Oliwa Extra Virgin? Ponad połowa butelek nie sp...

[miron-2]

Czy do Polski też dociera taka sfałszowana oliwa?
Obawiam się, że tak. Nie pomoże żadna konkurencja.
Tylko niezależne organizacje konsumenckie badające
produkty i bezlitośnie wskazujące fałszerzy po nazwisku
i nazwie firmy są w stanie ukrócić takie praktyki.

Oliwa Extra Virgin? Ponad połowa butelek nie sp...

[arturpio]

"Oliwa Extra Virgin to olej najwyższej jakości"

juz od poczatku zle... oliwa to nie "olej"... Pokazuje to jak mialkie sa kompetencje ludzi ktorzy pisza takie rzeczy.

smutne to...

[Gość: el_fuego]

arturpio napisał:

> "Oliwa Extra Virgin to olej najwyższej jakości"
>
> juz od poczatku zle... oliwa to nie "olej"... Pokazuje to jak mialkie sa kompet
> encje ludzi ktorzy pisza takie rzeczy.
>
> smutne to...

Sameś smutny.

pl.wikipedia.org/wiki/Olej_oliwkowy

macie geje. uczcie sie jak sie szuka informacji

[ryszard_mis_ochodzki]

BORGES Oliwa z oliwek Lite delikatny smak a 500 ml

[Gość: pawel319]

masz coś do gejów?

[Gość: heteromaniak]

> masz coś do gejów?

Geje jak powszechnie wiadomo duzo konsumuja oleju...
Nie spozywczego ...

[Gość: selena]

a niby skad ta powszechna wiadomosc bo nie rozumiem?

[luni8]

Z doświadczenia pewnie.
Przy okazji heteromaniak uważa że wszyscy robią to co on z partnerem.

[Gość: kk]

Butelka dobrej oliwy kosztuje ok. 20 euro. Im tanszy produkt wybieramy, tym wieksza szansa, ze przyniesiemy do domu... drogi olej slonecznikowy z podejrzana chemia zmieniajaca jego smak.

pie...cie hipolicie

[Gość: hegemon®]

tak samo sklepy winiarskie pie... ze dobre wino to >100zl :-)

a jak jest dobrze wiemy, poki biedronka nie weszla z dobrymi winami po <30zl to sie wydawalo ze sie nieda

tu tak samo probuja w ch...a robić leszczy

[Gość: luzak]

tłumok z ciebie, jeśli uważasz, że dobra oliwa zaczyna się od 20 ojrów za butlę. byłeś kiedykolwiek we włoszech lub hiszpanii, czy się mądrości sąsiadek pod klatką nasłuchałeś?

[Gość: heteromaniak]

Wiesz co to znaczy hetero??
Rozkoszuje sie wylacznie gorącymi babeczkami i sa to apetyczne partnerki.
Brzydze sie gejami i ich metodami z oliwa bleeeeeeeeeeee

[enfitta]

> Rozkoszuje sie wylacznie gorącymi babeczkami i sa to apetyczne partnerki.]\

To zwykły kanibal jesteś...

[Gość: Zibi]

On wie to z autopsji

Niestety nie jest smutny...

[m-kow]

Bo krytykowany tekst jest kompilacją różnych internetowych publikacji o oliwie. Kompilat ten jest o tyle smutny, że autorowi nie chciało się przepisać prostej definicji co jest czym, choćby stąd www.oliwazoliwek.pl/kulinaria/rodzaje-oliwy/
I to w zasadzie tyle jeśli chodzi o Twoją "miażdżącą" krytykę

_______

Pewne wydarzenie z 1 stycznia 2012...
tnij.org/oub0

[arturpio]

@el_fuego

Kiedys byla Biblia. Wszyscy wierzyli w to co tam bylo napisane. Teraz jest Wikipedia...

"wierzacy" jestes? czy po prostu niedouczony? tzw. "ciemny"?

dokladnie

[Gość: mozecie mi skoczyc]

