tygodniowe menu

[wanielka]

od jakiegoś czasu przygotowuję co piątek menu na najbliższy tydzień
(sobota - piątek), a następnie udaję się na tygodniowe zakupy
początki nie były łatwe, ale teraz doszłam już do pewnej wprawy.
pewne modyfikacje są jednak jeszcze potrzebne - stąd moja prośba:
napiszcie jak przygotowujecie menu na tydzień i sporządzacie pod nie
listę zakupów.

u mnie to wygląda tak:
SOBOTA
ŚNIADANIE: bułka ziarnista, 2-4 plastry polędwicy sopockiej,
pomidor, ogórek kiszony + kawa z mlekiem i cukrem
LUNCH: pierogi z kapustą i grzybami, surówka z marchewki z jabłkiem
i cytryną
PODWIECZOREK: jogurt naturalny z cynamonem, jabłkiem i łyżeczką miodu
KOLACJA: bułka kajzerka, serek topiony, papryka konserwowa, herbata

NIEDZIELA
ŚNIADANIE: jajecznica z 2 jajek, bułka ziarnista + kawa z mlekiem i
cukrem
LUNCH: schab pieczony bez panierki, sałatka z kapusty pekińskiej,
pomidora, kukurydzy z puszki, ogórka kiszonego i łyżki śmietany,
ziemniaki
PODWIECZOREK: 3-4 mandarynki, 1 jabłko
KOLACJA: bułka ziarnista z białym serem i dżemem, herbata

PONIEDZIAŁEK
ŚNIADANIE: jogurt naturalny z miodem i płatkami górskimi
LUNCH: filet z mintaja panierowany, surówka z kiszonej kapusty,
marchewki i jabłka, ziemniaki
PODWIECZOREK: miseczka budyniu waniliowego z sokiem malinowym
KOLACJA: bułka kajzerka z pasztetem drobiowym i ogórkiem kiszonym

WTOREK
ŚNIADANIE: bułka kajzerka z tunczykiem w oleju, pomidor + kawa z
mlekiem i cukrem
LUNCH: placki ziemniaczane z ketchupem, surówka z selera, kapusty
pekińskiej, ananasa i papryki konserwowej
PODWIECZOREK: jogurt naturalny z rodzynkami i miodem
KOLACJA: bułka ziarnista z nutellą

ŚRODA
ŚNIADANIE: bułka ziarnista, 2-3 plastry szynki, pomidor, kawa z
mlekiem i cukrem
LUNCH: gęsta zupa warzywna z ziemniaczkami
PODWIECZOREK: banan, jabłko
KOLACJA: bułka kajzerka, jajko na twardo w majonezie, herbata

CZWARTEK
ŚNIADANIE: jogurt naturalny z płatkami, rodzynkami, ananasem i miodem
LUNCH: filet z mintaja smażony, surówka colesław, ziemniaki
PODWIECZOREK: drożdżówka z posypką
KOLACJA: bułka ziarnista z pasztetem drobiowym, pomidor, herbata


menu rozpisuję tylko dla siebie (mieszkam sama), wiem ile czego zjem
i tyle też kupuję - tylko to, co na liście. mam też stale w domu
wiele produktów, które można przechowywać dłużej. jem sporo ryb,
mało mięsa, latem o wiele więcej warzyw niż teraz. jogurt
przygotowuję w domu. miesięcznie nie wydaję na żywność i napoje
więcej niż 250-270 zł



a jak to u Was wygląda?????

[wanielka]

chcę jeszcze dodać, że menu co tydzień jest inne, latem królują na
stole warzywa i owoce, jesienią i zimą - ryby. staram się nie jadać
produktów nie typowych dla danej pory roku, np. sałaty zimą. teraz
na topie są mandarynki/pomarańcze, bo o tej porze roku są pyszne.
poza poranną kawą i wieczorną herbatką piję wodę, czasem herbatę
owocową.

