Forum Kuchnia Wino
ZMIEŃ
    Dodaj do ulubionych

    biale wino do krewetek

    IP: *.warszawa.sdi.tpnet.pl 25.02.08, 17:05
    chcialabym przygotowac krewetki i podac do nich biale wino. czy
    macie jakies sprawdzone?
    Obserwuj wątek
      • rapataplan Re: biale wino do krewetek 26.02.08, 10:20
        niestety, wszystko zależy od tego czym je doprawisz, same krewetki
        sa nieco "przezroczyste" w smaku, ale smiało mozna dać do nich nawet
        w ciemno, porządnego grunera wetlinera, jesli nawet nie będzie
        pasował idealnie to z pewnością zaostrzy gościom apetyt, mocno
        wytrawna cava, też będzie zawsze pasować
        • wineguru Re: biale wino do krewetek 26.02.08, 10:31
          Zgadzam się z tezą, że z racji delikatnej natury dobór wina do krewetek jest
          funkcją ich przyrządzenia. Tutaj możesz znaleźć nieco inspiracji:
          www.wineguru.pl/content/view/1054/1/Pozdrawiam
      • Gość: gość Re: biale wino do krewetek IP: 212.76.37.* 03.03.08, 16:00
        Polecam Vinho Verde - portugalskie, znakomicie towarzyszy owocom
        morza.
        • Gość: rurale Re: biale wino do krewetek IP: 195.116.0.* 03.03.08, 17:59
          Nic nie ujmując verde (którego pozostaję fanem) polecam „morskie” i trochę
          poważniejsze wino z mało znanej galicyjskiej DO Ribeiro. Butelki od Pazo do Mar
          (w 2006 r. pomieszali treixadurę, godello i torrontes) przecenili ostatnio u nas
          do ok. 25 zł, a za te pieniądze to kawał świeżego, soczystego, przyjemnego (przy
          okazji ciekawego) wina.

          pozdrawiam
      • magda1868 Re: biale wino do krewetek 16.09.21, 11:41
        Znalazłam taki artukuł na stronie www.winezja.pl: blog.winezja.pl/przepis-na-krewetki-duszone-w-winie-2/ jest tam polecone wino. Ogólnie krewetki uwielbiają większość rodzajów win białych i różowych, a nawet musujących np. prosecco. Bardzo dobrze sprawdzają się wina mineralne, o dość dużej kwasowości, a już z Hiszpanii czy Portugali zupełnie śmiało można łączyć, czyli szukać z krajów gdzie owoce może są podstawą codziennego menu. Też zależy w jaki sposób przygotowywane są krewetki:
        Ostre krewetki z papryczką piri-piri lubią wino z nutą słodyczy, czyli można wybrać białe półwytrawne lub świeże półsłodkie wino. Do krewetek z patelni z masłem i czosnkiem warto dodać Chardonnay z USA. Smażone z rusztu na Sałacie dobrze połączą się z Sauvignon Blanc. Latem na lunch fajnie połączą się z winem różowym wytrawnym. Wszystkie rodzaje można znaleźć na stronie, którą wymieniłam na początku postu.
      • feliks86 Re: biale wino do krewetek 25.10.21, 13:42
        Im więcej białego wina dolejesz, tym krewetki stracą swój smak. Wino może być obojętne.
      • magda1868 Re: biale wino do krewetek 25.01.22, 01:02
        polecam wczytać się w teksty dotyczące łączenia wina z potrawami. Ciekawy artykuł znajduje się np. tutaj: winezja.pl/blog/jakie-wino-wybrac-do-krewetek , okazuje się że jest różnica w tym jak przygotowujemy krawetki i jakie dodatki wybieramy. Jednak chyba nigdy do krewetek nie zawiedzie: Gewurztraminer, jest kwoatowy, ziołowy, owocowy, świeży i intensywny więc nie zgaśnie przy mocy przyprawionych pikantnych krewetek. Wersja półsłodka lub półwytrawna najlepsza do krewetek
    Inne wątki na temat:

    Nie pamiętasz hasła

    lub ?

     

    Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

    Nakarm Pajacyka