pleśń na chlebie...

[animkalenny]

Dziewczyny liczę na Waszą pomoc. Jak sobie radzicie z pleśnią na
chlebie? kupuje bochenek chleba i nim go zdazymy zjesc, a nawet
czasami po 2 dniach wychodzi na nim pleśń :( już nie wiem jak go
przechowywać żeby tego uniknąć... szkoda mi już pieniedzy na chleb
ktorego polowe musze wyrzucić do kosza ! macie jakieś metody???
błagam pomóżcie...

[basia313]

JEsli kupuje chleb, to patrze na date waznosci, zawszewybieram
najsiwezszy. Ponadto jesli jest zapakowany w worek foliowy, to go
zdejmuje albo choc rozcinam.

[animkalenny]

ja robię dokładnie tak samo, próbowałam już go trzymać na wierzchu,
w szafce, w folii, bez folii, a nawet w lodówce, ale nic nie działa
wystarczająco długo. W Polsce nigdy nie miałam z tym problemu,
prędzej zczerstwiał niż spleśniał.

[ewmag]

Pierwsze, co mi przychodzi do glowy to, ze kupujesz zly chleb, moze
sprobuj inny. Jesli to sie dzieje z roznymi chlebami to
prawdopodobnie masz bardzo wilgotna kuchnie i jedynie osuszacz
powietrza cos pomoze. Mozesz tez wlozyc caly chleb do zamrazalnika i
wyjmowac po kawalku tyle, ile potrzebujesz. Mozliwe tez, ze chleb
jest niewlasciwie przechowywany w sklepie, w ktorym go kupujesz,
albo ma zawilgocony magazyn i chleb lapie plesn juz tam, a potem
rozwija sie ona u Ciebie w domu. A najlepiej sobie samemu upiec
chleb:-)

[animkalenny]

wlasnie probuje upiec buleczki i jak tylko mi one wyjda to kolejny
moj krok to upieczenie chleba :)

[olimpia_b81]

kupuje mniejsze bochenki a czesciej

[animkalenny]

no tak :) tego tez juz probowałam, ale to się nie opłaca cenowo,
zważywszy że kupuje polski chleb :(

[mama5plus]

Moze sprobuj czesc zamrozic.

[olimpia_b81]

a ile zaoszczedzasz?30 p?
tyle samo wyrzucasz jak Ci zgnije

[animkalenny]

masz rację, ale do tego dochodzi jeszcze że ja nie mam możliwości
robienia codziennych zakupów, ponieważ jestem sama całe dnie a z
moim podwójnym wózkiem to mogę pomarzyć o odwiedzeniu jakiegokolwiek
sklepu z wyjatkiem supermarketu... więc staram sie kupowac na caly
tydzien albo chociaz na 2 razy, ale to wtedy mój mąż musi po nocnych
sklepach jeździć za chlebem. Wiec proszę o porady jak chleb
przechowywać, bo jak to mówią ja mam już wszystko obcykane :-)

[agahad]

miałam ten sam problem i po prostu przestałam kupowac polski chleb.
Kupuje inny.pomogło....

[animkalenny]

ja tez na zmiane kupuje tostowy, ale on niestety również plesnieje,
dzisiaj wpadłam na pomysł ze może zaczne sama piec chleb, zobaczymy
jak to wyjdzie.

[mamumilu]

Kup sobie maszynę do chleba - upieczenie chleba to żadna filozofia a będziesz
pewna, że jest świeży. Do tego możesz mieć rózne wariacje na temat chleba czy
ciasta drożdżowego
Zobacz np taką jak ja mam
www.amazon.co.uk/Kenwood-BM256-BREADMAKER-METAL-WRAP/dp/B000G3JTTO/ref=sr_1_9/202-9366408-3786209?ie=UTF8&s=kitchen&qid=1191008851&sr=1-9
wybór maszyn jest duży i czasem można znależć za bardzo dobrą cenę - uważam, że
to był nasz najlepszy zakup - dotąd robiłam chleb ręcznie a teraz mam luz :)

[truskawkowe_studio]

zamrazam

[eballieu]

Ja chleb, ktory jeszcze dzis uzywalismy do wytarcia talerzy po
strogonowie kupilam w poniedzialek. Wiec 5 dni mial.
Tylko ja kupuje najczesciej chlep typu rosyjskiego, niemieckiego.
Jesli bialy, to taki ktory pieczony jest na kamieniu - tez jest
pyszny, nie zdazy splesniec;-)Szybciej zrobi sie suchy, twardy jak
kamien;-)
Generalnie chleba nie powinno sie pakowac w folie, a juz na pewno
nie cieply. Wiec norma jest zakalec np. w Waitrose w takich
grubasnych dlugich bagietkach.
Jesli ktos zostaje tu na stale, to warto zainwestowac w maszyne do
robienia chleba. Wiesz co wkladasz, wiec co wyjmujesz, wiesz czym
wypelniasz zoladek. Mama5plus na pewno chetnym da porady.
Ja jak kupuje chleb na targowisku, to zwykle jest to ogromny
bochen, i wtedy mroze pocwiartkowany. Przydaje sie w chwilach
kryzysu, bo tu gdzie mieszkam sklepu nie posiadam.
Polecam rowniez mrozone francuskie rogaliki, to sa surowe rogaliki,
kupic je mozna na sztuki w sklepach typu "Farm Shop". Wyjelam je
dzis wieczorem z zamrazalnika, ulozylam na blaszce, jutro rano beda
wyrosniete, rano obudzi nas zapach drozdzy i ciasta rozrobionego,
wkladamy to na 15 minut do piekarnika i mamy sniadanie w stylu
francuskim. My lubimy. Weekendowi nalezy sie oprawa swiezego
pieczywa;-)

[yadrall]

Ja na poprzednim mieszkaniu tez mizlam ten problem...
Trzymalam chleb w lodowce. Teraz, na nowym mieszkaniu narazei nie
mam klopotu z plesnieniem chleba,a chleb kupuje z ASDA (takie
tradycyjne bochenki, z taka siateczka na wierzchu) i srednio trzymam
okolo tygodnia. DOdatkowo dokupuje takie pieczywo "part baked" i
uzywam jak mi zbrakinie chlebka.

Mrozonego chleba nie lubie,wiec nie praktykuje.