Marzenia o kant dupy

[andreas.007]

Czasami masz marzenia, plany... układasz,
dążysz do zrealizowania, a gdy wlasnie sie to udało...
to nie wiem... czy za późno, czy cos sie rypło...
ale jakos czujesz, ze to nie to!

No, ze wszystko źle i nie tak, choc niby tak...

Źle wymarzone i zaplanowane... czy jakos tak,
a moze to tylko pogoda i potrzeba wypoczynku
po bardzo meczacej drodze... wszyscy wkurwiaja...

[beatrix13]

zjadłbyś coś dobrego ?

[andreas.007]

brzuch mnie boli...
Nie chce mi sie nic jeśc.

[beatrix13]

znaczy się przeżartyś
to teraz miętka i do łóżeczka

[andreas.007]

przeżartym na wskroś i az do bólu...
ale nie, nie jedzeniem.

[beatrix13]

utopiami przejadłeś się
potrzeba popościć i dać płynąć rzece życia

[tikki]

Tak czasem jest... ze sie niepostrzezenie z marzenia wyrosnie.
Pol biedy jak to tylko wyjazd wakazyjny albo praca, gorzej jak
malzenstwo.

[andreas.007]

Trudno dyskutowac co gorzej,
ale zle jest, gdy zbudujesz sobie zycie,
jakas firme, cos tam i ... stwierdzasz, ze wszystko
zbudowałes tak jak chciałes, ale to kurwa nie to...
a tu pare latek juz na karku i juz nie chce sie skakac,
bo mozna sobie złamac nóżke... i co płakac...

[tikki]

No poradzic to ja Ci tu nic nie poradze, zreszta i tak pewnie nie
chcesz...
Sytuacja mniej wiecej taka, jak sie czlowiek na trzecim roku studiow
zorientuje, ze to jednak nie to. Mozna zmienic, ale w sumie szkoda
troche tych lat, i w ogole...

Ale moze to jest tak, ze Ty po prostu masz taka ceche osobowosci, ze
jestes zawsze niezadowolony z tego co masz? I wciaz czujesz, ze to
nie calkiem tak, jak powinno byc, i inaczej byloby lepiej? I wtedy
to zadne zmiane nie pomoga, bo - jak to sie mowi - jak sie nie
obrocisz, to i tak dupa z tylu..

[andreas.007]

Portównanie do studiowanie dobre...
tylko to nie trzeci rok, ale czwarty tuz przed magisterka...
Niby studia dobre, niby o to chodziło.

Hm, cecha osobowoscie - ale generalnie jestem pogodny,
raczej zazwyczaj zadowolony, bo nigdy nie stawialem sobie,
jakis planów nieosiagalnych, tak wiec raczej realizuje,
ale to moze stad takie poczucie, ze mogłem sie troche spiąć?

A moze to poczucie, ze juz nie ma tlumaczen,
ze teraz juz musze zrobic ten krok do ktorego zrobienia
to wszystko przygotowywałem, ze czas teraz i moze to strach!

Czas na to... co tak usilnie i misternie przędłem,
a teraz ... przerazen ie w oczach!

dziwny jest człowiek jakis....

[tikki]

Czesto jest taki efekt przed duza zmiana - zmeczenie materialu.
Czlowiek sie tyle namysli, naprzygotowuje, naplanuje, ze jak juz za
chwile to ma sie stac, to siada zniechecony i mysli "a w cholere...
po co mi to wszystko...".

A potem skoczy do wody, i znow jest normalnie.

a może drineczka - wybieraj

[esmeralda_2]

i trochę opowieści o barmanach.


Bellini z dzikich truskawek

Tony Conigliaro przygotował ten drink wzorując się na metodach francuskiego
chemika, Hervé’go Thisa, obsesyjnie weryfikującego kuchenne rytuały. Barman
stworzył ten koktajl na bazie dzikich truskawek pojawiających się pod koniec
sierpnia. Odtworzył efemeryczny smak tych owoców mieszając zwykłe truskawki,
wodę z kwiatu pomarańczy, cytryny i cukier. Całości dopełnił olejkiem neroli,
pozyskiwanym z kwiatów gorzkiej pomarańczy. Olejek ten sprawia, że napój ma
charakterystyczny cytrusowy zapach. Woń ta budzi u brytyjskiego barmana
wspomnienia z dzieciństwa oraz z odwiedzin we Włoszech, w ojczyźnie jego ojca.
Conigliaro odwiedzał ten kraj w okresie, gdy rozkwitały pomarańcze. To Bellini
trafiło do letniego menu hotelu The Connaught.

