Na FK już wklejałem

21.01.11, 16:51
Ale tutaj też wrzucę. Ciekawostka :0)
www.tvn24.pl/26086,1690243,0,1,kielbasa--czyli-najbardziej-pozadany-smak-swiata,wiadomosc.html
    • daxter Re: Na FK już wklejałem 21.01.11, 17:18
      Na pewno była to swojska kiełbaska tradycyjnie robiona czyli znowu proste smaki najlepsze. Choć może dla nich to egzotyka smile
    • a74-7 Re: Na FK już wklejałem 21.01.11, 18:54
      i jakie zdjecie apetyczne wink))
      "Kawałek świnki delikatny i kruchy, lekko podsmażony na grillu ,"
      fajnie brzmi , ale powiedz kolego czy zawsze jestesmy w posiadaniu tej najlepszej wersji dobrej domowej kielbaski ? No , nie jest osiagalna dla wszystkich .
      Lubie kielbase z rozna ,grilla,a swieze powietrze i zapach dymu to dodatkowe przyprawy pobudzajace apetyt.Nawet ta "drugiej jakosci "da sie zjesc . Z dobrym piwkiem czy wodeczka - super !
      Ale przyznam szczerze nie smakuje tak dobrze jak kiedys . Tyle lat nie jedzenia kielbasy czy bardzo sporadycznego jej jedzenia - spowodowalao ze odzwyczailam sie od niej ( nie tylko ja,mowie tu za kilku innych emigrantoiw z dlugim stazem)Wszystkie okazje testowania kielbas polskich koncza sie tym samym komentarzem : too rich - za duzo tluszczu za duzo przypraw .
      Oki, kindzuk , mysliwska , suszona jalowcowa z dobrego zrodla czy nawet sucha krakowska - ciagle naleza do ulubionych po niektorych salami.
      Ale taka tradycyjna kielbasa - - jak wyzej . Ale nie dziwie sie , kucharz a artykulu - mial zdaje sie dobry wyrob do testowania , i chyba na zasadzie egzotyki ( cos innego) wyroznil kielbase .
      To bylo tylko i wylacznie moje zdanie - i prosze sie nie sugerowac ze krytykuje , wiem ze w wielu krajach kielbasa jako taka rules .

      • jacek1f tu nie chodzi o polska kielbase... 21.01.11, 19:21
        ale o kielbase jako ideal wieprowiny, doprawionej odpowiednio - a taka kielbase robia wszytskie narody swiata (moze oprocz Inuitow..smile smile)

        Ale i tak milo.

        Serdelki angielskie,
        hiszpanskie lekkie chorizo,
        grecka stambila, wloskie miliony salami, francuskie setki tysiecy sosisą,
        afrykanskie z guxca..smile a co...

        z grilla,
        z sarepską,


        ech!
    • krysia2000 Re: Na FK już wklejałem 21.01.11, 23:56
      Bardzo ciekawostka i młyn na wodę patriotyzmu naiwnego. Oto zestawienie Saveura 100 za miniony rok:

      1 Pan con Tomate
      2 Eggs from Your Own Chickens
      3 PacifiKool Hawaiian
      Ginger Syrup
      4 Sweetness and Power
      5 Sichuan Dipping Salt
      6 Fish Sandwich at the Ravenous
      Pig, Winter Park, Florida
      7 Clarified Butter
      8 The Olive and the Caper
      9 Fernandez & Wells Wine Bar,
      London, England
      10 Chocolate Cream Pie
      11 Tastespotting.com
      12 Burmese Tea Leaf Salad
      13 Cape Ann Fresh Catch
      14 Tea at the Landmark London
      Hotel
      15 Zhong Zi
      16 Crabs and Spaghetti
      17 Betel Leaves
      18 Mrs. Wilkes' Boardinghouse
      Cookbook
      19 Arthur Avenue
      20 Hatch Green Chiles
      21 Rapini
      22 Salt Cod
      23 David Tanis
      24 Italian Plums
      25 The New York Times International Cook Book
      26 TheFreshLoaf.com
      27 Crispy Pata
      28 King Oscar Sardines
      29 Malbec Wines
      30 Tuna Melt
      31 Harumi Kurihara
      32 Lupini Beans
      33 The Apprentice
      34 Wild Chanterelles
      35 Eating at New Orleans Jazz Fest
      36 Den Gyldene Freden, Stockholm, Sweden
      37 Immersion Blender
      38 Banchan
      39 Homemade Egg Noodles
      40 Herbes de Provence
      41 Cantonese Roast Meats
      42 Sharpening Stones
      43 College Dining-Hall Cooks
      44 Armenian Cucumbers
      45 Wonton Wrappers
      46 Pok Pok, Portland, Oregon
      47 Pages 1072 and 1073 of Joy of Cooking
      48 Chocolate Gravy
      49 Pernigotti Cocoa Powder
      50 Turning Fork
      51 Foods That Inspire
      52 Farmhouse Dinner at Talula's Table, Kennett Square, Pennsylvania
      53 El Abd Bakery, Cairo, Egypt
      54 Cooking Under a Brick
      55 Rittenhouse Rye
      56 Tiffins
      57 Ssam Jang
      58 Porchetta
      59 Kruk
      60 Flour Sack Towels
      61 Oven Thermometer
      62 La Super-Rica Taqueria, Santa Barbara, California
      63 Temptation Barrel-Aged Ale
      64 Lemon Curd
      65 Pickled Tomatoes
      66 Boos Butcher Blocks
      67 The Blackberry Slump at the Four Swallows, Bainbridge Island, Washington
      68 Astor Center, New York, New York
      69 Olive Oil Tortas
      70 Sacred Heart Church Ravioli Dinner, Cincinnati, Ohio
      71 Hot Doug's, Chicago, Illinois
      72 Pyrex Glass Measuring Cups
      73 E. Dehillerin Cookware Shop, Paris, France
      74 Kulfi
      75 Gastón Acurio
      76 The Versatile Bloody Mary
      77 Trader Joe's Lime & Chili Cashews
      78 Walla Walla Onions
      79 Dried Lemon Zest
      80 Béarnaise and Fries at the Glass Onion, Charleston, South Carolina
      81 Kasma Loha-unchit
      82 Schmaltz
      83 Sharkskin Wasabi Grater
      84 Margerum M5 Wine
      85 Cajun Roux
      86 Bulgur
      87 Sumac
      88 Nakiri Knife
      89 Seafood Chowder at the Esquire Restaurant, Bedford, Nova Scotia
      90 Anne Kearney
      91 Wisconsin
      92 Chicken Paprikash
      93 Lingham's Hot Sauce
      94 Leftover Shellfish Shells
      95 Nourishing Traditions
      96 Quince Restaurant, San Francisco, California
      97 Padang Brown Food Court, Penang, Malaysia
      98 Jonathan Gold
      99 Quail Eggs
      100 Sweetwater's Donut Mill Doughnuts, Kalamazoo, Michigan

      I co z tego wynika? Nic, poza tym, że są na świecie ludzie na tyle "próżni", żeby sporządzać sobie takie czego-to-ja-w-życiu-nie-kosztowałem zestawienia. Chleb z pomidorem na pierwszym miejscu, no kto by pomyślał? To co za miesiąc? Kielbasa.
Pełna wersja