ryż kilogramowy

[atrakcyjna2]

Czy ktoś może mi powiedzieć ile go należy gotować. Kiedyś tylko takie były
dostępne- niewiem kiedyś widziłam że on dojrzewał w kocu, a tak bez
dojrzewania? Tak myślę nad kupieniem jego ,ponieważ ostatnio prawie
codziennie jemy pomidorówkę -wzięło mnie na nią. A też lubię taki rozbełtany
miękki ryż.

[lorienn1]

Jak gotuję ryz luzem, to po jakimś czasie próbuję jaki jest i czy taki mi
odpowiada. Podobnie robię z makaronem. Nie bawię się w żadne koce.

ryż kilogramowy

[atrakcyjna2]

A wiesz mi chodzi o taki kilogramowy(w papierowym opakowaniu) na którym nie
jest napisane jak długo gotować i właśnie kwestia tego ile bym musiała go
gotować - czy ktoś po prostu gotuje. Bo taki pakowany ( nie kilogramowy) to
wystarczy 20 minut, a na taki nie dzielony to wydaje mi się że więcej. Tak
orientacyjnie chciałam wiedzieć czy godzinę, bo na pewno więcej- tak kiedyś
słyszałam?

[agab51]

jeśli nie bawię się w koce, to gotuję w dość dużej ilości wody jak makaron,
twardawy ok 16-17 minut, a miękki ok 20minut, ale zależy od ryżu. żeby mieć taki
kleisty to daje mniej wody i jak odcedzam na sitku to już nie przelewam wodą,
przelewam jedynie gdy chcę by był faktycznie na sypko.

prawidlowo gotuje sie ryz tak !

[grey-pippin]

bierzesz 1 miarke ryzu i 2 miarki wody, niewazne czym odmierzasz moze bvyc
szklanka, gotujesz pod przykrywka do momentu kiedy woda juz calkiem odparowala
a w ryzu robia sie takie jakby dziurki na powierzchni, niczym nie trzeba
owijac. Jesli nie chcesz zeby byl kleisty tylko bardziej sypki to go wczesniej
kilka razy przed gotowaniem musisz przeplukac woda, woda bedzie biala i ja
odlewasz kilka razy. Jak chcesz zrobic kleik ryzowy to na 1 miarke ryzu dajesz
5 miarek wody i gotujesz wtedy powstaje taka brejowata ciapa, dobra przy
klopotach zoladkowych, smacznego

[agab51]

faktycznie, tak też jest prawidłowo, tak można gotować, ryż, kaszę jęczmienną,
czy gryczaną. ale mnie tak się przypala, a ja lubie wstawić potrawę, żeby się
gotowała sama,widać marna ze mnie kucharka( z tego tez względu lubię rosół
gotować, bo nie trzeba pilnować )

[grey-pippin]

> z tego tez względu lubię rosół
> gotować, bo nie trzeba pilnować )

jasne najwyzej wyjdzie z trgo rosol w kostce jak Winiary ))

[agab51]

grey-pippin napisała:

> > z tego tez względu lubię rosół
> > gotować, bo nie trzeba pilnować )
>
> jasne najwyzej wyjdzie z trgo rosol w kostce jak Winiary ))

no i po co ta zgryźliwość? przeciez przyznałam ci rację. jak nie masz gdzie się
dowartościować, to idź na forum Kuchnia, bedziesz mogła wykazać się.
pozdrawiam.

[procesor]

Greyka nie była zgryźliwa
raczej miała wizje do czego może doprowadzic gotowanie bez pilnowania

jak ktos artysta to i rosół przypali

a poczucie humoru przydaje sie nawet na forum Oszczędzanie
na pogodzie ducha nie warto oszczędzać

[grey-pippin]

to w zamiarze byl zart a nie zgryzliwa uwaga, zreszta sama napisalas
zartobliwie na temat gotowania wiec nie przypuszczalam ze zarty moga byc ale
tylko z jednej strony
przepraszam

do grey-pippin

[atrakcyjna2]

Jak chce żeby był bardziej sypki to przed czy po gotowaniu mam go przelać zimną
wodą chyba po , bo napisałaś że przed gotowaniem , ale z dalszej części wynikało
(biała woda) że po?

[grey-pippin]

przed gotowaniem musisz go wyplukac nawet kilka razy wtedy pozbedziesz sie
takiej maczki ktora sa pokryte ziarenka ryzu i ktora sprawia ze ryz jest
bardziej kleisty po ugotowaniu, jak ja wypluczesz to gotujesz na sypko

jak ryz jest ugotowany to absolutnie juz niczym go nie przelewaj

[procesor]

ja kupuje jedynie taki ryż
nie cierpię "torebkowego"
polecam firmę Sonko

a gotuje się go normalnie jak makaron - w dużej ilości wody
17-20 minut w zalezności czy ktoś lubi bardzo miekki cz tylko miekki

te opatulania kocem były stosowane kiedyś - bo zagotowywało sie, owijało - i jak
wracałaś z pracy to miałaś gotowy i ciepły ryż
ewentualnie robiło się to z oszczędności paliwa np. na obozach
od lat już tak nie gotuję..

znałam taka co nawet kasze gryczaną ugotowała w dużej ilości wody.. tylko z
odecedzeniem byłspory problem potem..

[myc-ha]

Ryż nalezy gotować 17-25 minut, zalezy jak miękki lubisz. Żeby ryż ugotować na
sypko, podczas gotowania nalezy mieszać go, kołując garnkiem wokół własnej osi
(brzmi skomplikowanie, ale łatwiej zrobić, niż opisać), po prostu potrząsać
garnkiem, a nie mieszać ryż łyżką lub widelcem.
Polecam, metoda sprawdzona.