Nowoorleański Fizz z Białej Czekolady i sproszkowanej japońskiej herbaty matcha

Uchodzący za guru koktajli Nick Strangeway skorzystał z pomocy słynnej fabryki
czekolady Artisan du Chocolat przy wyciskaniu tej mikstury z ziaren kakaowca.
Zrobił to w taki sposób, by w drinku nie dominował smak kremu kakaowego.
Powstałe w ten sposób blade Bellini jest interesującą kombinacją smaku Prosecco
oraz soku z pulpy kakaowca właściwego. – Jest ono niezwykle delikatne, lekkie i
wakacyjne – mówi Strangeway.

Jednak w Nowoorleańskim Fizzie najpiękniejsze są matcha i biała czekolada.
Pracując nad tą mieszanką, koneser alkoholi inspirował się drinkiem Ramos Fizz,
którym zachwycił się podczas odwiedzin w Luizjanie. Strangeway zrobił swój
koktajl ze schłodzonej białej czekolady, zielonej herbaty matcha, ginu i soku
cytrynowego. Dodał do niego odrobinę białka, dzięki czemu napój stał się
pienisty. Osoby przygotowujące ten koktajl powinny dokładnie potrząsać mieszanką
tak, by ciecz zmieniła się w emulsję. - Pod koniec otrzymujecie gładki drink,
podobny do mlecznego shake’a – tłumaczy Nick.

Rebujito

Gdy słynny hiszpański barman Tobias Blazquez-Garcia opowiada o swoim Rebujito,
słuchacze mają wrażenie, że ten drink jest nie tylko przepyszny, lecz także
seksowny i artystyczny. Koktajl ten ma w sobie przejrzystość ginu, kolor
limonki, lance trawy cytrynowej, pływającej tuż obok słomki, dzięki temu czujesz
zapach tej rośliny za każdym razem, kiedy bierzesz łyka.

Hiszpan, pracujący obecnie w londyńskim barze Pichito Tapas, stworzył całą serię
drinków jednoczących ludzkie zmysły na okres lata. Jego Rebujito przenosi
klasyczne hiszpańskie koktajle do brytyjskiej stolicy. To szprycer z wytrawnej
sherry, zmieszanej z lodem oraz lemoniadą. Blazquez-Garcia przygotował prostą
mieszankę świeżej cytryny, cukru, wody sodowej, wytrawnej sherry typu fino oraz
skórkami z cytryny i limonki. Zanim zaczniecie pić, weźcie głęboki oddech i
delektujcie się zapachem tego napoju.

Wiśniowy Sling

Ten podawany w hotelu The Connaught koktajl łączy łatwe do odgadnięcia
składniki: likiery maschino oraz wiśniowy, sok ananasowy oraz wodę sodową z
takimi ingrediencjami, na jakie byś nie wpadł. Chodzi o cukier cynamonowy oraz
sochu, japońską wódkę produkowaną z batatów, ziemniaków, ryżu, jęczmienia,
gryki, prosa lub kukurydzy. Alkohol ten jest mocniejszy od sake, lecz słabszy od
spirytusu. Wiśniowy Sling powinien być podawany w długiej szklance i ozdobiony
wisienką.

Rabarbarowa Biała Dama

To dzieło Kenny'ego Boyle'a, barmana z londyńskiej restauracji Canteen. Anglik
unowocześnił smak klasycznej Białej Damy, czyli mocnej mieszanki ginu, Cointreau
i soku z cytryny, dodając do niej rabarbar. – Roślina ta dodaje temu drinkowi
odświeżającego smaku i brytyjskiego charakteru. Na początku roku korzystamy z
delikatnego, różowego rabarbaru hodowanego w szklarniach, później przerzucamy
się na mocniejszą, zieloną odmianę rosnącą na świeżym powietrzu. Oba gatunki
smakują znakomicie – uważa Boyle.

