przepisy na dania wigilijne

[warszawianka_jedna]

macie może jakies orginalne i łatwe przepisy na dania wigilijne?

ze mnie kucharka "taka sobie", podrzućcie parę pomysłów.

[sloag]

spryciula... :)

[warszawianka_jedna]

sloag napisała:

> spryciula... :)


hm, chyba nie znam takiej potrawy. Z czym to się je?

;-)

[niegrzeczna_czarna]

barszcz czerwony :)

[warszawianka_jedna]

niegrzeczna_czarna napisała:

> barszcz czerwony :)


KRAKUS, HORTEX?


widzę, że tu same kucharki ;-)

vvevsna pewnie będzie miała ciekawe pomysły.

[sloag]

o jejku ale się czepiasz, np. bigos potrafię! :)

[niegrzeczna_czarna]

skoro nie barszczyk, to śledzie ;))))))))))))))))))))))))))

[dwa-filary]

kutia,pierogi z kapustą i grzybami,karp w sosie piwnym,karp w galarecie,śledzie
w sosie musztardowym i----rapacholin

[niegrzeczna_czarna]

spotkałam się też z ziemniakami z cebulką, kiedyś :)

[warszawianka_jedna]

dwa-filary napisała:

> kutia,pierogi z kapustą i grzybami,karp w sosie piwnym,karp w
galarecie,śledzi
> e
> w sosie musztardowym i----rapacholin


to podaj przepis na śledzia w sosie musztardowym

[dwa-filary]

Sledz-Mariasy.Sos: bardzo drono pokrojona cebula, śol ,pieprz .w oddzielnej
miseczce 3 łyżki śmietany i 1 łyżka musztardy/musztarda zależy od upodobania
smakowego-łagodna lub ostra/ sos wynieszać z cebulką i polać śledzie.Ostatnio
robiłam z musztardą francuską-pycha .Udekorować natką.Smacznego

wyśmienite śledzie w sosie musztardowym

[leniwy_wiesniak]

są sprzedawane na wagę w Bomi ;)
na stoisku rybnym...

[dwa-filary]

ale to nie to co domowe!!!!!

[vvesna]

> vvevsna pewnie będzie miała ciekawe pomysły.

Oj, z dań tradycyjnych jestem kiepska, a z wigilijnych to już całkiem.
Od paru lat przyjeżdżam na święta do mojej rodziny późno i zupełnie "na
gotowe". A że większość z 12 dań podawanych w mojej rodzinie to są takie
specyficznie wigilije i robi się jeden raz w roku, to jakoś nie mam okazji
podejrzeć, jak to się robi.

[sugarbox]

...listek miętowy...oczywiście na koniec:)

[warszawianka_jedna]

sugarbox napisała:

> ...listek miętowy...oczywiście na koniec:)


koniecznie!

[kocio-kocio]

Ula, proste przepisy to na co dzień.
Na Wigilię to się orobi same wymyślne.
Barszczyk na zakwasie? Nie ma sprawy.
Pierogi? Luzzz.
Kapusta z grzybami? Kutia? Co tylko chcesz, ale to nie proste i szybkie dania
niestety.
No chyba, że wszystko z kartonu lub mrożonki :o)

[niegrzeczna_czarna]

A tak na poważnie, to karpik smażony. Łatwy i smaczny, a jak się tej fiszki nie
lubi, może być przecież każda inna, nawet z kostka czy filecik :))))))Jeszcze
zależy czy zapraszasz gości. Osobiście nie rozumiem tej całej bieganiny,
spędzania całego tygodnia w kuchni, robienia 12 czy iluś tam dań, ale jeśli
chcesz dobrze wypaść, to pierogi obowiązkowe, bigos z grzybem, barszcz
czerwony, krokiety, ryba smażona, w galarecie,kutia i pewnie coś jeszcze ale
nie jestem znawcą w tym temacie.

