie tam.
> Może w niedzielę australijski Shiraz, ale jakoś tak wrogo stoi w lodówce i
> niesympatycznie patrzy...
> Pozdrawiam, i życzę wolnego w sobotę.
> A winomanom przyjemnych wrażeń!
> KrisK

Oj, też nie zazdroszczę.
Ech... życie!
Może jednak, odpukać w niemalowane i trzy razy splunąć przez lewe ramię, uda
się buteleczkę z okazji wolnej soboty odkorkować!
Wszystkim forumowiczom życzę udanego łykendu (w ogóle i w enologicznym
szczególe).
Hania

[winoman]

No cóż, weekend nietypowy, bo mam zamiar mnóstwa win
spróbować, w Sopocie, na Festiwalu Wina organizowanym
przez Bodegę Marques (wiem, firma przez niektórych
nielubiana, ale co zrobić, nałóg jest silniejszy :-)).
Ma być 200 win, wszystkich nie dam rady spróbować (tylko
5 godzin będę na to miał), ale postaram się wyłuskać
kilkadziesiąt co ciekawszych egzemplarzy. W niedzielę to
chyba raczej odpoczynek, za to w poniedziałek jakieś
porządne Bordeaux się szykują :-))
Pozdrawiam!

[giorgio_primo]

Tu akurat nie ma co krecic nosem. Bardzo fajna degustacja, ta Bodegi...
Zobaczymy jaka masz sile przekonywania. Znaczy ile butelek zamknietych "z
zalozenia" zostanie otwartych... Szkoda, ze niejaka Pani Zosia z Gdanska juz w
Bodedze nie pracuje... oj! - polewala dobre winka)))

Z "wlochow" sprobuj koniecznie Casalferro 1998, wszysko od Ciacci Picolomini,
wszystko od Avignonesi. Ciekawe co od Planety otworza...

)))

[winoman]

Dziękuję za sugestie, na pewno z nich skorzystam! Mam
nadzieję, że tych ciekawszych win dziś nie wypiją (bo to
dwa dni trwa).
Pozdrawiam!

[Gość: Joe_Stru]

We Wrocławiu od Planety otworzyli Merlota '99 , nie zwalił mnie z nóg. Fakt ,ta
degustacja była okazją do spróbowania masy win. Niestety , ja nie umiem ocenić
wina , którego jest tyle co w naparstku. A to była reguła. Ja nie wymagam , by
lali po 150 g , ale chociaż jeden normalny łyk...Znajomi z wrocławskiego
sklepu nam trochę pomogli , więc w niektórych przypadkach było nieco lepiej.
Alw warto się wybrać.
Co do weekendu , Chateau Lestage , 1996 , Listrac-Medoc bardzo przyzwoite
bordo. Poza tym będzie też , kolejny raz ,biała La Segreta 2001 , od
Planety,moje ulubione ostatnio. Chciałbym też spróbować chilijskiej rezerwy
Santa Anita , CS , kosztuje 50 złotych , więc podejrzewam ,że przepłacę , ale
ciekawość jest silniejsza....pzdr.

[outd73]

ja dołączę do tych co w pracy, tyle że prace biore ze soba,
z winek - w planie Gorciwka '96(pisana cyrlicą) ze sklepu p. Bułgara k.Rotundy
w Warszawie -bardzo sympatyczne, "konkretne" winko, (35zł),
zdrówka i powodzenia,

[lis17]

giorgio_primo napisał:

> Tu akurat nie ma co krecic nosem. Bardzo fajna degustacja, ta Bodegi...
> Zobaczymy jaka masz sile przekonywania. Znaczy ile butelek zamknietych "z
> zalozenia" zostanie otwartych... Szkoda, ze niejaka Pani Zosia z Gdanska juz
w
> Bodedze nie pracuje... oj! - polewala dobre winka)))
>
> Z "wlochow" sprobuj koniecznie Casalferro 1998, wszysko od Ciacci Picolomini,
> wszystko od Avignonesi. Ciekawe co od Planety otworza...

W Promnicach niestety nie otworzyli Casalferro :-(
>
>

Właściwie to już niedziela :-))

[winoman]

giorgio_primo napisał:

> Tu akurat nie ma co krecic nosem. Bardzo fajna
degustacja, ta Bodegi...
> Zobaczymy jaka masz sile przekonywania. Znaczy ile
butelek zamknietych "z
> zalozenia" zostanie otwartych...