oglupianie calych spoleczenstw stalo sie norma w calym globalnym programie medialnym
i nie jest to zadnym odstepstwem od normy w ktorym oszustwo stanowilo znaczacy czynnik
w tz kulturze srodziemnomorskiej
np w israelu (antycznym i wspolczesnym)oszustwo jest glownym nurtem ich filozofii i dosc dokladnie zapisane przez ich kronikarzy
a wiec o co chodzi w tym medialnym cyrku
a chodzi o psucie europejskich gospodarek ,co sie wiaze z brakiem pieniedzy na solidne wyksztalcenie europejskich spoleczenstw,a w ich miejsce stworzenie "nowych szkol future"
ktorych absolwenci beda gorzej wyksztalceni jak ich rodzice (w wieloletnim procesie wroca do epoki kamienia lupanego)
a w na ich miejsce wprowadzenie "nowego,starego tryndu mades antyczny rzym) czyli typowo klasowego spoleczenstwa na wzor patrycjuszy,gdzie zdegenerowane kliki kaplanstwa,finansistow,wysokich urzednikow,politykow i wojskowych i ich bekartow beda tworzyly zalazek "nowego rzymu"
dlatego wlasnie w mediach pisze co zalozyla na siebie kasia tusk,jaka chorobe weneryczna zlapala parys hilton ,jak cygarem zabawial sie bill clinton,i co na to jego hillary,jaka kupe zrobil papiez,jak w gacie narobil macharski,albo jak mozna zostac "super gwiazda",albo co mysli michnik adam
i tyle narazie na ten temat
trzeba bylo sie uczyc,a nie zdobywac dyplomy uczelni,ktore maja wartosc papieru toatetowego

pocalujcie mnia pocalunkiem ust waszych
prosto w doope

[ado43]

Oliwa też jest olejem tumanie. Wracaj na redtube i nie mąć ludziom w głowach.

[Gość: Krzysztof]

Jak to nie olej ?. Oliwa to po prostu olej z oliwek.

[wj_2000]

arturpio napisał:

> "Oliwa Extra Virgin to olej najwyższej jakości"
>
> juz od poczatku zle... oliwa to nie "olej"... Pokazuje to jak mialkie sa kompet
> encje ludzi ktorzy pisza takie rzeczy.
>
> smutne to...

Trzeba się trochę orientować. Olej, to pojęcie ogólne, właściwie chemiczne (aczkolwiek obejmuje nie jeden rodzaj substancji, lecz grupę tłuszczy występujących w różnych proporcjach).
Po włosku tłuszcz o którym tu mówi się nazywa się "olio di oliva". Oliva to nazwa OWOCU, po polsku OLIWKA. Olio to po prostu olej, zaś olio di oliva to OLEJ z oliwek.
Oto fragment z ecyklopedii:
"L'olio di oliva è un olio alimentare caratterizzato da un contenuto molto elevato di grassi monoinsaturi. "

Jeśli w ojczyźnie oliwy (no może jednej z ojczyzn) mówi się o OLEJU z oliwek, podobnie jak o innych olejach, np olio di semi de girasole (olej słonecznikowy), etc. to jest do dowód logiczności powyższego zdania.
W Polsce przyjęło się nazywać olej z oliwek - oliwą - (bez przydawki czy przymiotnika), ale też oliwa używana bywa w innym znaczeniu (".. i pot z niej spływa - tłusta OLIWA").
Masłem maślanym byłoby mówienie (w kontekście spożywczym) "oliwa z oliwek", ale OLEJ z oliwek to najprecyzyjniejsze możliwe określenie, w każdym razie ŻADEN błąd.

olej / oliwa

[arturpio]

tak, całkiem sie zgadzam, "Masłem maślanym byłoby mówienie "oliwa z oliwek"

Dlatego uważam ze "oliwa" jest nazwa zarezerwowana jednoznacznie dla oleju z oliwek, tak aby go nieomylnie odroznic od innych "olejow jadalnych".

To "skrot językowy". W j. francuskim ("inna" ojczyzna oliwy...), istnieje tez okreslenie "olej z oliwek" ("l'huile d'olive") ale potocznie używane jest skrócone wyrażenie "olive", którego nikt by sie nie odwazyl pomylić z innymi "olejami".

Dlatego tez bronie formy "oliwa" ("W Polsce przyjęło się nazywać olej z oliwek - oliwą - (bez przydawki czy przymiotnika)") jako ze to sie "przyjelo", a wiec jest zrozumiale i jednoznaczne.

[Gość: Jasio]

> Trzeba się trochę orientować. Olej, to pojęcie ogólne, właściwie chemiczne (acz
> kolwiek obejmuje nie jeden rodzaj substancji, lecz grupę tłuszczy występujących
> w różnych proporcjach).

Innymi slowy dolewajac do swojego samochodu olej, dolewam do niego tluszcz a raczej grupe tluszczy wystepujacych w roznych proporcjach?
Ej wy polonisci i chemicy. Wodki wam dac! Moze otrzezwiejecie

[Gość: Jasio]

Jezeli musialbym definiowac "olej", to okreslil bym to jako organiczna, bezzapachowa substancje nie mieszajaca sie z woda o podwyzszonej lepkosci rzdu 25 do 1000 centyPuasow.