może nie oryginalne ale bardzo proste - śledzie

[aankaa]

pierwsze
układać warstwowo - najlepiej w przezroczystym naczyniu
> przeciśnięte przez praskę (ugotowane) ziemniaki
> majonez (można "rozwodnić" jogurtem)
> pokrojone śledzie
> majonez (itd)
> utarte (gotowane) buraczki (można kupić gotowe)
> majonez (itd)
> przybrać pokrojonym w krążki porem

następne
polujesz na śledzie pt "przysmak warszawski" - są koloru łososiowego
dodajesz drobniutko pokrojoną cebulę i posiekany koperek

i jeszcze jedne
wymieszane z drobno pokrojonym łososiem wędzonym i ananasem w kawałkach.
Powinny być raczej w sosie śmietanowym

kapusta z grzybami - w Arkadii (Carrefour) można kupić mrożone grzyby na wagę.
Rewelacja za psi grosz. Wrzucasz do pichcącej się kapusty. Zero moczenia i
babrania się. No i nie zapomnij o jednym: kapusta im częściej podgrzewana tym
lepsza. Warto zacząć kilka dni wcześniej. Na noc możesz gar wystawić na balkon.
Nie zaszkodzi jej nawet przemrożenie (ba, nawet pomoże)

tu są: przepisy na dania wigilijne

[warszawianka_jedna]

kuchnia.gery.pl/cms/index.php?id=6
do wyboru do koloru.

[marylalysiak]

aanka napisała:

kapusta z grzybami - w Arkadii (Carrefour) można kupić mrożone grzyby na wagę.
Rewelacja za psi grosz.

ze wsadem ro.............bakowym wczesniej mozna je wydłubać na następny dzień
zupka marzenie dla tych co nie lubią kalorii.hihiiiiiiii.

Taki dzień jest raz w roku preferuję dania własnego wyrobu,a że czasami nie
wyjdzie to nie szkodzi zawsze jest powód do obgadania.Osobiście uwielbiam
pierogi z kapustą i grzybami w tym roku nazbierałam ich bardzo dużo i będą
pierogi z grzybami i niewielką ilością kapusty.
Iwony syn zrobił kiedyś pierogi z samymi grzybami piszę wam rewelacja niebo w
gębie może też to zrobię .

[aankaa]

> nie wszyscy uwielbiają zbierać grzyby
> niektórym brak na to czasu
> jak nie pasuje Ci wrzucanie gotowej mrożonki zawsze możesz rozrmrozić,
namoczyć, odcedzić itp gusła nad sitkiem odprawiać :P


ps
- Kościół zezwolił na jedzenie mięsa w Wigilię
- czego oczy nie widzą, to serce nie boli (tu: mały robaczek w garze)
- u mnie nie podaje się/nie jada kapusty z grzybami ... A jak czytam
forum "kuchnia" to wiele osób zastanawia się jaki tort (!) przygotować na
wigilijny wieczór ...

obecnych, wigilijnych, horrorów cd

[aankaa]

pojawiają się też przepisy na ... smażony filet (kostka mrożona) w panierce +
ziemniaki z wody

ot, tradycja i (internetowa) współczesność ;)

[marylalysiak]

A co pwiecie na Karpia po Grecku, a tam nie karp tylko panga.

jakakolwiek ryba "po grecku"

[aankaa]

Grecy nawet nie wpadli na pomysł żeby tak ją przyrządzić ;)

[marylalysiak]

Przepraszam nie chciałm Cię urazić.

:) to tylko "dyskusja" o wigilijnych potrawach :)

[aankaa]

na forum kuchnia

[aankaa]

znalazłam nawet pomysł, żeby do pieczonego karpia podać sałatkę jarzynową ...






jeszcze ze 2/3 lata a Wigilia będzie przypominała "firmową kolację" zakończoną
tańcami i karaoke

[kocio-kocio]

Wiesz, modyfikacje typu sałatka jarzynowa, to też już tradycja.
U nas też się ją w Wigilię jada. Bo jeszcze kilkanaście lat temu to było bardzo
eleganckie danie podawane wyłącznie na przyjęciach. A że postna to i na Wigilię
się załapuje.
Karp i inne ryby rzeczne zostały zastąpione przez ryby morskie, bo nikt
"śmierdzącej mułem ryby jeść nie będzie".
I gites.
Za to barszczyk mamy zawsze na zakwasie (no chyba że wypada kolej na grzybową),
pierogi mama lepi sama, a kapusta z grzybami już zaczyna się gotować u babci.