Chyba jednak kiepską mam tę siłę, a może po prostu nie
wyglądałem na kogoś, kto zaraz złoży zamówienie na sumę
uzasadniającą ekscesy. Do tego tłok się zrobił, a ja
wolałbym nieco bardziej kameralnie. Ale i tak koło
60-ciu różnych rzeczy spróbowałem, tylko z wypluwaniem
miałem kłopoty (w zasadzie nie było gdzie, musiałbym z
własnym wiaderkiem chodzić, pojemników do wylewania
resztek z kieliszków też było mało, tłumaczono to tym, że
i tak wszyscy piją, nikt nie wypluwa) i pod koniec to już
niezbyt zmysłom ufałem. Zmysłom węchu i smaku, z
równowagą nie miałem problemów :-))

> Z "wlochow" sprobuj koniecznie Casalferro 1998, wszysko
od Ciacci Picolomini,
> wszystko od Avignonesi. Ciekawe co od Planety
otworza...

Casalferro było tylko do obejrzenia, w dodatku 1999.
Ciacci Picolomini Rosso di Montalcino 1999 było dobre,
Brunello ładnie wyglądało. Avignonesi tylko Rosso 2000,
wino w porządku. Zenato prawie wszystko, w tym po raz
pierwszy Amarone (1998 - bardzo ładne). Planeta - tylko
La Segreta Bianco 2001 (ciekawe wino!) i Rosso 2000 (też
dobre), na Santa Cecilie i na Burdese niestety się
spóźniłem :-((

Co jeszcze? Inne wina Barone Ricasoli na dobrym poziomie
(chyba najbardziej smakowało mi Rocca Guicciarda Riserva
1997, ale i Chianti Classico 1141 z roku 1998 było
dobre), Piemont też mnie usatysfakcjonował (Ceretto -
Barolo Zonchera 1996 i Piana Barbera d'Alba 1998, oraz
Terre da Vino - Barolo "Paesi Tuoi" 1997 i Barbaresco "La
casa in collina" 1998, a także Gavi di Gavi "Ca da Bosio"
- inne niż te Gavi, które dotąd pijałem, zdecydowanie
cięższe). Oczywiście nie mogę ręczyć, że te same wina
pite w bardziej normalnych warunkach smakowałyby mi tak
samo!

Poza Włochami kilka innych rzeczy też było godnych
uwagi. Solidne wina Rioja Muga, dobra Rioja Vida Alarde
Reserva 1996, Crianza Valduero 1997 (Ribera del Duero),
znakomite sherry Emilio Lustau (zwłaszcza Pedro Ximenez
Solera Reserva!), dobry burgund Mercurey Clos La Marche
1998 i Chateauneuf du Pape 1997 - oba wina z firmy Louis
Max, z Portugalii dobre wino z Douro - Quinta do Portal
Reserva 1995 (LBV Port tej samej firmy też dobry, ale
jednak nie wytrzymuje porównania z innymi LBV z tego
samego roku - 1994). Z Nowego Świata wyróżniłbym
Barossa Shiraz 2000 i Barossa Cabernet Sauvignon 2000
Petera Lehmanna (Australia), a przede wszystkim
fantastyczny Seghesio Old Vine Zinfandel 1998 z Sonomy
(Kalifornia).

No i Cognac Frapin na deser :-))
Sera nie było, tylko pszenne bułki z oliwą, oraz ocet
:-))

Teraz 24 godziny bez wina!!! (Chociaż kto to wie ...?
:-))) )

Pozdrawiam!

[Gość: MaciejM]

Uczestniczylem w Poznaniu w tej imprezce. Naprawde warto. Nie nastawiaj sie na
zarcie, bo nie bedzie nic. Tylko koreczki z serkow, oliwa i balsamico.
Ale mozna popalic cygara na przyklad.
Winka nie wszystkie chieli otwierac, ale mozna bylo ich nagiac.
Zgadzam sie z Giorgio, ze najlepsze okazy byly z Wloch (te co wymienil i moze
jeszcze Cereto i Zenato - swietna ripassa).
Przyzwoite byly tez winka z Chile (Santa Rita - fajny merlocik), z Hiszpanii
(Vinas del Vero - tez merlocik, te z Ribera del Duero byly takie sobie).
Odradzam uczestnictwo w wykladach, bo jak cos wiesz o winach to szkoda czasu (w
tym samym czasie mozna sporo lyknac :-)).