Pozdrawiam

[Gość: memo]

...chyba, że mówimy o oleju syntetycznym:)

[Gość: batnacymbały]

Cymbalstwo polega na pisaniu rzeczy, o których się nie wie. Popisałeś się własnie.

Kapitalizm w dluzszym okresie to gowno

[Gość: 1_facet]

o jakim kapitalizmie piszesz idioto?

[Gość: wert]

dziś mamy przeciwieństwo kapitalizmu czyli interwencjonizm gospodarczy i biurokratyczny socjalizm

idioto?

[Gość: 1_facet]

Hahaha rozumiem ze biurokrata z UE zatwierdzil oszukany olej ????

tak, jesteś idiotą

[Gość: wert]

1. ten olej miał wszystkie potrzebne atesty wymagane przez biurokratów, co nie uchroniło od oszustwa
2. oszustwo z tym olejem nie ma żadnego związku z kapitalizmem

sprawdź słownik Lindego

[imw]

wg SJP Lindego: oliwa - prawy olej z oliwek

[Gość: luzak]

sam jesteś smutny i do tego zwyczajnie głupi. oliwa to olej z oliwy tłumoku.

[Gość: asd]

owszem, oliwa to olej właśnie

Oliwa Extra Virgin? Ponad połowa butelek nie sp...

[Gość: notremak]

I znowu ci złodzieje i oszuści - Włosi. Polacy południa Europy.

szukac !

[arturpio]

Najlepsze oliwy pochodza z Francji, z Prowansji, z regionu Nyons.

Olive probuje sie jak wino : kazda ma swoj specyficzny smak, kolor i aromat. "Podrobki", mieszanki z olejami, bardzo latwo wykryc, bo po prostu nie maja ani smaku ani aromatu prawdziwej oliwy.

Poza tym, dobra oliva jest droga. Niestety...

[Gość: Petrrr]

oliwa to właśnie olej z oliwek pl.wikipedia.org/wiki/Oliwa_z_oliwek

[Gość: gość]

A u nas jest olej rzepakowy z pierwszego tłoczenia tylko, że w sklepach nie spotkałem tańszego z drugiego tłoczenia.

[Gość: orient]

Pojedź na stację benzynową i tankuj biodiesla pod korek. ;-P

[kasiapil]

hahah

[Gość: gari]

Co to jest olive i oliva?

[wj_2000]

Gość portalu: gari napisał(a):

> Co to jest olive i oliva?

Po włosku "oliva" to oliwka, Taki owoc tłuszczodajny, zaś "olive" to po prostu liczba mnoga: oliwki.

[Gość: TT]

Podaj nazwe producenta, adres. Ilosc drzew, srednia produkcje, i adres sprzedawcy.

[Gość: TUSC]

"nie maja ani smaku ani aromatu prawdziwej oliwy."
dobra oliwa nie smakuje na oliwe...
I latwo moze wykryc ten, kto juz wie jak smakuje swieza, prawdziwa oliwa extra vergine.

[Gość: alefaja]

hahaha, ale z ciebie dęta figura, idź się "olyvy" lepiej napij
olywę się próbuje jak wino
chleb się próbuje jak truflę białą, się bierze do paszczy i ciamka :D

[koham.mihnika.copyright]

ja tam wole australijska, swieza i bez dodatkow.

[tacx]

coś takiego jak reklama w obecnej postaci powinno być ustawowo zakazane. Dopuszczalne być powinny tylko i wył ogłoszenia informujące o składzie, sposobie działania i cenie produktu. Wszelkie zaśpiewajki w typie ponurego smęcenia 'wszedzie jest dobre gdzie hiszpańska oliwa' nie dość że działają na nerwy to jeszze są zwyczajnym kłamstwem i próbą psychomanipulacji. Reklam dla dzieci dawno być nie powinno - wychowywanie kolejnego pokolenia lemingów zależnego od tego co im producent zasugeruje

[Gość: gg]

Ciekaw jestem z czego jest oliwa z oliwek z Biedronki?

Poza tym nie wiem skąd założenie, że sami amerykańscy producenci nie zaczną fałszowej oliwy produkowanej u nich?

[Gość: bardzo możliwe]

Gość portalu: gg napisał:
> Poza tym nie wiem skąd założenie, że sami amerykańscy producenci nie zaczną [sprzedawać] fałszowanej oliwy produkowanej u nich?

Zwłaszcza tej z kukurydzy GMO :(

[Gość: TT]

Mieszanka wielu oliw z calego obszaru morza srodziemnego.

Oliwa Extra Virgin? Ponad połowa butelek nie sp...

