jakie barolo

[wojtekgnas]

witam serdecznie
prosze o rade mam okzje kupic po dobrej cenie skrzynke barolo prosto
z wloch , lecz mam do wybrania 3 rodzaje b. sarotto 2002 , b.
castelvecchio 2003, b. neirano 2002 chcialbym zeby wino polezalo
kilka lat w piwnicy np10 mam dobre waruki ktore barolo byscie
polecili mi niestety nic w necie nie udalo sie znalezc wiec moze sa
marne i w ogole nie oplaca sie kupowac
pozdrawiam

[Gość: gość]

Sporo było informacji, że 2002r. był dla Piemontu bardzo słaby (zła
pogoda).Podobno niektórzy producenci nawet nie robili barolo żeby
nie psuć sobie reputacji.

Barolo 2002

[Gość: willycoyote]

Kiepski rocznik, to prawda. Ale Gaja produkował Barolo w 2002.
Problem polega na to, że zdolniejsi winiarze wiedzą i przy
winobraniu zdecydują wybierać tylko najlepsze kiści (nawet
jagody...) z najlepszych krzaków. Próbują produkować Barolo, Po roku
leżakowania w beczkach 500-litrowych (mezzo fusto) lub 1000-
litrowych (fusto) gdyby sądzą że nie uda winu się jeszcze leżakować
dwa lata i zostać Barolo, butelkują to wino jako Nebbiolo d'Alba.
Myslę, że Neirano można pić za trzy lata do pięciu bez problemu.
Castelvecchio 2003 potrzebuje więcej, aż do 10 lat, aby otwierało
się jak najlepiej.