wegetarianin w akademiku-problem?

[paulini86]

Od tego roku akademickiego zaczęłam mieszkać w akademiku, i niestety moja
dieta bardzo zubożała..bo dużo ciężej jest tu przygotowywać wszystkie potrawy
które do tej pory spożywałam..a na chińskich zupkach jak moi koledzy i
kolezanki nie chcę żyć;-/ czy jest ktoś w podobnej sytuacji i jak sobie radzi?
pozdrawiam,

a czym sie rozni gotowanie warzyw od gotowania

[ggigus]

miesa w akademiku?
nie rozumiem

Zdaje się, że nie w tym problem...

[logo.vlad]

...tylko w tym, czym się różni gotowanie od "w akademiku".

Jeśli to akademik w znanym mi typie - kuchnia jest jedna na piętro, dwa albo
cztery palniki na pięćdziesięciu łeba. Służąca dodatkowo jako miejsce spotkań i
pijalnia płynów nadających się raczej do czyszczenia kibli. Dwie-trzy godziny
pichcenia fasoli to problem. Nie tylko dla gotującego, ale i dla
współmieszkańców. Cokolwiek się gotuje, musi to być coś szybkiego. Albo
przywiezionego z domu i tylko odgrzewanego na miejscu. Polecam raczej tę drugą
możliwość...

ale kuchnia wege to nie tylko 3 godziny poswiecone

[ggigus]

fasoli
sama rzadko spedzam na gotowaniu pow. 45 minut, oczywiscie gotowaniu wege i nie
widze problemu
zmiescilabym sie i w polgodzinie, ale nie lubie sie spieszyc

a moze problemu w kuchni wege po prostu nie ma i ten post to kolejna prowokacja,
kochany morderatorze???

[rd1993]

ggigus napisała:

> fasoli
> sama rzadko spedzam na gotowaniu pow. 45 minut, oczywiscie gotowaniu wege i nie
> widze problemu
> zmiescilabym sie i w polgodzinie, ale nie lubie sie spieszyc
>
> a moze problemu w kuchni wege po prostu nie ma i ten post to kolejna prowokacja
> ,
> kochany morderatorze???


dokładnie
mi obiad zajmuje 30 min.

dziwi mnie że ktoś potrzebuje na fasole aż 3 godz!
jak zostawie do namoczenia na noc (zresztą wszystko co suche mocze)
duża fasola gotuje max 1 godz. a małe strączki do 20 minut

[agna121]

ja również mieszkam w akademiku a w dodatku jestem weganką od pół roku, jakoś
sobie radzę ale łatwo nie jest. Niestety moja kuchnia jest piętro wyżej i jak
gotuję coś bardziej skomplikowanego to latam z góry na dól co mnie bardzo męczy.
W weekendy gdy mam więcej czasu robię zapas kotletów sojowych na tydzień lub dwa
(zamrażam je), do tego gotuję kg buraczjów, tarkuję je dodaję cebulkę, dzielę na
porcje i też zamrażam (poźniej tylko wyjmuję, dodaję przyprawy i sok cytryny i
smażę) Fosolkę o konserwową jem. Czasem robię risotto z warzywami i curry. jem
dużo kapusty kiszonej, bo jest baaaaaaaaardzo zdrowa. Jakoś żyję do tej pory i
nieźle się trzymam:)

[...]

[rrush]

Wiadomość została usunięta ze względu na złamanie prawa lub regulaminu.

[elfia4]

Ja co prawda nie mieszkam w akademiku, ale też studiuję i gotuję sobie sama.
Korzystam po prostu z mrożonek (robię zupę i mam wtedy spokój na 2-3 dni),
przywożę z domu słoiki z leczo lub pomidorami, do tego gotuję ryż lub makaron,
podgrzeam leczo z cebulką, pieczarkami w zależności co mam pod ręką lub robię
sos pomidorowy. Mam też w zamrażalniku kilka porcji pierogów ruskich (w wersji
wege) na wypadek kiedy nie mam czasu lub ochoty na gotowanie. Pozatym jest
wiele przepisów na szybkie kotleciki np. z soczewicy.
Ostatnio kupuję też szpinak porcjowany i na jego bazie robię czasem omlet (ale
nie wiem czy ty jesz jajka).
W każdym razie da sie żyć na takich potrawach, wyniki krwi mam w porządku, więc
dieta nie odbija się źle na moim zdrowiu:)
No i staram się jeść dużo surowych owoców i warzyw, a na śniadanie pieczywo
razowe, płatki, jogurt itp.

[rd1993]

znam problem
co prawda z dalekiej przeszłości (na szczęście)
ale jest kilka alternatyw - oczywiście nie tak dobrych jak własna wygodna kuchnia
ale trzeba sobie radzić - o ile WEGE jest mocne ;)
- bary mleczne (np. w Poznaniu całkiem całkiem oferta dla wege, niskie ceny)
- bary wegetariańskie typu GREEN WAY(też stosunkowo niskie ceny, dobre jedzenie,
zakładając że w Twoim mieście jest coś takiego)
- zapasy z gotowymi daniami przywiezione z domu :)
- może możesz zainstalować własną mini maszynke do gotowania u siebie w pokoju?
u mnie była taka możliwość, oczywiście są to warynki polowe ale jak mus to mus

[esk16]

A ja pomyslałam, że może urządzenie do gotowania na parze to fajny pomysł-
można jednocześnie gotować warzywa i np. ryż, ponadto mozesz to od biedy robić
w pokoju- podłaczasz do kontaktu i tyle.
Ponadto ja bym postawiła na mrożonki, typu np. warzywa na patelnię, konserwy-
bób, cieciorka, fasolka i świerze surówki, sałatki.
pozdrawiam,
esk16

[...]

[szpilex]

Wiadomość została usunięta ze względu na złamanie prawa lub regulaminu.

[brain_bitch_project]

Mieszkam w akademiku 6 rok.Mamy jedną kuchnię-3 4palnikowe piecyki(w tym tylko
jedna z piekarnikiem)na 46 osób na piętrze mimo to nie mam żadnych problemów z
gotowaniem,a wege jestem od 8lat.Przeważnie kuchnia jest pusta albo sa zajete
3,4 palniki,bo ludzie z pietra kończą i zaczynają zajęcia o różnych porach,więc
nie jest tak,że 40 osób przepycha się z garnkami.Jedzenie przygotowywuję w
pokoju-do kuchni idę tylko po to żeby je poddać obróbce cieplnej(wyj.krojenie
cebuli,czosnku i innych "pachnących"produktów,które uskuteczniam w kuchni bo
mały pokój strasznie przesiąka zapachem).Polecam Ci mrozonki typu"warzywa na
patelnię"itp mieszanki,zupy-wystarczy pokroić mase warzyw zalać wodą i dodać
wege kostkę,kotlety sojowe z proszku-po dodaniu np.smażonej cebulki i ziół sa
całkiem znośne.