co podac do whisky?

[mamusia1999]

po pierwsze witam sie.
po drugie jak wyzej...lub na odwrot - do jakiej przekaski podac
whisky (zalezy co dla kogo najwazniejsze: whisky czy przekaska)?
whisky jest szkocka, ja bym sie nia po prostu delektowala
wieczorkiem ale moja Mama (obdarowana nia na Gwiazdke) chce zaprosic
kolezanke i chca cos do tej whisky przekasic. jest cos
stylowego "przypisanego" do whisky?
ta akurat (Scapa 14 years) nie wydaje sie byc "wytrawna", raczej ma
aromat toffee. wiec niby pasowalaby do slodkiego deseru, czekolady
etc. z drugiej strony slone przekaski dobrze pdkreslaja aromat.....

[bogulo]

w ktoryms "Whisky magazine" ktos podawal tematy co zapodac do
whiskacza, ale nie pamietam co, bo dla mnie to herezja
musisz poszperac w archiwalnych numerach

Cygaro!

[szalony_kucharz]

Najlepiej waniliowe, skoro zdecydowaly sie Panie na slodka szkocka.

Mozna jeszcze whisky zapodac jako goracy drink na slodko (tzw. hot
toddy) i wtedy pasuja do tego deserki wszelakie.

Dwa przepisy:

hot whisky:

- miareczka whisky
- miod, albo cukier
- plaster albo pol plasterka cytryny
- 3-6 gozdzikow

Gozdziki wbijamy w cytrynke, wrzucamy do szklanki (najlepiej
niskiej, z grubym dnem, lub pucharka), dodajemy whisky, slodziwo i
zalewamy wrzatkiem. Delikatnie mieszamy i voila! Mozna jeszcze na
koniec przyprawic cynamonem

Kawa po szkocku (wariacja na temat kawy po irlandzku):

- goraca kawa
- cukier (najlepiej brazowy)
- whisky
- smietanka kremowa

Kawe wlewamy do szklanki (bardzo ladnie prezentuje sie w kieliszku
do bialego wina), mieszamy z cukrem, dolewamy whisky i na sama gore
delikatnie kladziemy warstwe ledwie co ubitej smietany (odrobinke
powinna byc zgestniala, lecz w zadnym wypadku sztywna, czy chociazby
puszysta)

Do takich napojow pasuja lody, ciacha oraz dyskretni fordanserzy.

A generalnie to whisky komponuje sie z potrawami prawie tak samo jak
brandy, czyli jako aperitif albo popitka do dan "drewnianych", jak
prawdziwie amerykanskie kombo barbeque + bourbon.

Ze szkocka mysle niezlym pomyslem bylyby grillowane szaszlyki
baranie, niezbyt pikantne, ale, jak to szkoci mowia "hearty".
Miodowa glazura nie zaszkodzi...?

[kawitator]

Szalony Kucharzu jak zwykle się nie zawiodłem się czytając ciebie, bo poza znanymi odkryłem w Twoim poście nowe smaki. Ide popróbować Jak to było ? Gożdziki, cytrynka cynamon i liker na szczurzych ogonach Wody nie bede dolewał ale wrzucę kilka ziaren kardamonu ;-)))

[moccia1]

proponuję
ciasteczka owsiane, najlepiej nieslodzone
deska serow
do slodkich whisky moze byc ciasto

[jo39]

whisky nie jest trunkiem, ktory pije sie z przekaskami - to drink
przed wymarszem, pity na stojaco przy barze, albo saczony w klubie.
Zgodnie z tradycja, nie przystoi kobietom... Szkoci mowia, ze gdyby
whisky miala byc podawana z lodem, soda, czy czymkolwiek innym, to
Pan Bog by ja taka od razu zrobil. Stara zasada Brytyjczykow w
koloniach - przed wwschodem slonca whisky w szklance do wysokosci
palca (w poziomie), kiedy slonce na niebie - zadnego alkoholu, po
zmierzchu - ile fabryka dala - to im pozwolilo przez lata zyc w
tropikach.

[moccia1]

uuuu dobre, troche trąci średniowieczem, szczegolnie w kwestii
kobiet :))))
nie w klubie, a w domu, wsrod znajomych i z dobrą przekąską smakuje
rownie wybornie :) a Angole moga sobie pic na stojaco :)