Tajski Chłopak Białej Damy

Kolejna wersja Białej Damy, podawana w restauracji Tiger Lilly w Edynburgu. Ten
drink odkrywa nowe smaki dzięki listkom limonki kafir oraz domowego syropu
imbirowego. Ten podawany w szklankach do martini napój dekorowany jest listkiem
limonki.

Mai Tai

Inna wersja klasycznego koktajlu, serwowana w Tiger Lilly. – Po prostu dodajemy
do niego morelowego smaku – mówi Jamie MacDonald. Opracował mieszankę rumu Mount
Gay, świeżego soku z cytryny i limonki, morelowej brandy, migdałowego syropu
oraz świeżych moreli. Należy podawać ją z pokruszonym lodem, w szklance
ozdobionej miętą. – Taki napój mógłby zostać zaserwowany przez barmana w
hawajskiej koszuli – zauważa Jamie MacDonald.

Lady Herbajana

- Pracując nad tym drinkiem inspirowaliśmy się koktajlem Mojito. Zmieszaliśmy go
z najlepszą meksykańską tequilą i dodaliśmy do tej mieszanki zieloną herbatę. W
ten sposób stworzyliśmy odświeżający koktajl na lato – wyjaśnia Danny Murphy z
londyńskiego baru Metropolitan. Zasugerował, by przygotowując ten napój sięgnąć
po Patron Reposado, czyli po smakową tequilę oraz po francuski likier Pomme Verte.

Mojito z passiflorą

Ten drink musi być zrobiony ze świeżo wyciśniętych owoców – podkreśla Judd
Shaw-Gray, barman z baru Presidents w country klubie Stoke Park. To
unowocześnione Mojito jest mieszanką passiflory, owocu o nieco cierpkim smaku,
limonki, mięty oraz Bacardi. Judd radzi domorosłym barmanom, by przechowywali
owoce w lodówce lub w szczelnie zamkniętym, suchym pojemniku.

[tikki]

Uwielbiam takie teksty pisane przez strasznie przejetych soba
koneserow.
"Tajemnica koktajlu jest dziko rosnaca truskawka zerwana z krzaka w
ostatnim tygodniu sierpnia, najlepiej w srode, i koniecznie o
polnocy. Trzeba tez starannie zachowac krople rosy, najlepiej w
szczelnie zamykanym pojemniku. Koktajl moglby byc podany przez
barmanke w stroju topless"...

Chyba zaczne obsesyjnie weryfikowac jakies swoje rytualy. Tylko
jeszcze musze sie zastanowic jakie .

[andreas.007]

drinie robią wrażenie...
bo człowiek to w takiej prostej formie
byleby tylko sponiewieralo, a tu można tak pięknie!

[beatrix13]

jak to w jednym ze skeczy Kabaretu Moralnego Niepokoju było:
ulubiony drink to wódka ze szklanką

[andreas.007]

W niestniejacym pubie Havana przy Wawrzyniaka
piłem cudowne Mojito z wyciskanych lisci miety...
Szkoda tego pubu, było tam dobre jedzenie.

dupa powinna być okragła,a nie kanciasta

[beatrix13]

i nie miałbyś dylematów

[exman]

Ale lans !!!

drinki.....

[bella1]

Lubie takie opowiesci 'powstancze'
Sam 'wytwor' mnie nie zaciekawia tak bardzo ....jak 'magiczna' droga,ktora tam
prowadzi...
Jedna z 'niezapominalnych' przyjemnosci jakie mi sie przytrafily w zyciu - to
rozmowa z absolwentem z 'Le Cordon Bleu'....
Artysta w kazdym calu....Wszystkie zmysly pracowaly podczas obserwacji akcji....
Choc byli i tacy,ktorzy kwitowali to jednym slowem:"Swir'.....
Ale to takie wygodne okreslenie.....-szczegolnie wtedy,kiedy czegos nie
rozumiemy - na dodatek o nas

Jest dobrze, ale nie najgorzej jest...

[andreas.007]

Jest dobrze, ale nie najgorzej jest...

no tak...