[Gość: pawel319]

dlatego po prostu należy kupować olej rzepakowy... jak pokazują badania jest zdrowszy niż oliwa z oliwek i przynajmniej jest pewność co się kupuje...

[Gość: heteromaniak]

rzepakowy oprocz tego ma lepsze wlasciwosci smarujace, ale to nie zawsze jest zaleta

[Gość: vvv]

szczególnie jak się naprawia hamulce

[Gość: heteromaniak]

E tam zaraz hamulce.
Dobrze zmniejsza opory posuwisto zwrotne

[gandalph]

Gość portalu: pawel319 napisał(a):

> dlatego po prostu należy kupować olej rzepakowy... jak pokazują badania jest zd
> rowszy niż oliwa z oliwek i przynajmniej jest pewność co się kupuje...

Tak? A jaką masz gwarancję, że sprzedawany akurat olej rzepakowy spełnia normy pod względem stężenia kwasu erukowego?
Olej rzepakowy nadaje się na kaganki i ewentualnie do smarowania osi!

[babcia.klozetova]

gandalph napisał:

> Tak? A jaką masz gwarancję, że sprzedawany akurat olej rzepakowy spełnia normy
> pod względem stężenia kwasu erukowego?
> Olej rzepakowy nadaje się na kaganki i ewentualnie do smarowania osi!

Z tego co wiem, w Polsce nie sieje się (zakaz!) rzepaku erukowego. A poza tym:
O olejach i margarynie

[gandalph]

babcia.klozetova napisała:

> gandalph napisał:
>
>
>
> Z tego co wiem, w Polsce nie sieje się (zakaz!) rzepaku erukowego.

"Z tego, co wiem", "Podobno", a ja pytam, czy ktoś to sprawdza? Jest jakiś (niezależny!) instytut badawczy? Skoro można fałszować "Extra Vergine", to można i olej rzepakowy.

A poza tym:
> O olejach i margarynie
>
>
Znam ten artykuł i przestałem kupować margarynę, przestawiłem się na masło, jakkolwiek... Patrz wyżej, o niezależnych instytucjach badawczych.
Już dawno temu pewien mój znajomy (ś.p.) powiedział: "w tym kraju nie da się wykonać żadnej niezależnej ekspertyzy, w żadnej sprawie" (koniec cytatu), a ja dodam: ogólne skur...enie wśród wszelkich "ekspertów".
>

[Gość: TT]

Bezsensu twoje uogolnianie.
Podaj konkretny olej z rzepaku, adres, producenta, skad pochodzi surowiec, i to samo z oliwa.
Pokaz tez link do tych wynikow badan.

[w.s3]

Gość portalu: pawel319 napisał(a):

> dlatego po prostu należy kupować olej rzepakowy... jak pokazują badania jest zd
> rowszy niż oliwa z oliwek i przynajmniej jest pewność co się kupuje...
Masz rację.
Lepszy jest olej lniany do sałatek albo b. drogi arganowy.
Do smażenia rzepakowy albo z ryżu.
Oliwa z oliwek jest przereklamowana.

[Gość: dzul]

Widac, ze nigdy dobrej oliwy nie probowales

[Gość: Luiza]

Szkoda tylko, że ten lniany jest taki paskudny. Cóż, człowiek musi się poświęcić dla zdrowia, choć pyszna włoska oliwa stoi sobie w butelce i czeka, aż coś innego podpadnie dziennikarzom (ciekawe co? pomidory już były ekskomunikowane, jajka też - i wróciły do łask; teraz ktoś nam obrzydza oliwę)

slyszales o kwasie erukowym w oleju rzepakowym?

[koham.mihnika.copyright]

Oliwa Extra Virgin? Ponad połowa butelek nie sp...

[Gość: extra]

Wielka szkoda, że nie podaje się nazw producentów. Konsumenci sami wymierzyliby sprawiedliwość odwracając się na wiele lat od firm zamieszanych w ten proceder.

Oliwa Extra Virgin? Ponad połowa butelek nie sp...

[wedrowieczdaleka]

Wszystko jasne:
"Mueller wzywa więc Amerykanów do zaprzestania importu oliwy z Europy i wsparcia rodzimych producentów"

[Gość: mozz]

Tak dlugo jak brudasy z Grecji beda robic syfiasta oliwe, tak dlugo dla mnie rzeczywiscie wszystko bedzie "jasne": bede kupowal TYLKO oliwe z USA. Wiem ze w USA przepisy dotyczace standartow zywnosciowych sa duzo bardziej zaawansowane niz te w Grecji jak i w calej EU, wiec nie ma sensu sie niepotrzebnie truc.

