Komunia

[mamikuby]

W maju czeka mnie komunia. Chciałabym byście podzieliły się dobrymi
radami tak, by wypadło elegancko a zarazem tanio. Pozdrawiam

[b-b1]

mamikuby napisała:

> W maju czeka mnie komunia. Chciałabym byście podzieliły się dobrymi
> radami tak, by wypadło elegancko a zarazem tanio. Pozdrawiam

Nie znam recepty na dwa w jednym..
Po przeanalizowaniu wszystkich za (mniejsze koszty i w sumie mam duży dom-czyli
problemu z umiejscowieniem gości brak)-przeciw było
więcej....najwazniejsze-padłabym "na pysk" obsługując wszystkich gości, dzieci,
zmywając sprzątając po stole, podając posiłki, gotując i oczywiście powinnam
byc elegancka pachnąca i świeża w kościele (dwa razy)... wybrałam odrobinę
luksusu...i wcale nie wyjdzie dużo drożej w restauracji-a mam pełny luz
psychczny i fizyczny i moge całkowicie poświecić się dzieciom w ich waznym dniu.
Czyli jedno z dwóch-elegancko..no może nie najtaniej-choć nie daję sobie głowy
uciąc, czy gotując samemu częśc potraw wczesniej, cześć w tym samym dniu,
odgrzewając itp...prąd(gaz) nie zrównowazy kosztów restauracji.

[kostruszka]

U bas też obiad w restauracji.

[mareszka]

Szukasz przepisów na efektowne i niedrogie dania, czy poszukujesz rozwiązania
problemu jak to zorganizować?
Prócz opcji dom i restauracja może masz możliwość wziąć też pod uwagę np piknik
na działce (dla dzieciaków to chyba lepsza opcja niż cały dzień tkwienie za
stołem obojętne czy w lokalu czy w domu). Można albo samemu gotować, albo nabyć
coś z cateringu
Ja na chrzest mojego synka (chrzciny były w domu mojego dziadka) np mięsa
robiłam sama, a dziadka sąsiadka poleciła mi taki jakby "domowy catering" to
znaczy babeczka nagotowała mi wielki gar grzybowej i domowe łazanki, superanckie
domowe ciacha i pomysłowe surówki. Myślę, że jeśli nie zdecydujesz się na
restaurację, to warto się popytać czy gdzieś ktoś w okolicy nie świadczy tego
typu usług. Może nawet zaproponować jakiejś starszej pani, o której wiadomo, że
robi pyszności, zaproponować ugotowanie za kasę. Ja byłam zadowolona, bo dla
mnie chrzest to bardzo rodzinna uroczystość, więc nie chciałam w lokalu. Poza
tym tak udało się dosyć tanio, a ja się nie naharowałam maksymalnie (w zmywaniu
"po" gorliwie uczestniczyła starsza rodzinna młodzież)
A jeśli szukasz przepisów, to chętnie też coś wrzucę

[babeth]

Komunia jeszcze przede mną ale mam doświadczenie 2 chrzcin. Jedne w restauracji,
drugie w domu z cateringiem. W naszym przypadku lepiej sprawdził się catering:
siedzieliśmy z gośćmi bez ograniczeń czasowych, byliśmy swobodni, nie było
trzeba pilnować dzieciaków i stresować się że o określonej porze trzeba będzie
zwolnić stoliki. W ramach cateringu wypożyczono nam również stoliki, ławy
(mieszkanie mamy ciasne), obrusy, dekorację stołu i całą zastawę - i co dla mnie
ważne niczego nie musieliśmy myć. Zamówiliśmy tylko obiad ale ustaliliśmy z
właścicielem cateringu, że kelner będzie obsługiwał nas również przy kawie z
naszymi ciastami (kawa też była nasza). Kilka lat temu koszt tego przyjęcia po
podsumowaniu wszystkiego wyszedł taniej niż robiony własnym kosztem. W tym samym
czasie Mama organizowała Babci - 80 dziesiąte urodziny- i po podsumowaniu i
porównaniu kosztów obu uroczystości nasza wyszła taniej. Co dla mnie ważne ja
również na chrzcinach byłam gościem.

