święta

[olushia]

Mam w tym roku na święta gości.Co przygotować na święta i wigilie,
aby było efektownie, tradycyjnie, ale niedrogo tak by starczyło
jeszcze na prezenty. Co Wy podajecie dobrego na Wigilie?

[b-b1]

U mnie słowo świeta nie ida w parze ze słowem "niedrogo" i chociaz wydaje mi
się, ze nic takiego efektownego nie gotuje-zawsze portfel pusty zostaje..Byc
może chodzi o ilośc..U mnie wigilia jest dośc zmodyfikowana, ze wzgledu na
"smaki" dzieci i reszty rodziny. W Wigilie zawsze mam rodziców, w pierwszy dzień
świąt teściów, a w drugi resztę rodziny(czyli dodatkowych 5 osób)
Podaje na wigilię karpia smażonego,dla dzieci sum, albo filet z karpia, makówki,
zupę grzybowa(albo barszcz)z uszkami, pierogi z kapustą i grzybami i sałatkę
ziemniaczaną. Kompot ze śliwek suszonych obowiązkowy.I to w sumie
wszystko..Kiedys były jeszcze różne śledzie, ryba w galarecie-ale rodzina
odmówiła jedzenia..Ciasta-sernik, jakas strucla albo makowiec,
miodownik..(wszystko własnego wyrobu
Pieke mnóstwo różnych ciasteczek.Moi mali pomocnicy sprawuja sie na medal..
Pierwszy dzien Świąt to rosołek,rolady,(+ jeszcze jakies mieso) kapusta czerwona
i odświetna kolacja..przeważnie kupuję miesa zabejcowane w folii nadajace sie do
piekarnika i szynki "swojskie"..
Drugi dzien świąt to wolna amerykanka-wszyscy jedza to co zostało-nikt się nie
buntuje(bo reszta rodziny to normalni ludzie

[kodle]

Można podać zupę postną grzybową - z grzybów suszonych (jeśli ktoś
suszy to ma grzyby za darmo), karp smażony + kapusta (kiszona) z
grzybami - taki postny bigos, ryba po grecku, śledź w oleju, pierogi
z kapustą i grzybami, pstrąg w galarecie. Kompot z suszu. Makowiec,
sernik z ciast.
pozdr

[pavvka]

Najoszczędniej będzie wziąć przykład z Madonny
londyn.gazeta.pl/londyn/1,82233,4689728.html

[agatka_s]

pavvka napisał:

> Najoszczędniej będzie wziąć przykład z Madonny
> londyn.gazeta.pl/londyn/1,82233,4689728.html


najoszczedniej to ja mialam swieta 2 lata temu: mielismy jechac na
Swieta w gory, ale w dzien wyjazdu (Wigilia rano) moj syn sie
rozchorowal. Poniewaz mielismy jechac na 2 tygodnie ja mialam
totalnie pusta lodowke, nie mialam choinki , oplatka nic. Reszta
rodziny spedzala swieta razem, ale ja nie moglam sie ruszyc z chorym
dzieckiem...

Pomiedzy wizyta lekarza, apteka i Kosciolem (oplatek !!!), oraz
stoiskiem z choinkami (wzielam tylko galazki, bo na ubieranie
choinki juz nie mialam sily) udalo mi sie na Wigilie kupic:
barszczyk w kartonie, uszka mrozone , sledzie w pudelku i 2 puszki
rybek. Takie sobie to bylo, ale tanie z pewnoscia....

W tym roku tez jade na narty na swieta, mam nadzieje ze bez wpadek.

[olushia]

dzięki za podpowiedzi, bo mnie święta czekają pracowite, teściowa
zaprosiła na święta kupe ludzi, ale okazało sie,że jej siostra
ciężko zachorowała i musi do niej jechać no i ci wszyscy ludzie
mają przyjść do nas, a żeby było śmieszniej to jeszcze kupiliśmy
meble do montażu i mają je przywieźć przed samymi świętami więc
pomoc mojego męża odpada, bo będzie nimi zajęty, więc jeśli jeszcze
macie jakieś pomysły( szczególnie na coś mało pracowitego)to bardzo
prosze o podzielenie sie, z góry dzięki serdeczne

[kinga.77]

W mojej rodzinie sernik był ciastem pieczonym na Wielkanoc, a na Boże Narodzenie to makowiec. Poza tym na Wigilię, którą w tym roku spędzimy w 5 osób robię śledzie w oleju, karpia smażonego, kutię, barszcz i pierożki do niego. Do picia kompot z bakaliami. Może skromnie, ale wszyscy są zawsze syci i zadowoleni. Zostają pieniążki na prezenty i mięsko na pierszy i drugi dzień świąt (schab ze śliwką i morelą, karkówka pieczona, pasztet, klops z jajkiem), a do tego sałatka warzywna w majonezie i warzywa jak marynowana papryka, ogórki kiszone itd (wszystko sama robię w sezonie i na święta jak znalazł). I oczywiście ciasta - makowiec, keks, babka i co tam mi jeszcze chce się upiec