Oliwa Extra Virgin? Ponad połowa butelek nie sp...

[Gość: pawel319]

tylko olej rzepakowy:
www.raportrolny.pl/index.php/home/uprawy/rzepak/902-nowy-rok-nowa-prawda-o-oleju-rzepakowym.html

[ac1980]

Olej rzepakowy nadaje sie tylko do smażenia - i nie trzeba przepłacac za "pierwsze tłoczenie". To jest ściema marketingowa, zazwyczaj wszystkie zwykłe oleje z supermarketów są rafinowane - czyli w wyciskaniu tłuszczu z ziaren bierze udział chemia. Ze zdrowiem to chyba raczej jest na bakier:) I fakt, że jest to pierwsze tłoczenie moim zdaniem nic nie polepsza.

Do sałatek powinno sie używać oleji tłoczonych na zimno, mechanicznie. Z mojej wiedzy najlepszy jest lniany bo ma dobre proporcje kwasów omega 3:6:9.

Co do powoływania sie na wszelkie badania,raporty, itp - trzeba być bardzo ostroznym. Często są to ukryte działania PR producentów. Oczywiste jest, że konstruuja oni raporty w sposób dla siebie korzystny i czasami niewygodne fakty są przemilczane. Najlepiej czytać informacje z różnych źródeł i dopiero wtedy wyrobić sobie zdanie.

Oliwa Extra Virgin? Ponad połowa butelek nie sp...

[Gość: pol]

W Kanadzie jezeli "Extra Virgin Olive Oil" kosztuje ponizej 20 dol/750 ml to wiadomo, ze jest to podrobka. Ale nawet te kosztujace $6.99/750 ml sa o niebo lepsze od "Extra Virgin" sprzedawanych w naszych supermarketach, ktore maja smak i zapach zuzytego oleju silnikowego a bol brzucha jest po nich gwarantowany!

Wez koles

[Gość: ?]

Gość portalu: pol napisał(a):

> W Kanadzie jezeli "Extra Virgin Olive Oil" kosztuje ponizej 20 dol/750 ml to wi
> adomo, ze jest to podrobka. Ale nawet te kosztujace $6.99/750 ml sa o niebo lep
> sze od "Extra Virgin" sprzedawanych w naszych supermarketach, ktore maja smak
> i zapach zuzytego oleju silnikowego a bol brzucha jest po nich gwarantowany!


Co to za bajki opowiadasz o Kanadzie? Wlasnie jest dosc duza nagonka w tv jak to producenci jedzenia sobie leca z konsumentami falszujac sklad na etykietach produktow.
Jedzenie w tutejszych europejskich sklepach jest duzo lepsze od jedzenia w lokalnych supermarketach.

[Gość: tpepe]

Niezależne badania.. kiedyś SGGW w warszawie zaczęło robić badania "zawartości masła w maśle" i musiało przestać, w obliczu zagrożenia serią procesów ze strony producentów, których ujawniane informacje "narażały na straty". Okazało się, że podać recepturę oszukanego masła to coś jak odkodować DVD z filmem i opublikować w sieci. Z oliwą jest pewnie podobnie.

[Gość: shrek]

Oliwa jest TYLKO z oliwek! Pisanie oliwa z oliwek świadczy tylko o dyletanctwie autora tego stwierdzenia

[Gość: zdegustowany]

No chyba, że ktoś ma na mysli oliwę do oliwienia zawiasów. To wówczas nie musi być oliwa z oliwek.

[Gość: TT]

Podasz zrodlo tych sensacji?

[Gość: tpepe]

GW 13 Lut 2006

skandal aresztwaćtrucicieli

[Gość: Basia]

natychmiast !

Oliwa Extra Virgin? Ponad połowa butelek nie sp...

[Gość: danuta]

Używajmy więc naszego oleju rzepakowego i lnianego,wartością nie ustępują oliwie.

[Gość: janek_z_łomianek]

A najgorsze, to jest to, że do tego oliwkowego ekstraktu dodawany jest olej słonecznikowy !
mieszkam niedaleko tłoczni słonecznika, i bardzo trudno jest wytrzymać ten zapach,
a jak czytam oburzony ton o dodawaniu go do oliwy z oliwek zrozumiałam co to za świństwo,
mogące być szkodliwe dla zdrowia, mało używałam oleju słonecznikowego, a teraz całkowicie przestane go używać, smalec,masło mojej roboty, koniec żadnej oliwy w moim domu,
stary tam jakieś oliwy do auta trzyma, też mu to powywalam, koniec.

[Gość: aniou]

nie grzeb mężowi w warsztacie, janku

Dlaczego nie podają nazw i marek oszustów?