[winoman]

Gość portalu: MaciejM napisał(a):

> Uczestniczylem w Poznaniu w tej imprezce. Naprawde
warto. Nie nastawiaj sie na
> zarcie, bo nie bedzie nic. Tylko koreczki z serkow,
oliwa i balsamico.
> Ale mozna popalic cygara na przyklad.
> Winka nie wszystkie chieli otwierac, ale mozna bylo ich
nagiac.
> Zgadzam sie z Giorgio, ze najlepsze okazy byly z Wloch
(te co wymienil i moze
> jeszcze Cereto i Zenato - swietna ripassa).
> Przyzwoite byly tez winka z Chile (Santa Rita - fajny
merlocik), z Hiszpanii
> (Vinas del Vero - tez merlocik, te z Ribera del Duero
byly takie sobie).
> Odradzam uczestnictwo w wykladach, bo jak cos wiesz o
winach to szkoda czasu (w
>
> tym samym czasie mozna sporo lyknac :-)).

Poza Cereto akurat te wina znam, zreszta myślę, że miałem
już do czynienia ze sporą częścią ich oferty, ale dzięki
temu mam nadzieję, że z winami mi nieznanymi jakoś sobie
przez te kilka godzin poradzę. A informacja o jedzeniu
jest bardzo cenna, zaopatrzę się w jakieś bułki :-))
Pozdrawiam!

[lis17]

winoman napisał:

> Gość portalu: MaciejM napisał(a):
>
> > Uczestniczylem w Poznaniu w tej imprezce. Naprawde
> warto. Nie nastawiaj sie na
> > zarcie, bo nie bedzie nic. Tylko koreczki z serkow,
> oliwa i balsamico.
> > Ale mozna popalic cygara na przyklad.
> > Winka nie wszystkie chieli otwierac, ale mozna bylo ich
> nagiac.
> > Zgadzam sie z Giorgio, ze najlepsze okazy byly z Wloch
> (te co wymienil i moze
> > jeszcze Cereto i Zenato - swietna ripassa).

co do ripassy w pełni się zgadzam, amarone też było dobre

> > Przyzwoite byly tez winka z Chile (Santa Rita - fajny
> merlocik), z Hiszpanii
> > (Vinas del Vero - tez merlocik, te z Ribera del Duero
> byly takie sobie).
mnie bardzo podeszła Muga Blanco

> > Odradzam uczestnictwo w wykladach, bo jak cos wiesz o
> winach to szkoda czasu (w
> >
> > tym samym czasie mozna sporo lyknac :-)).
>
> Poza Cereto akurat te wina znam, zreszta myślę, że miałem
> już do czynienia ze sporą częścią ich oferty, ale dzięki
> temu mam nadzieję, że z winami mi nieznanymi jakoś sobie
> przez te kilka godzin poradzę. A informacja o jedzeniu
> jest bardzo cenna, zaopatrzę się w jakieś bułki :-))
> Pozdrawiam!
Na Śląsku nawet serka nie było, ale były bagietki, więc nie wiem na którą
wersję trafisz!:-), pozdrawiam

[Gość: karol w.]

konczy sie codzienna szarpanina z klientami, w wiekszosci ignorantami i
gburami. mialem dzisiaj do czynienia z 65 - 70 letnim duzym mezczyzna ubranym w
peruke damska, wypudrowana twarz, jaskrawoczerwony plaszcz i dluga spodnice.
wsciekl sie gdy ktos z pracownikow sie do niego zwrocil per "sir" i zazadal
przeprosin albo bezposredniego numeru telefonu do ministra. uspokojenie go
zajelo mi kwadrans i musialem bardzo dbac o to, aby twarz byla kamienna, a
chcialo sie parsknac smiechem.

jako zem skromny imigrant, na weekend nabylem w sklepie liquor control board of
ontario (lcbo) dwa tanie a niezle: (1) kalifornijskie czerwone wygladajace na
mieszanke roznych sokow pn. rivercrest california red 2001 z livingston cellars,
(2)chenin blanc 2002 z poludniowoafrykanskiej winnicy (czy chyba spoldzielni)
kwv.

obydwa byly chwalona przez komentatora winnego z popularnej torontonskiej
gazety, wiec czesto trudno jest nabyc.

