CHLEB Z KAPUSTĄ KISZONĄ

[plaski6]

2,5lyżeczki suchych drożdzy
1 szklanka letniej wody
1,5 łyżki miodu
4 łyżki oleju
1,5łyżeczki cebuli granulowanej
1,5 szklanki mąki razowej
2,5-3szklanki białej mąki
1 szklanka drobno poszatkowanej kapusty kiszonej odciśniętej z soku
0,5 łyżeczki soli
Wszystkie składniki wrzucam do TM i wyrabiam 3 minuty na poziomie INTRWAŁ .PO
MINIĘCIU 2 minut przez otwór w pokrywie wrzucam kapustę kiszoną.Po wyrobieniu
przełożyć do miski na godzinę aby chleb wyrósł,następnie uformować 2 okrągłe
bochenki i piec 40 minut w temp.180 stopni.Chleb jest pycha ma chrupką skórkę
,czasami piekę go jak gotuję żurek ,który podaję właśnie w tym chlebku .robi
się to tak że górę chlebka ścina się wydrąża miąższ do środka wlewa się zupę i
przykrywa ściętym wierzchem.PYCHA.
aCHA UŻYWAM ŚWIEŻYCH DROŻDZY 2-4 GR.
SMACZNEGO