[Gość: Obserwatorr]

Dlaczego my, Konsumenci mamy nie wiedzieć, że jesteśmy oszukiwani i przez kogo? Polski Constar oszukujący na mięsie został wskazany i nazwany. Dlaczego zagraniczne firmy mają pozostać nieujawnione?
Tylko poprzez bojkot oszustów konsumenci mogą wymusić lepsze traktowanie.

bo producent...

[Gość: fred]

... sporo płaci, żeby nie podawać jego danych. Oczywiście płaci nieoficjalnie (tzw. lobbowanie)

[gandalph]

Gość portalu: fred napisał(a):

> ... sporo płaci, żeby nie podawać jego danych. Oczywiście płaci nieoficjalnie (
> tzw. lobbowanie)
To raz, ale to znaczy też, że nie ma niezależnych ekspertów, lecz zwykłe qrwy - to dwa.

Oliwa Ballester

[Gość: Wiwiwi]

Sprawdziłem etykietę i pisze na niej 'Extra Oliwa z pierwszego tłoczenia' na oliwie Goya pisze 'Oliwa Extra Virgin z pierwszego tłoczenia na zimno' ....

Od dzisiaj kupuje oliwe wylacznie importowaną a nie 'wyprodukowano dla .... firma w Polsce' i wam tez tak radze

[Gość: TT]

Jest tylko jedno tloczenie. A raczej extrakcja. reszta to marketing.

To to samo

[Gość: vac]

Nie kumasz?

Oliwa Extra Virgin? Ponad połowa butelek nie sp...

[Gość: ted]

Problem w tym, że jedynym tłuszczen nadającym się do smażenia (który nie wytwarza w wysokiej temperaturze szkodliwych związków) jest właśnei oliwa z oliwek. Ale nikt nie powiedział, że musi być extra virgin. Dlatego ja się nie przejmuję, kupuję wyłacznie oliwę z oliwek i koniecznie nie extrra virgin - przynajmniej wiem, że zawartość jest zgodna z etykietą.

A, i nie z Włoch. Jakoś nie jestem w stanie zaufać temu krajowi z gospodarką opanowaną przez Camorrę, nie wiadomo czy nie dodają jakichś olejów przemysłowych z dioksynami.

[Gość: menda]

Do wysokich temperatur jeszcze lepszy jest olej kokosowy. Oliwa tez jest bardzo dobra, ale jak dla mnie tylko na zimno albo do lekkiego podgrzewania.
Kokosowy kupuje w Efavit, a Oliwe w Oleofarm - polscy producenci, wiec moze nie kantuja jak poludniowcy hmmm

[arturpio]

tak, oliwa (z oliwek...! prawdziwa!) doskonale nadaje sie do smażenia, jako ze rozkłada sie dopiero począwszy od 180°C, co jest bardzo duzo.

[Gość: TT]

"Ale nikt nie powiedział,"
oczywiscie, wielu to nadal twierdzi. [Merum]
Uwazaj na Oliventrester, moga byc napraawde szkodliwe.

mylisz się Ted...

[Gość: fred]

Jeżeli smażysz na oliwie z oliwek extra vergine, to długo nie pożyjesz.
Poczytaj sobie o temp. dymienia olejów.

Jak smażyć to na: smalcu (tylko darujcie sobie słabe teksty o cholesterolu...), rzepakowym, maśle klarowanym, oliwie pomace (z wytłoczyn, nie extra vergine).
Extra vergine jest najlepsza na surowo.

Spróbuj sobie coś usmażyć np. na tranie...

[Gość: TT]

Oto temp dymienia oliwy: 190 °C nat i rafin 220 °C. a wiec nie pitol.

[Gość: mnieteq]

jak tu uzasadnić twoją ułomność, bez obrażania ciebie?

nieważne, spróbuj lepiej ghee jeśli wiesz co to jest

Oliwa Extra Virgin? Ponad połowa butelek nie sp...

[Gość: gość]

jednym dosadnym słowem można podsumować ten "nowoczesny" współczesny wolny rynek i kapitalizm-rzygać się chce na to wszystko

dokładnie

[Gość: fred]

np. PRAWDZIWE masło zawiera 82% tłuszczu, więc co jest pozostałymi 18%?

[gandalph]

Gość portalu: fred napisał(a):

> np. PRAWDZIWE masło zawiera 82% tłuszczu, więc co jest pozostałymi 18%?

Już nie przesadzaj, to tylko u Barei mogło być "105% cukru w cukrze". W maśle zawsze było i jest trochę wody.

