pieczywo sojowe

[agat5]

chcialam zapytac czy pieczywo sojowe jest zdrowe?
jem bulki sojowe z ziarnami i ciekawa jestem ich kalorycznosci!!!
czy sa lepsze/gorsze/takie same jak grahamki czy zwykle pszenne pieczywo?
z jakiej maki sa wypiekane i czy wlasnie lepiej jesc je czy odradzalby pan je?

licze na szybka odpowiedz pozdrawiam :):):)

[artur.kalinski]

Pieczywo sojowe produkowane jest na bazie mąki pszennej lub żytniej z dodatkiem
śruty lub/i mączki sojowej. Siłą rzeczy pieczywo takie charakteryzuje się
zwiększoną zawartością białka roślinnego pochodzącego z soi, będącej także
źródłem witamin z grupy B.
Kalorycznością bym się nie przejmował, bo też nie jest ona w tym wypadku
najważniejsza (tym bardziej, że soja nie jest wysokokaloryczna). Dlaczego też
miałbym odradzać jedzenie takiego pieczywa. Jeżeli produkowane jest zgodnie z
dobrze rozumianą praktyką piekarniczą nie mogę mieć przeciwwskazań.

Ponieważ jestem gorącym zwolennikiem urozmaicania diety, a tak prywatnie sam
bardzo lubię eksperymentować z nowymi produktami spożywczymi, gdy będę miał
możliwość, chętnie kupię takie pieczywo na spróbowanie ;)