[mamikuby]

Na restaurację jest juz za poźno więc odpada. Zastanawiałam się nad
cateringiem, jednak nie wiem jak on wyglada dokładnie. Może któraś z
Was z niego korzystała. Interesuje mnie wszystko, jestem zupełnym
laikiem jesli chodzi o ten temat. Mieszkam w Krakowie i może ktoś
zna sprawdzona firme z tej okolicy. Z góry dziękuję za rady. Aha
sama nie jestem w stanie wszystkiego ugotować bo mam tylko 2 palniki
w domu, gości ma być 20.

[mareszka]

Jeśli chodzi o firmę, to ja Ci nie pomogę, bo jestem z Łodzi, ale proponuję Ci,
żebyś wpisała się na forum regionalnym, na pewno w Waszym rejonie jest multum
firm. A takie mini cateringi domowe u nas funkcjonują na dużych osiedlach domów
jednorodzinnych. Więc popytaj kogoś, kto w takim miejscu mieszka.
Potem ja bym Ci radziła, żebyś zastanowiła się nad swoim popisowym daniem,
ewentualnie nad tym, co pysznego robi mama, teściowa (np jakieś jedno ciacho,
mięsko, tort może). Potem dzwonisz do firmy i umawiasz się na spotkanie. Tam
mówisz o swoich oczekiwaniach. Na przykład, że chcesz dwie zupy i tu polecam
zapytać się o ich specjalność, zazwyczaj powiedzą Ci o tym, co robią na prawdę
super. Potem dla ilu osób i co z obsługą, bo większe firmy (jak pisała forumka
powyżej) mają w ofercie też i wypożyczenie zastawy, stołów i obsługę kelnerską.
Ja korzystam z takiej firmy (niewielkiej osiedlowej), której oferta
ukierunkowana jest na to, ze to ma udawać obiad domowy (wszyscy z resztą
uważali, że wszystko sama z mamą robiłam ).
Jeszcze drugim sposobem na poszukiwanie firmy jest dopytanie się w ulubionej,
sprawdzonej restauracji czy świadczą tego typu usługi.
Żeby się nie narobić, a coś jednak samemu przygotować (niekoniecznie z
oszczędności, ale może dla lepszego samopoczucia) pomyśl o jakichś mało
pracochłonnych, a bardzo efektownych daniach (np schab nadziewany, indyk
pieczony, zupa neapolitańska...).
Jeśli jeszcze będziesz szukała pomysłu na jakieś dania w miarę oszczędne,
efektowne i nie takie pracochłonne, daj znać

[b-b1]

Racja-catering tez niezłe rozwiązanie-sama nad tym myslałam, ale u mnie firma
cateringowa z której korzystam sama ma również restauracje, więc potrawy owszem
bez problemu dostarczyliby, ale ludzi do obsługi przyjęcia już nie-bo zajęci
będa komuniami u siebie...
Restauracje rezerwowałam w tamtym roku-teraz już nie byłoby szans...zresztą
restauracja-restauracji nie równa... Moja to domek jednorodzinny z huśtawkami,
grilem na zewnątrz i stolikami w środku i na zewnątrz-kto z czego chce korzysta.

[mamikuby]

Wszystko byłoby dobrze gdyby ktokolwiek z mojego otoczenia korzystał
z takich usług. Firm jest b. duzo ale nie wiadomo która jest w
porządku-szukałam, wpisywałam w googlach i nie ma jednej firmy którą
by wszyscy chwalili. Nie wiadomo komu wierzyć...Denerwuję sie bo
czasu niewiele, a ja nadal nie mam pomysłu co zrobić. Chciałabym
żeby wyszło wszystko ok- nie chcę cudów, tak tylko żeby się nie
wstydzić przed rodziną.Jeszcze mam pytanie z cateringiem- czy mozna
samemu cos przygotowac? i podac we własnym zakresie mimo że
zamówiłam catering z obsługa, sztućcami itd?