[wj_2000]

gandalph napisał:

> Już nie przesadzaj, to tylko u Barei mogło być "105% cukru w cukrze". W maśle z
> awsze było i jest trochę wody.

Woda to nie problem - w maśle jest też jeszcze białko. Dopiero jego usunięcie daje masło klarowane, zwane też indyjską oliwą - świetne do smażenia i odporne na jełczenie.

[Gość: sss]

Jak chcesz zobaczyć co jest w maśle to je sklaruj.

Tzn. podgrzej je w naczyniu do całkowitego roztopienia.

Robię to jak przygotowuję karpia z pieczarkami.

Tylko durne bufony to kupują...

[miroo]

Śmieję się teraz z tych głupich bufonów co to oni kupują włoskie i hiszpańskie specjały, że niby lepsze etc...

[Gość: kobe-tio]

Nie martwcie się. Klimat się ociepla, więc niedługo będziemy mieli swoje oliwki i winnice, a więc swojską oliwę i wina :)

Lepsze polskie gó... w polu?

[Gość: bufon]

To sam je żryj, durniu!

[Gość: TT]

Praktycznie nie masz szans kupic w supermarkecie lub diskoncie oliwy, ktora slusznie mieni sie Extra Vergine.
A ponizej 15EUR /l, jest absolutnie wykluczone.
Czytajcie Merum.info

Oliwa Extra Virgin?

[numertrzy]

"importowana jest z Grecji, Hiszpanii i Włoch. W tych krajach wytwarzana jest najlepsza oliwa na świecie" - ha ha ha ha ha ha. Skąd oni te informacje biorą?

[wujcio44]

numertrzy napisał:

> "importowana jest z Grecji, Hiszpanii i Włoch. W tych krajach wytwarzana jest n
> ajlepsza oliwa na świecie" - ha ha ha ha ha ha. Skąd oni te informacje biorą?

Oczywiście wiemy, że najlepsza na świecie oliwa jest produkowana w Rosji, Korei Północnej, na Kubie oraz w Iranie.

[unhappy]

No niestety. Po zachłyśnięciu się wolnym rynkiem póki co mamy wyłącznie rynek producenta. Dochodzi do takich absurdów, że SANEPID nie podaje nazw firm, które wypadły blado w kontrolach. A konsument ma status psa Pawłowa, który ma reagować zakupami na marketingowe bodźce.

[Gość: TT]

co ma do tego sanepid? Czytaj artykul a nie pisz bzdur po zobaczeniu tytulu. Kombinacje z oliwa sa starsze niz UE i Polska.

Co z tego?

[Gość: fred]

Co z tego, że są starsze? To znaczy, że można oszukiwać?

[Gość: zz]

Albo zatajać, jak ma to miejsce dziś?

Po co w takim razie jest ten SanEpid ?

[unhappy]

Gość portalu: TT napisał(a):

> co ma do tego sanepid?

Jest argumentem do tezy, że w Polsce mamy rynek producenta, a nie konsumenta.

> Czytaj artykul a nie pisz bzdur po zobaczeniu tytulu.

A skąd pomysł, że nie przeczytałem artykułu?

> Ko
> mbinacje z oliwa sa starsze niz UE i Polska.

I?

A co z tą aferą??

[Gość: fred]

Czy znane są np. nazwy firm/producentów, którzy brali w tym udział, czy
tak samo jak w Polgarii, wiadomo tylko, że jemy syf, ale nikt nie poda
kto ten syf produkuje, a producent, które ten syf produkuje dostanie 500 euro kary...

Kapitalizm i niewidzialna ręka rynku...

[Gość: zz]

Dlaczego UOKiK nam nie pomaga w tym względzie?
Może on powinien podawać nazwy firm, które nas świadomie trują?

Może warto zawalczyć o taką ustawę?

UOKiK jak najbardziej pomaga....

[oakpark]

...a rynek oliwy w Polsce jest jednym z nielicznych, na których wykonuje się pełne "zdjęcie rynkowe" - w segmencie oliwy z oliwek w roku 2006, właśnie via labo rządowe przebadano każdą oliwę z polskiego rynku. Oliwę "Ama de Casa" po nomogramach dla profilu metyloestrów kwasów tłuszczowych oceniono jako minimum w 40% olej słonecznikowy.... to samo stwierdził Instytut Mięsa i Tłuszczów w Wawie... po nastepnym takim numerze Guardia Civil wywlokła dwóch hiszpańskich cwaniaków, którzy byli pewni, ze w dawnych demoludach nie mają dobrych chemików.... 8^)... Unia czasem jednak działa via procedury całkiem nieźle.

