Już dość miałam placków i naleśników z wykorzystaniem zsiadłego mleka (zawsze
dużo kupujemy mleka, bo mój synek 2 letni różny ma na nie apetyt).
POszperałam i znalazłam stary przepis mojej cioci, i jak dla mnie coś ekstra,
mam ciasto tanie i smaczne, a także wykorzystałam mleko
CIASTO Z KEFIREM, ZSIADŁYM MLEKIEM, JOGURTEM
3 szkl.mąki krupczatki,
2 szkl. cukru,
2 łyżki kakao,
1 cukier waniliowy,
2 1/2 szkl. kefiru, mleka zsiadłego lub jogurtu,
1 jajko,
1/2 szkl. oleju,
1 łyżeczka sody
Cukier wymieszać z kakao i cukrem waniliowym, dodać jajko. Mąkę wymieszać z
sodą i z zsiadłym mlekiem. Na końcu dodać olej. Ciasto wyłożyć do dużej
blachy i piec w średnio nagrzanym piekarniku ok. 50 min. Po upieczeniu ciepłe
ciasto posmarować dżemem, a po lekkim jego wchłonięciu polać polewą.
Dziewczyny życzę smacznego. To ciasto to proste, zwykłe, szybkie ciasto
rodzinne. Proszę o jakieś dodatkowe porady co do wykorzystania kwaśnego mleka.
Pozdrawiam, Aga
