Nakladany hermelin

[363636r]

Właśnie nastawiłem. Pierwszy raz i mam tremę.
Wziąłem camemberty, cebulę, siekany czosnek, słodka paprykę w proszku, jagody jałowca, ziele angielskie, sporo rozmarynu, zalałem olejem i zamknąłem w słoju. Ma być na sobotę do gorzałki. Jakby co dam znać jak smakowało.

[emigrantka34]

ja sie nie znam, ale ta osobniczka sie zna:

makagigi.blogspot.com/2007/09/nakldan-modr-sr.html

[emigrantka34]

makagigi.blogspot.com/2009/04/z-hermelinem.html

[363636r]

Wie dziewczyna co dobre .

[emigrantka34]

-zdaje sie, ze troche mieszkala w czechach, wiec wie. knedle tez dobrze
robi, a wypieki wyssala z mlekiem dzidka, ktory byl bodajze piekarzem,
he he

[mysiulek08]

a wiecej szczegolow bom bardzo zainteresowana

[363636r]

Mysiulku, nakladany hermelin to bardzo tradycyjna ultraczeska przekąska do piwa.
Hermelin to po prostu ichni camembert, a nakladany oznacza, że jest on
marynowany w oleju lub oliwie (bardziej czeskie wydaje mi się użycie dobrego
oleju) z różnymi dodatkami. Zazwyczaj jest to czosnek albo specjalna pasta
czosnkowa, cebula, ostre papryczki, przeróżne zioła - ziele angielskie, liść
laurowy, jałowiec, generalnie co kto chce. Jeszcze jedno - tradycyjnie serki do
marynowania przekrawa się wzdłuż na pół.

[pani.serwusowa]

Pierwszy raz o tym słyszę, brzmi bardzo ciekawie, moje smaki. Mam nadzieję,
że smaczny Ci wyjdzie i będzie jak znalazł do wódki. Z taką przekąską to sama
bym się napiła. Liczę na relację w GP.

[roseanne]

to musi byc pyszne

francuzi robia tak z kozim, robilam sama z feta

[mysiulek08]

No, popatrz do Czech mialam rzut kamieniem, czesto sie po ichnych knajpach szlajalismy (hmmm Hustopece czy jakos tak ) ale tego nie znalam.

Kupuje camemberta i robie. Fakt olej chyba lepsza ale lokalna oliwa doda wiecej uroku

[fettinia]

To czekamy na relacjeBrzmi zachecajaco

jkazdy ser jest dobry i kazdy inny efekt daje

[jacek1f]

Nawet zolte twarde mozna utpoic na pare dni,
ale wszelkie kozie i owcze sa super,
a krowie zyskuja smak wymyslony przez siebie samego, i to fajne.

Im twardszy - tym dluzej musi "polykac" smaki. Albo smaki mocniejsze.

[363636r]

Nakladany hermelin je vyborny!
Bardzo smakował wszystkim biesiadnikom. Reszta zakąsek też .

[pani.serwusowa]

To elegancko!