Zresztą Hiszpanie dbają o jakość swojej oliwy, w Polsce zajęcia sommelierskie prowadziła sama dr Gutierrez-Rosales z Instytutu Tłuszczów w Sewilli, współautorka unijnej dyrektywy oliwnej. W tej chwili bada sie u nas poza profilem kwasów tłuszczowych i inne zwiazki - np. profil steroli... inne szczegóły są poufne, tym niemniej w Polsce trefnej, fałszowanej oliwy praktycznie nie ma - co nie znaczy, ze nie ma lichej i niesmacznej... poza extra vergine i pomace (z wytłoczyn) jest tez na rynku oliwa rafinowana - do smazenia.

Polecam hiszpańska Carbonnell (frutado maduro).

Włosi na rynku oliwy kręcili od zawsze - głównie odsprzedawali oliwę z Afryki północnej... ale ostatnio przegięli. Włoska oliwa jest pewna jak ja kupicie prosto z olejarni...

Raporty z kontroli można przeczytać na stronie www UOKiK-u, kiedyś na stronie Głównego Inspektoratu Inspekcji Handlowej. W Polsce badamy czy nie ma fałszowania oliwy, jakosci w sensie cech smakowych nie bada się, panel sommelierów wg dyrektywy unijnej sporo kosztuje a sytuacja prawna jest dla publikacji takich ocen mało precyzyjna.... no, bo jak ktos lubi oliwę atrojado...8^)... to mu nie mozna zabronić. Ktos lubi ostrą, ktos łagodną... tu decyduje juz rynek.

Generalnie Polacy mało doceniają polski olej rzepakowy. Kwasu erukowego nie ma tam nawet 1%, propocje kwasów omega są lepsze, niż w oliwie. Oczywiscie "pierwsze tłoczenie" to smiechoreklama bo oleje te są rafinowane - techniki rafinacji np. dla Kujawskiego zrobione przez Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu (prof. Jeleń) są jedne z lepszych w świecie.

Mało kto sobie uswiadamia jak bardzo wzrost spozycia olejów roslinnych poprawił w Polsce kwestię zachorowań na choroby serca... a warto!

Wyrywkowe badania oliwy na rynku oraz z reklamacji konsumenckich bada obecnie Labo UOKiK w Olsztynie, swoje badania prowadzi IMiT oraz SGGW (prof. Obiedziński i nie tylko).

Oliwa Extra Virgin? Ponad połowa butelek nie sp...

[gibbonzlodzi]

Wielka mi afera.
W latach 70 nasi ziomale z garmażu dodawali papier toaletowy do pasztetowej.
Konsumentom wychodziło to tylko na dobre, jak się wypróżniali to automatycznie d..a była wycierana.
Dlaczego ich powsadzali do pierdla? Za wynalazczość ?

[Gość: Malf]

@Gibbonzlodzi, dziękuję za Twój twórczy post i potwierdzenie przekonania wielu ludzi dlaczego nie chcą mieszkać w Łodzi :)

[wtyka82]

To jest denna wiedza lata 70 były jedne z lepszych . Ale prawicowe oszołomy zrobili wszystko aby wmówić polakom , że w tym okresie ludzie jedli trawę , pili ocet i takie tym podobne bzdury..
A przyrost naturalny ludności i rozwój gospodarki był pomimo twojego rzekomego papieru toaletowego znaczący ..

Bo wbiegałeś na 4 piętro, a teraz na 2 nie możesz?

[Gość: xxxxxxxxxxxxxxxxxx]

Nie wspominasz czasów, kiedy przy średniej pensji 2000 zł skarpetki kosztowały 55, chleb 10, masło 17, benzyna 6, samochód 180000, a pralka 10000. Wspominasz MŁODOŚĆ! Tylko i wyłącznie.

Oliwa Extra Virgin? Ponad połowa butelek nie sp...

[Gość: pixel]

no sorry, jak ktoś kupuje Oliwę EV, 0,5L za kilkanaście złotych, i wieży w brednie, że to z pierwszego tłoczenia, to jest szalony, jeśli dobra Oliwa w samej Toskanii jest niekiedy po 45 euro/litr, a różnica w smaku jest więcej niż zauważalna, zwykła grzanka maczana w takiej oliwie z serem jest po prostu boska...

[Gość: gn]

jak to? Przeciez dobrej jakości oliwa kosztuje 250 zł za litr- i ani grosza mniej... A najlepsza 200 euro/l! Za słoik dobrych oliwek też płacimy 200 zł. Bo jak kupicie takie tańsze, za dwie dychy to pamiętajcie- jecie PLASTIK...

Skończcie pierdzieć ...