E280 w pieczywie = RAK ZOŁADKA

[Gość: Felek]

Symbol E280


Kwas propionowy. Dawka śmiertelna LD50 dla szczurów wynosi 4,3 g na na
kilogram wagi ciała. Otrzymywany różnymi metodami, między innymi podczas
suchej destylacji drewna, a także z odpadów przy produkcji celulozy przy
udziale bakterii Propionibacterium, jak również w ywniku pełnej syntezy z
etylenu i tlenku węgla. W końcu lat osiemdziesiątych Niemcy zaprzestali
dodawania tego konserwantu do pieczywa, zwłaszcza do chleba, ponieważ w
doświadczeniach na zwierzętach stwierdzono, że powoduje raka żołądka. W
Polsce nadal jest stosowany.

[jaszczuria]

ratuuuuunku
czy do każdego pieczywa go dodają ?
kiedyś był niby wykaz - objasnienie do róznych EE, tylko cwaniaki nie podali
jakie uboczne działanie mają. Napisali jedynie - "dodaje sie do serów, dodaje
się do mleka, soków itp.
Trzeba pewnikiem samemu piec chleb, mieć własną lub jakąś znajomą krowę,
samemu prowadzić produkcję warzyw - wtedy wiemy czym pielęgnujemy lub trujemy :
(((

[Gość: felek]

Proszę bardzo.Tu jest wykaz wszystkich /nieszkodliwych i szkodliwych/ "E" :
www.animal-liberation.pl/index.php?s=7

[Gość: VlaD]

Gość portalu: Felek napisał(a):

> Symbol E280
>
> Kwas propionowy. Dawka śmiertelna LD50 dla szczurów wynosi 4,3 g na na
> kilogram wagi ciała.

Czyli b. wysoka. Po przeliczeniu wychodzi koło 360 gramów na człowieka. Na
truciznę się nie nadaje.

> Otrzymywany różnymi metodami, między innymi podczas
> suchej destylacji drewna, a także z odpadów przy produkcji celulozy przy
> udziale bakterii Propionibacterium, jak również w ywniku pełnej syntezy z
> etylenu i tlenku węgla.

Uhm - warto tylko dodać, że Propionibacterium sp. to jeden z pospolitszych
rodzajów drobnoustrojów. Mikroby z tego rodzaju odpowiadają m.in. za
powstawanie dziur w serach szwajcarskich. Czyli - przyjmowania kwasu
propionowego z pokarmem raczej trudno całkowicie uniknąć.

> W doświadczeniach na zwierzętach stwierdzono, że powoduje raka żołądka.

Nic dziwnego - w większych stężeniach działa drażniąco (zarówno jako kwas, jak
i "sam w sobie"), a przewlekłe podrażnienia śluzówki mogą prowadzić zarówno do
wrzodów jak i zmian nowotworowych. Miarodajne byłoby dopiero porównanie stężeń
stosowanych w tych doświadczeniach ze stosowanymi jako dodatki do żywności.

[Gość: felek]

Ub nie spi... :D