[asia.asz]

bedziemy sami wiec nieduzo, ryba po grecku, salatka warzywna, dorsz

[tabaluga0]

wigilia-
uszka,paszteciki z kapusta, barszcz, ryba smazona, pieczarki smazone
na masle, makaron z makiem na slodko(rodzynki, bakalie, orzechy).
swieta-
salatka warzywna, salatka ryz+kurczak+ananas
wedlinka, sery

paszteciki z wigilii, + ewentualnie z miesem, rosól z makaronem,
kotlety z piersi kurczaka z ananasem i serem, koltlety mielone z
niespodzianka w srodku np pieczarka czy serem, pieczarki faszerowane
miesem mielonym(gwarantuje popyt!), ziemniaki, ryz, frytki

ciasto wg upodoban, sernik, makowiec, biszkopt z galaretka

najwazniejsze zeby sie nie narobic i nie stac przy garach calymi
dniami

[hala24_2]

Chciałabym dodać tylko że zakupy świąteczne i smakołyki można zrobić troszke wcześniej i np. zamrozić lub zawekować - zepsuć się nie zepsuje a zostaje nam troszke więcej czasu.
U nas święta mimo że w Grecji będą tradycyjne grzybki suszone dostałam od mamy z Polski(uwielbia spacery po lesie i suszy grzyby) bigos już ugotowany i zawekowany ponoć jak postoi jest lepszy , mięsko już kupione i zamrożone więc połowa pracy za mną.
Pozdrawiam i Wesołych Świąt.

[agaoki]

zastanawiam się, czy da się zrobić tanie święta dla dużej ilości osób... obawiam
się, że jednak się nie da i współczuję.
ale jeśli już, to kapusta będzie najlepsza. po pierwsze tania, po drugie
praktycznie sama się robi, tylko trzeba od czasu do czasu mieszać. duży gar
kapusty radzę zrobić.
jakieś ryby muszą być i tu już robi się problem, bo ryby na ogół są drogie.
chociaż jak się dobrze rozejrzysz, to można trafić na naprawdę taniego karpia.
kup z cztery, mąż niech je walnie młotkiem przy okazji zbijania mebli
ugotuj duży garnek barszczu, najlepiej wcześniej. przecież się mówi "tanie jak
barszcz", he, he. a uszka kup gotowe, nie warto się babrać.
najzwyklejsza sałatka jarzynowa (ziemniaki, włoszczyzna, ogórki, jajka, majonez)
też nie jest droga, a wychodzi dużo. niech rodzina włączy się w krojenie -
pójdzie raz dwa.
zwykłe filety śledziowe też nie są drogie. podaj je z cebulką.
racuszki z grzybami? robi się jak racuchy (z jabłkami)tylko dodajesz podsmażone
pieczarki(wystarczy kilka dużych).
a może makaron z twarogiem na słodko albo pierogi leniwe?
kompot nie musi być z suszonych owoców, lecz po prostu z jabłek. przy okazji
jabłuszkami też trochę się goście zapchają
z ciast nie radzę piec nic z bakaliami, bo są drogie. piernik za to można (a
nawet trzeba) upiec dużo wcześniej- to mniej roboty przed samą Wigilią. polecam
pleśniak - jest tani i robi się go bardzo szybko. do ciemnego ciasta można dodać
szczyptę cynamonu- będzie bardziej świątecznie. a co powiesz na gotowy
biszkopt(pojedynczy)+ masa z paczki+mandarynki labo pomarańcze +galaretka? poza
tym kup dwa pudła mieszanki rozmaitych ciastek.
żeby stworzyć efekt, radzę wszystkie potrawy pięknie ozdobić, np.na sałatce
zrobić choinkę z pietruszki. na stole wystarczy jedna, ale niezwykle efektowna i
duża świeca. a może karteczki z imionami gości z naklejonymi gwiazdkami?
a tak w ogóle- skoro teściowa "przerzuciła" na was swoich gości, to chyba
powinna wesprzeć was finansowo (chyba że coś pokręciłam, to przepraszam).
wesołych i tanich świąt!

[beatrix_75]

Witaj Olushia

Jako punkt pierwszy proponuje rozmowe z tesciową .
Wiadomo choroba nie wybiara , ale obarczanie kogoś swoimi goscmi -
przepraszam jesli urazam - nie jest na miejscu ..
Jesli tesciowa nie ma czasu na gotowanie - zaproponuj zeby kupiła
ciasto .Policz ile osob - zeby nie przesadzic - i niech kupi ciasta
jakie lubicie ..
Mysle ze w twojej sytuacji nie ma sie co krygowac i upierac na
domowe wypieki

Punkt drugi : rozpiska - zostaly rowno 2 tygodnie - rozpisz sobie
dosłownie wszystko na poszczegolne dni - np. poniedziałek -mycie 1
okna ,częściowe zakupy - sprzatanie 2-3 szafek itd...wg uznania .

Punkt trzeci - potrawy - tu rzecz gustu , ale jedno ci napisze :
pieczen :wieczorem wkladasz mięcho do marynaty , a rano
pieczesz .Przepisy na pieczenie znajdziesz w internecie .
Wybierz jakis prosty ....Pieczen praktycznie " robi sie sama " -
a jest syta i efektowna - Kroisz na plastry , mozesz ozdobic na
pólmisku wg uznania - mogą to byc np brzoskwinie z puszki

Punkt czwart : Wesołych Swiąt dosłownie -
wesołych ,pamiętajmy ,ze swieta włąsnie po to są - by sie radowac -
najwazniejsza jest miła atmosfera .