Forum Kuchnia Wino
ZMIEŃ

      wina austriackie

    18.04.09, 14:04
    Witajcie

    Właśnie pojawił się u mnie na stronie tekst na temat:
    wina austriackie. Niby nic
    takiego, bo tekstów przeglądowych mam już kilkanaście. Nietypowe, gdyż tekst
    jest autorstwa jednego z użytkowników portalu, Mariusza Tomaszewskiego,
    mieszkającego na stałe w Austrii. Zapraszam.
      • sstar Re: wina austriackie 19.04.09, 10:41
        jak Wachau się nie przyłączy (ło?) do DAC to można to DAC ...

        dorzucę komplementarnie wina austriackie na sstarwines.pl:
        www.sstarwines.pl/sample.php?inc=index.php&country=Austria
        pzdr, sstar
        • mwi_net Re: wina austriackie 19.04.09, 11:19
          sstar napisał:
          > jak Wachau się nie przyłączy (ło?) do DAC to można to DAC ...
          A możesz dać znak skąd informacja o Wachau (chętnie bym rozszerzył artykuł)?
          Bieńczyk i Bońkowski wymieniają wogóle tylko 3 DAC w Austrii, na obrazku jest 5
          i założyłem że mogę wierzyć autorowi, gdyż w kilku miejscach (w prywatnych
          mailach) wyszło, że ma sporą wiedzą o Austrii i austriackich winach (tzn większą
          ode mnie).

          Co do Burgerlandu z informacji wynika, że tylko Mittelburgenland ma DAC, ale
          rzeczywiście w opisie regionów winno-geograficznych Burgerland też jest
          podzielony na Mittelburgenland, Neusiedlersee, Hügelland i Südburgenland - może
          powinienem to jakoś scalić w jeden Burgerland. Pomyślę - bardzo Ci to przeszkadza?
          • Gość: winersch Re: wina austriackie IP: *.adsl.inetia.pl 19.04.09, 13:59
            Obecnie jest 5 stref DAC, zawsze powiązanych z konkretnymi szczepami. Zawsze sa
            to wina jednoszczepowe i tak:
            Weinviertel - Gruve
            Traisental - Gruve i Riesling
            Burgenland - Blaufrankisch
            Kremstal - Gruve i Riesling
            Kamptal - od 12 stycznia 2009 - Gruve i Riesling
            • Gość: sstar Re: wina austriackie IP: *.toya.net.pl 19.04.09, 18:10
              Biorąc po uwagę, że w Burgenlandzie sporo jest kultowych mixtów to te czyste
              Blaufrankische i całe to DAC ciągle można sobie włożyć w ... buty:-)

              Pzdr, sstar

              PS, podobnie białe z Wachau mają swoje diamenty, krokodyle i ... basta:-)
            • sstar Re: wina austriackie 19.04.09, 18:16
              Biorąc po uwagę, że w Burgenlandzie sporo jest kultowych mixtów to te czyste
              Blaufrankische i całe to DAC ciągle można sobie włożyć w ... buty:-)

              Pzdr, sstar

              PS, podobnie białe z Wachau mają swoje diamenty, krokodyle i ... basta:-)
            • mwi_net Re: wina austriackie 19.04.09, 19:50
              Gość portalu: winersch napisał(a):
              > Obecnie jest 5 stref DAC, zawsze powiązanych z konkretnymi szczepami. Zawsze sa
              > to wina jednoszczepowe i tak:
              > Weinviertel - Gruve
              > Traisental - Gruve i Riesling
              > Burgenland - Blaufrankisch
              > Kremstal - Gruve i Riesling
              > Kamptal - od 12 stycznia 2009 - Gruve i Riesling

              dzięki

              Czy wymienione przez Ciebie Gruve i mojego autora Grüner Veltliner to to samo?
              Kilka wygooglanych linków sugeruje chyba, że tak:
              volunteer.blogs.com/winewaves/2005/04/jurtschitsch_gr.html
              www.starchefs.com/wine/features/html/summer_ten.shtml
              www.surdyks.com/ProductDetail.aspx?ProductName=97619
              Sprawdzę o co chodzi z Burgerlandem, bo jak widzę pojawiła się wątpliwość, czy
              chodzi o cały region czy jego fragment
              • Gość: winersch Re: wina austriackie IP: *.adsl.inetia.pl 19.04.09, 20:52
                Oczywiscie chodzi o Mitelburgenland czyli kawałek na południe od Neusiedlersee
                ina północ od Sudburgenlandu. Łącznie jest to 2100 ha z całej, liczącej 15650 ha
                powierzchni Burgenlandu.

                Gruve to gruner veltliner rzeczywiscie
                • mwi_net Re: wina austriackie 19.04.09, 22:09
                  Gość portalu: winersch napisał(a):

                  > Oczywiscie chodzi o Mitelburgenland czyli kawałek na południe od Neusiedlersee
                  > ina północ od Sudburgenlandu. Łącznie jest to 2100 ha z całej, liczącej 15650 h
                  > a
                  > powierzchni Burgenlandu.
                  >
                  > Gruve to gruner veltliner rzeczywiscie

                  THX
      • sstar Re: wina austriackie 19.04.09, 10:46
        no i Burgenlandzie warto by wspomnieć bo tak to taki stół z DAC bez dwóch
        kluczowych nóg się zrobił, a czerwony Burgenland to jednak potęga:
        www.sstarwines.pl/sample.php?inc=index.php®ion=Burgenland
    Inne wątki na temat:
    Pełna wersja