Prawdziwy chleb na zakwasie

[ula6]

Czy wiecie gdzie w Krakowie można kupić "prawdziwy "chleb na zakwasie ? Czy
spożywacie go w czasie diety i nic wam się nie dzieje. od marca jem tylko cały
czas suche pieczywo Wasa i mam już dosyć

[joannbernat]

Ja piekę sama. Tu jest mój przepis:

web.mac.com/macbernat/iWeb/joann/chleb.htmle
Jeśli nie znajdziesz takiego chleba w sklepie, też możesz sama spróbować upiec.
Tylko zdaje się, że z kupieniem żytniej razowej mąki w sklepie może być problem.
Być może będziesz musiała się do młyna przejechać...

Ale może Krakowiacy Ci podpowiedzą, bo przecież musi być gdzieś w Krakowie taki
chleb. Na pewno jest. Poczekaj parę dni, a może ktoś Ci podpowie, gdzie go szukać.

Pozdrawiam! Joanna

[joannbernat]

Jeszcze raz wklejam link, bo tamten źle mi się skopiował.

web.mac.com/macbernat/iWeb/joann/chleb.html

[datum]

Czy ten chleb musi być koniecznie z żytniej razowej, czy po chlebie z białej
żytniej 100% mozna dostać grzybka? Proszę odpowiedzcie, bo córka lubi ten
chleb...tez jest na abaxach ...Czasem jej kupujemy własnie taki - biały żytni,
nie w Krakowie...

[beta32]

Nie jestem wprawdzie krakowianką ale kiedyś trochę jeździłam do Krakowa
(zgadnijcie po co ). W galerii handlowej przy dworcu kolejowym chyba na
poziomie -1 jest sklep ze zdrową żywnością i tam mieli chleb z Radzymina i
jeszcze widziałam pumpernikiel bez drożdży i cukru (trzeba przeczytać skład bo
są różne), ale dosyć drogi.

[katowiczanka10]

Sprobujcie isc do piekarni prywatnej i zapytajcie czy wam upieka,dla nich to
zaden problem.Probujcie w kilku piekarniach.Ja mieszkam w niemczech i znalazlam
taka piekarnie jest ich zreszta kilka,nawet wybrallam sobie rodzaj
chleba.zaplacilam tyle samo ile kosztowal ten sam chleb z drozdzami.Natomiast w
domu zdrowej zywnosci sa ceny 3 krotnie wyzsze.
I nie pytajcie sprzedawczyni bo one najczesciej nie maja pojecia,tylko dzwoncie
do szefa albo osobiscie.
Pozdr

[klematis7]

najpyszniejszy chleb na zakwasie, jaki jadlam w zyciu, to ten, ktory likorek
przywiozla z Poznania na zjazd stowarzyszenia

[likorek]

mogę wysyłac pocztą ten chleb w rózne krańce Polski - tylko to bedzie bardzo
kosztowny chleb a na 100% jak się wybiorę do Bielska to przywiozę.

[klematis7]

serio wybierzesz sie kiedys do Bielska?
mniam, mniam...

[nataszkam]

Też tak uważam- był pyszny
Niedawno odkryłam, dlaczego nasz chleb na zakwasie nie jest taki pyszny- no bo
ten nasz był gruboziarnisty.

[ebe4]

Ula ja przez okres diety kupuje chleb w Almie, mówię zawsze że chcę żytni na
zakwasie i dostaję, chociaż "metki" nie ma to na słowo wierzę, jak do tej pory
odpukac nie mam problemów. Raz kupiłam mąkę razową orkiszową(cena ok. 9zl) w
celu zrobienia naleśnkow - niestety w mące były robaki i strasznie się
urzedziłam do takich mąk które pewnie słabo schodzą z półek. Ale jakbyś chciała
piec sama chleb to jest sklep firmowy Młynu przy ul. Ładnej (przystanek
tramwajowy na Wieczystej i Ładna jest przecznicą od Wieczystej) - myślę ze tam
mozna lepiej trafić z mąką. Niedaleko przy Ślicznej jest też fajna Piekarnia,
maątam np chleb orkiszowy, ale nie wiem musiałabyś dokładniej spprawdzić czy
mają chlebek o który nam chodzi. Ostatnio kupiłam też chleb na zakwasie na ul.
Sławkowskiej (po prawej stronie od Rynku) Pani powiedziała, że mają tylko chleb
na zakwasie!
Szczerze - czasami wcinałam bułę, ale może TY masz wieksze dawki abx.

[zazule]

Na Placu Dominikańskim - na przeciwko Bazyliki Ojców Dominikanów - do piekarni
trzeba przejśc przez ulice z torami tramwajowymi.
Na Królewskiej - obok salonu Plusa i Orange - sklep z zywnościa ekologiczna.
pozdr
zaz

ps ja tam uwielbiam tekturki

[likorek]

wczoraj byłam w W-wie, to co za problem być w Bielsku. Wszystko się rostrzygnie
za tydzień po wizycie u mojej lekarki. Jerzeli nie zmieni mi leków to
przyjeżdżam do Bielska.

do Likorka

[ccicci]

Likorek, gdzie w Poznaniu kupujesz ten "zakwaszony" chlebuś?

[likorek]

chleb kupuję na ul. 3 Maja, w piekarni JK.Ta piekarnia jest w podwórzu obok
salonu Beverly. Tam zawsze jest swieży, duzy i mały. Jego składniki to mąka
żytnia, woda, sól - nie ma drożdży. Ten chleb czasami można dostać w Piotrze i
Pawle i w Almie w Starym Browarze. Jest on jednak zapakowany i już nie jest
taki pyszny i pulchny. Smacznego Ccicci!

dla tych z okolic Poznania/Konina

[reni5553]

Właśnie wróciłam z urlopu i podzielę się z Wami kolejnym namiarem na
piekarnię z chlebkiem na mące razowej żytniej na zakwasie. Przeżyłam
prawdziwa rozkosz jedząc dziś chlebek prawie ciepły "z dodatkami".
oto adres piekarni :
Zagurów, ul. Średnia 6 tel. [phone]
ja kupiłam go w miasteczku Słupca k/ Konina, ale można zadzwonić do
piekarni i spytać gdzie rozwożą towar jeszcze poza Słupcą.
chlebek sprawdzony-jadłam go tydzień i tydzień mi nic nie jest.
A jestem wrażliwa na błędy w diecie.

[reni5553]

Pewnie wielu ucieszy ta wiadomość :
www.chleb.strefa.pl/
dziś kupuję po raz pierwszy ten chlebek, z opinii innych kupujących
wiem, że jest bardzo dobry.

[12.9.meg]

Sprawdż swoja skrzynkę masz maila ode mnie,prosze odpisz .Pozdrawiam

[reni5553]

mam pustą skrzynkę, jeśli email miał być domnie to nie doszedł.