[tralal-alala]

Jestem pod wrażeniem, że za mniej niż 300 zł jesz tak zdrowo i
różnorodnie, że aż ciężko uwierzyć Powiedz mi czy nic ci się nie
marnuje? Bo jak np. jesz pasztet na kolację innego dnia jesz coś
innego a to przecież się szybko psuje Zdradź jakieś jeszcze
tajniki tego jak to zrobić, żeby za taką małą kwotę jeść tak
smacznie i zdrowo

Pozdrawiam ciepło w te zimne wieczory ......

[wanielka]

to może odpowiem po kolei:
1) za mniej niż 300 zł - tak, to prawda i to wcale nie takie trudne.
jem mało mięsa, warzywa i owoce sezonowe (wtedy są w miarę tanie),
no i 8-10 zł na dzień to wcale nie tak mało
2) jesz pasztet na kolację innego dnia jesz coś innego - z tego
powodu kupuję niewielkie ilości, takie właśnie na 1-2 razy. w
lodówce pasztet może poleżeć spokojnie przez 2-3 dni, a w tym czasie
go zjem
3) nic się nie marnuje - w zasadzie nie, ale do tego doszłam metodą
prób i błedów, kupuję w przemyślany sposób w ilościach, o kórych
wiem, że zjem

dołączę może listę zakupów tygodniowych do powyższego jadłospisu -
będzie bardziej wiarygodnie

LISTA ZAKUPÓW:
9 bułek różnych - 9 x 50 gr = 4,5 zł
4 plastry sopockiej - 0,5 zł (jest droga, ale lekka, na 100g
wychodzi ok. 15 plasterków)
ogórki kiszone - 2,5 zł
mleko do kawy - 1,80 zł
pierogi - 2,5 zł (10 zł/kg w ulubionym barze mlecznym na 4 razy,
mrożę)
marchew - 1,0 zł
cytryna - 2 zł (także do herbaty)
jabłka - 3 zł (2 kg)
jogurt - 3,5 zł (cena mleka, robię sama, 2 l tygodniowo zjadam)
ser topiony - 1 zł
papryka konserwowa - 2,5 zł słoik
jajka - 2 zł (6 szt. - nie zawsze tyle jem)
schab - 2 zł (ok. 120 gram)
kapusta pekinska - 1,5 zł (średnia główka, wystarcza na tydzień)
kukurydza - 1,5 zł
mandarynki - 2 zł
biały ser - 1,5 zł
dżem - domowej roboty
filet z mintaja - 3,5 zł (paczka kosztuje 5 zł, ale wystarcza na 3
obiady, mrożę)
kiszona kapusta - 1,0 zł
ziemniaki - 1,0 zł
budyń - 0,7 zł
pasztet - 1 zł
mieszanka warzywna - 2 zł (pół paczki)
banan - 1,0 zł
ananas z puszki - 1 zł (część puszki)
drożdżówka - 1,0 zł
tuńczyk w kawałkach - 2,5 zł

RAZEM = 47,50

do tego doliczam: olej do smażenia (4 zł litr wystarcza na 2
miesiące), przyprawy, masło (bardzo rzadko), kawa (rozpuszczalna
Tchibo granatowa - raz na 2 miesiące), cukier - 1 kg miesiąc,
herbata - zwykła, nie jestem smakoszem, ketchup (Hellmans), majonez
(Kielecki), musztardę (Kamis), to są rzeczy, które starczają na
długo, ponieważ niewiele ich używam, albo kupuję malutkie
opakowanie.

staram się nie jadać w mieście - smakuje tak sobie, kosztuje sporo,
ale jak chcę i mam ochotę to czemu nie (2-3 razy w miesiącu). bywają
tygodnie mniej kasochłonne, inne bardziej, ale w tej sumie spokojnie
się zamykam )

mam nadzieję, że wyczerpująco odpowiedziałam na pytania

[anula36]

gratuluje wytrwalosci, dla mnie 2-3 dni wedlug planu to max.
Kupuje za to raz hurtowo na caly miesiac w jakims markecie wszystkie produkty "trwale" -kasze,makaron, puszkowane tunczyki, groch, soczewice, orzechy. Potem dokupuje tylko dodatkowe produkty 2 razy w tyg.