[mareszka]

To wszystko zależy jak się umówisz z firmą. Przecież nikt nie zabroni Ci podawać
swojej kawki we własnym domu
A jeśli się boisz firm to możne spytaj jakiejś cioci czy babci czy nie ma
jakiejś koleżanki, która by chciała trochę dorobić. U koleżanki na chrzcinach np
ziemniaki obierała pani, która okazjonalnie u nich nich sprząta. Ona też
podawała i po wszystkim zmywała. A możne jakaś sąsiadka bardzo dobrze gotuje i
będzie Cię błogosławić latami jak dasz jej zarobić parę groszy?

[mamikuby]

Niestety ale w domu nie dam rady ugotowac- mam 2 elektryczne
palniki. Trudno jest ugotować zwykły obiad a co dpoiero na 20 osób.

[b-b1]

Dokładnie-wszystko jest kwestią dogadania z firmą. Nie masz np obrusów-tez
dostarczą . To nie jest tak, że tylko to co od nich-to porozkładają-zajmują
się wszystkim...a obiad dostarczają cieplutki-nawet odgrzewac nie trzeba było...
Skazana jesteś na wykonanie kilku-jak nie kilkudziesięciu telefonów...

[mareszka]

Na forum krakowskim jest kilka wątków, gdzie ludzie polecają jakieś cateringi,
przejrzyj:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=61&w=74898907&a=74898907
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=61&w=11276696&a=11276696
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=61&w=73404801&a=73449053
I na prawdę polecam Ci załóż tam nowy wątek i napisz jakie są mniej-więcej
oczekiwania (czy potrzebujesz też kelnerów, zastawy, stołów itd). Ktoś coś Ci
podpowie, bo tu nie wiem ilu jest krakusów, ale tam na pewno więcej

[babeth]

"Jeszcze mam pytanie z cateringiem- czy mozna
samemu cos przygotowac? i podac we własnym zakresie mimo że
zamówiłam catering z obsługa, sztućcami itd?"

Tak jak pisałam wyżej: firma z której usług korzystałam wiedziała o tym że
będziemy podawać naszą kawę i ciasta, nasze wino itd pomimo tego dostarczyła nam
w ramach swojej usługi filiżanki, talerzyki, kieliszki do wina, kelner również
obsługiwał nie tylko kateringowy obiad ale i "słodką" część przyjęcia- wszystko
to uzgodniliśmy wcześniej z właścicielem firmy. Jeżeli zdecydujesz się np na
katering a kelner czy kelnerka to będzie np jakaś zaprzyjaźniona sąsiadka czy
studentka to sprawa jest jeszcze prostsza- umawiasz się jak chcesz.

Dodam, że obiad z naszej firmy kateringowej był totalnie klasyczny i smakował
jak domowy.

Co do firm krakowskich nie znam dokładnie, ale miałam kiedyś okazję uczestniczyć
w przyjęciu obsługiwanym przez 2 przesympatyczne dziewczyny: specjalizują się w
kuchni francuskiej (są właścicielkami i same gotują). Podaję namiar a nuż Ci
będzie odpowiadać: www.etvoila.pl/
www.etvoila.pl/Contact_pl.html

[mamikuby]

Dzięki dziewczyny za rady. Dawno nie spotkałam się z taka
życzliwością. Jeszcze raz dzięki.

[babeth]

Napisz jak to sobie ostatecznie zorganizowałaś. A po Komunii - jak wszystko wyszło.
Miłego dnia.B.

mareszka

[carmela_soprano]

poleć proszę firmę z Łodzi, z którą masz dobre doświadczenia, może być na maila
gazetowego. dzięki.

[mareszka]

to jest taka mała firma, która działa w Rąbieniu (pod Łodzią w okolicach
Aleksandrowa), poleciła mi pani po sąsiedzku. Mnie gdzieś się ten adres
zapodział, ale powiedz czy jesteś zainteresowana tym kierunkiem, to podpytam
jeszcze raz. Jedzonko było fajne, domowe, przywiozła nam Pani do domu i
musieliśmy poprzelewać w swoje naczynia, surówki były w jednorazowych.