[Gość: gaga]

Po weekendzie:
Shiraz wypity i bardzo smakowal. Poszukam czegos w tym kierunku.
Pytanie niedoinformowanej: Czy shiraz to wloski syrah?
Oprocz tego Vernaccia di San Gimignano "Il Poggio", nic szczegolnego.
Pozdrawiam w sloneczny, acz chlodny poniedzialek,

Gaga

Nie lubię poniedziałku

[hania_76]

W piątek dla uczczenia końca tygodnia roboczego, poszła butelka dębowego
chardonnay z Pays de Var 2001 - pycha... W sobotę bardzo zacnie - tylko domowa
nalewka wiśniowa do herbaty. Wczoraj wieczorem Nero d'Avola 2000 - całkiem
przyjemne zwłaszcza jak na cenę 27 PLN w tzw. delikatesach.
A dzisiaj pochmurno, pada, zimno.
Oby do piątku!
Pozdrawiam.

[Gość: Syrah]

Ech , ten italocentryzm...:)) Shiraz to FRANCUSKI Syrah. Klasyczny rodański
szczep , a dotarł tam w XIV wieku z Persji , przywieziony przez krzyżowców.pzdr

syrah

[Gość: Joe_Stru]

Ja to Joe , temat syrah:)))coś mi się spać chce.

[Gość: gaga]

Dzieki za info. Nie znam historii syrah, raczej chodzilo mi o to, ze tu
wystepuje pod taka nazwa i czy to to samo co shiraz.
Anyway, dzieks,

Gaga

[giorgio_primo]

Shiraz to australijski "wytwor" jezykowy. To Syrah, tyle ze pewnie "kangury"
nie potrafili tego wymowic...)))

Małe podsumowanie

[Gość: Joe_Stru]

Z planów nic prawie nie zostało, ale piłem ostatnio kilka niezłych i takich
sobie win :

1. Avignonesi Vino Nobile dM , 1998 , 119 pln. Bardzo dobre, moim zdaniem
wymaga dość długiego wietrzenia. Otworzyłem 2 godziny wcześniej ,ale potem i
tak znalazło się w karfce i smakowało dużo lepiej. W sumie na poziomie bardzo
dobrego Chianti. W smaku też podobne , ale to oczywiste. Doskonały zapach.

2. Montana Vineyards , Timara Cab. Sauv - Merlot , 2000 , Nowa Zelandia,45 pln.
Taki typowy dla nowego świata , warzywny , zielony kabernecik. Gdyby kosztowało
25 złotych , założyłbym fan-club:))

3.Rene Barbier , Penedes Reserva , 1997 , 35 pln. Bardzo smaczne wino ,
mieszanka tempranillo i cab. s. Moim zdaniem b. dobra relacja jakość - cena.

4.Pasqua Cabernet S. 2001 , ITP Veneto , 25 złotych. Chwaliliście tę firmę ,
więc spróbowałem , ale zachwytu nie wzbudziło we mnie. Cokolwiek wodniste. Może
Pasqua lepiej wypada we włoskich szczepach. Nie polecam raczej.pzdr.

[winoman]

> 3.Rene Barbier , Penedes Reserva , 1997 , 35 pln.
Bardzo smaczne wino ,
> mieszanka tempranillo i cab. s. Moim zdaniem b. dobra
relacja jakość - cena.
>

Pijałem 1995, też było smaczne, jeśli miało się szczęście
nie trafić na butelkę niezaatakowaną chorobą korkową. Na
jakieś 10 butelek, które przeszły przez moje ręce dwie od
razu były do zlewu, a jedną nad ranem zmógł odważny
współbiesiadnik, choć pozostałych odrzucała. Oczywiście
miało to wpływ na efektywną cenę wina! Nie wiem jak
wygląda sprawa z nowszymi rocznikami, nie dotarły do mnie
żadne negatywne opinie.
Pozdrawiam!

[Gość: panowca złośliwa]

My boss mówi sziraz na Sharjs Livio Fellugi :>>>>>
ALe ja jestem okropny

[Gość: panowca]

Zcy to był czysty shiraz czy z cabernetem?