[sagittarius_84]

Dziewczyno,

Gratuluje!!

Nigdy w życiu nie chciałoby mi się tracić czasu na takie rozpiski.
Ja robie 'jadłospis' w głowie i kupuje.
I tak w tygodniu wypadają rózne rzeczy które burzą mój plan.

A to mąż nie dojezdza na obiad i jem na mieście bo dla siebie nie
chce mi się gotować, a to obiad u mamy, a to najdzie smak na coś
innego.

Zresztą odeszłam o dużych tygodniowych zakupów, i przeszłam na jedne
w m-cu, kupuje wtedy na zapas słoiki, puszki, mrożonki, mięso itd.
potem tylko uzupełniam.

Naprawdę nie chciało by mi się zastanawiać co jem i za ile, dlatego
podziwiam wytrwałość ))

[wanielka]

strata czasu jest pojęciem względnym - przygotowanie jadłospisu i
listy zakupów na tydzień to raptem 15 min. robię to przy okazji
przeglądu zawartości lodówki. odstępstwa też się zdarzają, ale bez
przesady.

ja się nie zastanawiam, na co mam ochotę - wiem, co lubię, na co
przychodzi mi smak i to wpisuję na listę. oszczędności czasu i kasy
spore.

traciłabym czas wychodząc codziennie lub co 2 dni na zakupy, żeby
dokupić brakujące rzeczy.

Bardzo staranne ale..

[krzysztofsf]

W piatki post calodzienny?

[wanielka]

jakoś mi się zapomniał wpisać ale z piątkiem to jest tak, że
zwykle na talerzu ląduje to, co zostało z tygodnia. na lunch rybka,
pierogi (zawsze w zamrażarce) lub jajka, śniadanie/kolacja - dżem,
nutella, pozostała wędlina/ser/pasztet, podwieczorek - jogurcik. tak
więc nic się nie marnuje, bo piątek jest odkurzaczem ))

[mysz.koscielna]

Też jestem pod wrażeniem Conieco ściągnę dla siebie, bo niewiele
zarabiam i też kombinuję jak oszczędnie się wyżywić.
Powiedz jeszcze proszę,o której Ty wracasz do domu,ze masz czas na
gotowanie obiadu, podwieczorek i kolacje?
Ja jestem poza domem około 11 godzin i jem w domu tylko obiad na
kolację, a dwa posiłki "kanapkowe" w pracy. W międzyczasie również
tam owoce i jogurty. Smażenie jajecznicy u mnie w sobote, zresztą w
weekendy gotuję normalne zupy i czasochłonne dania.... a czasem
chciałoby sie i w tygodniu jakąś pieczeń zrobić, czy rosół
ugotować... Ale jadłąbym to chyba około północy...
Smaczne te Twoje jedzonka

[wanielka]

już mówię o godzinach posiłków
nie ma mnie w domu pomiędzy 7.30 i 17, a godziny posiłków i ich
przygotowanie wygląda tak:
ŚNIADANIE - przyjeżdżam do pracy 15-20 min. wcześniej, robię sobie
kawkę i na spokojnie jem. przynoszę produkty ze sobą w pojemniczkach
i na miejscu przygotowuję. mamy w pracy kuchnię, więc nie ma
problemu.
LUNCH - a nie obiad, ponieważ nie ma możliwoci gotowania, a
wieczorem nie chce mi się już dania obiadowego jeść. przygotowuję
najczęściej wieczorem dnia poprzedniego (szybkie, proste dania,
możliwe do odgrzania w mikrofalówce) i jem ok. 12h w czasie przerwy.
PODWIECZOREK - owoce lub jogurt (najczęściej) zjadam już przy biurku
ok. 15h.
KOLACJA - przygotowuję już w domu, zjadam ok. 18.30.

u mnie ten model sprawdza się najlepiej, w pracy zjadam większość
posiłków, produkty przynoszę w plastikowych pojemniczkach. kiedyś
też jadałam w pracy kanapki, ale byłam potem głodna. teraz wieczorem
przygotowuję lunch na nastęny dzień. wiele osób w firmie poszło już
w moje ślady. nie muszę przychodząc do domu na głodniaka szybko
robić obiadu

rosół czy inne zupy też w tygodniu przygotowuję i zabieram w słoiku.
przelewam potem na talerz i zwyczajnie podgrzewam w mikroweli.
wiadomo, nie wszystko w ten spoób można jeść w tygodniu (np. placki)
ale zawsze jest coś za coś za to w weekendy jem rzeczy bardziej
pracochłonne, albo niesmaczne po odgrzaniu i jest oki

[milenamamazuzi]

Wanielka, bardzo mi się podoba Twój pomysł z jadłospisem na cały tydzień!
Przy mojej rodzinie taki dokładny plan by nie przeszedł, ale może chociaż plan
obiadów spróbuję sobie na tydzień zrobic i zobaczę jak mi będzie szło

[ofelia1982]

Naprawde podziwiam CIe za konsekwencję! Ja na razie jestem na etapie
planowania obiadow (tak, zeby gotowac raz w tygodniu na caly
tydzien, zamrażac), ale to wydaje mi sie juz trudne. To co dopiero
tak szczegolowe planowanie sniadan/kolacji...Szacunek

[dorota20w]

zaczęłam zapisywać co jemy po kolei codziennie i widzę w tym sens bo
dban o róznorodność, widzę co juz jedliśmy czego nie - dieta jest
naprawdę bardziej urozmaicona.

[kura28]

Miszkałam sama przez kilka lat i przygotowywanie tak urozmaiconych
posiłków jak opisujesz było nierealne bez wyrzucania nie zjedzonych
produktów. Np.:

Niedziela - lunch - do sałatki łyżka śmietany - co robisz z resztą?

Wtorek - lunch - surówka z kapusty pekińskiej, ananasa itd? Zjadasz
na raz puszkę ananasów i głowkę kapusty pekińskiej?

Środa -lunch - zupa warzywna - potrafisz ugotwać zupę na 1 posiłek
dla 1 osoby tak żeby nic nie zostało?

To nie jest atak, ja naprawdę nie rozumiem jak to jest możliwe -
zwłaszcza chodzi mi tu o dania obiadowe. O ile nie ma problemu z
kupieniem kilku plasterków wędliny na śniadanie, tak kupienie 1/8
kapusty pekińskiej czy 2 plasterków ananasa do sałatki jest
niewykonalne.

[kura28]

Jeszcze dodam do mojej wyliczanki:
Na któreś śniadanie jest bułka z tuńczykiem w oleju. Mi taki tuńczyk
do kanapek starczał na 3-4 posiłki, ty masz go w jadłospisie raz w
tygodniu. Co robisz z niewykorzystaną resztą?

[kluska-2]

można planowac menu pod tym kątem właśnie, ze jeśli w poniedziałek
ananas w sałatce to np w srode ciasto z ananasem lub cokolwiek,
podobnie śmietana - jednego dnia do zupy a np jutro do sosu do
makaronu

[kura28]

Przeczytaj cały wątek przed komentowaniem. Tu jest rozpisane pełne
menu TYGODNIOWE i ta śmietana się nie pojawia po raz drugi. Podobnie
ananas.
Miszkając samemu naprwdę trudno jest żywić się w tak różnorodny
sposób jak podaje autorka. Ja jak otworzyłam serek/tuńczyka/ananasa
w puszce czy cokolwiek innego w poniedziałek to produkt ten jadłam
jeszcze przez 3-4 kolejne dni. Tutaj w podanym menu nic się nie
powtarza.
Autroka twierdzi, że w piątek dojada "resztki". Może i tak, ale w
tym układzie je np. śmietanę otworzoną w poniedziałek + np. kapustę
z wtorku+ tuńczyk z czwartku + serek topiny + jakieś resztki wędlin
z całego tygodnia itp. Jak dla mnie takich "resztek" z całego
tygodnia byłoby za dużo, żeby dojeść w jeden dzień.

[in_80]

kura28 napisała:

> Miszkając samemu naprwdę trudno jest żywić się w tak różnorodny
> sposób jak podaje autorka.
>
Witam,
Poczytuję od jakiegoś czasu to forum... pierwszy raz się odezwę...
Bo z kurą się nie zgodzę... Właściwie na to forum zajrzałam bo tyle kasy na
żarcie wychodziło i połowa w koszu lądowała... Poczytałam, poczytałam i zaczęłam
planować. A planuję właśnie tak, żeby wykorzystać. Czyli jeśli robię pomidorówkę
(zazwyczaj więcej i mrożę) na obiadokolację i daję do niej łyżkę czy dwie
śmietany, to na następny dzień do pracy biorę sałatkę z sosem ze śmietany i ziół
a resztę przerabiam mieszając z czosnkiem, jogurtem i odrobinką majonezu, na sos
do obiadku na dzień następny...
Jeśli otwieram puszkę fasolki czerwonej/kukurydzy na farsz do naleśników ala
meksykańskie (farszu zawsze dużo, mrożę w porcjach i potem tylko wyjmuję i
dorabiam naleśniki) i zużywam jej wieczorem pół to następnego dnia rano reszta
ląduje w zaplanowanej sałatce.

Takie planowanie sprawiło, że nie wyrzucam nic, bo kupuję to co potrzebne, tyle
ile potrzebne i wg planu zużywam wszystko.

[kura28]

O rany. Ja przecież nie twierdzę, że jak się mieszka samemu, to
trzeba wyrzucać produkty. Ja tylko mówię, że jeden produkt, trzeba
jeść często przez kilka dni, a tego nie widać w podanym menu.
Czyli dokładnie tak jak piszecie - jeśli śmietana została użyta
jednego dnia, to jest też w menu dnia następnego i w kolejnych.
Tuńczyk z puszki jednego dnia częsciowo zużyty do kanapek,
następnego może być np. w sałatce. Tego w podanym menu NIE MA.
Codziennie są wymienione inne produkty, które nie powtarzają się w
kolejnych dniach.

[wanielka]

> Niedziela - lunch - do sałatki łyżka śmietany - co robisz z resztą? - mały
kubeczek śmietany to raptem 3-4 łyżki, czyli wystarcza na 2-3 razy, dodaję do
sałatek, pomidora, białego sera, łatwo zagospodarować ))

> Wtorek - lunch - surówka z kapusty pekińskiej, ananasa itd? Zjadasz
> na raz puszkę ananasów i głowkę kapusty pekińskiej?
można kupić malutką główkę (ok.30-40 dkg, to 2-3 sałatki max) ananasa daję do
sałatki, reszta może być na podwieczorek, albo do sera, albo luzem )))


> Środa -lunch - zupa warzywna - potrafisz ugotwać zupę na 1 posiłek
> dla 1 osoby tak żeby nic nie zostało? - nie ) gotuję na kilka porcji i
zamrażam, mam potem szybki obiad jak nie mogę albo nie chce mi się gotować



to naprawdę jest do zrobienia, trzeba tylko przemyśleć tygodniowe menu u
mnie piątek jest zwykle śmieciowy, czyli jem to, co zostało z tygodnia, nie mam
problemu z wyrzucaniem )

[pistacja29]

To chyba sporo masz do jedzenia w piątek ?

a mnie zainteresował olej za 4 zł

[makava]

jaki, gdzie? gdy kupuje tańszy (ponad 5 zł) to pali się, chlapie-nie nadaje się do jedzenia, troche lepszy to ponad 7 zł

acha, witam wszystkich, gdyz tu jestem 1.raz