363636r 21.01.11, 16:51 Ale tutaj też wrzucę. Ciekawostka :0) www.tvn24.pl/26086,1690243,0,1,kielbasa--czyli-najbardziej-pozadany-smak-swiata,wiadomosc.html Odpowiedz Link czytaj wygodnie posty
daxter Re: Na FK już wklejałem 21.01.11, 17:18 Na pewno była to swojska kiełbaska tradycyjnie robiona czyli znowu proste smaki najlepsze. Choć może dla nich to egzotyka Odpowiedz Link
a74-7 Re: Na FK już wklejałem 21.01.11, 18:54 i jakie zdjecie apetyczne )) "Kawałek świnki delikatny i kruchy, lekko podsmażony na grillu ," fajnie brzmi , ale powiedz kolego czy zawsze jestesmy w posiadaniu tej najlepszej wersji dobrej domowej kielbaski ? No , nie jest osiagalna dla wszystkich . Lubie kielbase z rozna ,grilla,a swieze powietrze i zapach dymu to dodatkowe przyprawy pobudzajace apetyt.Nawet ta "drugiej jakosci "da sie zjesc . Z dobrym piwkiem czy wodeczka - super ! Ale przyznam szczerze nie smakuje tak dobrze jak kiedys . Tyle lat nie jedzenia kielbasy czy bardzo sporadycznego jej jedzenia - spowodowalao ze odzwyczailam sie od niej ( nie tylko ja,mowie tu za kilku innych emigrantoiw z dlugim stazem)Wszystkie okazje testowania kielbas polskich koncza sie tym samym komentarzem : too rich - za duzo tluszczu za duzo przypraw . Oki, kindzuk , mysliwska , suszona jalowcowa z dobrego zrodla czy nawet sucha krakowska - ciagle naleza do ulubionych po niektorych salami. Ale taka tradycyjna kielbasa - - jak wyzej . Ale nie dziwie sie , kucharz a artykulu - mial zdaje sie dobry wyrob do testowania , i chyba na zasadzie egzotyki ( cos innego) wyroznil kielbase . To bylo tylko i wylacznie moje zdanie - i prosze sie nie sugerowac ze krytykuje , wiem ze w wielu krajach kielbasa jako taka rules . Odpowiedz Link
jacek1f tu nie chodzi o polska kielbase... 21.01.11, 19:21 ale o kielbase jako ideal wieprowiny, doprawionej odpowiednio - a taka kielbase robia wszytskie narody swiata (moze oprocz Inuitow.. ) Ale i tak milo. Serdelki angielskie, hiszpanskie lekkie chorizo, grecka stambila, wloskie miliony salami, francuskie setki tysiecy sosisą, afrykanskie z guxca.. a co... z grilla, z sarepską, ech! Odpowiedz Link
krysia2000 Re: Na FK już wklejałem 21.01.11, 23:56 Bardzo ciekawostka i młyn na wodę patriotyzmu naiwnego. Oto zestawienie Saveura 100 za miniony rok: 1 Pan con Tomate 2 Eggs from Your Own Chickens 3 PacifiKool Hawaiian Ginger Syrup 4 Sweetness and Power 5 Sichuan Dipping Salt 6 Fish Sandwich at the Ravenous Pig, Winter Park, Florida 7 Clarified Butter 8 The Olive and the Caper 9 Fernandez & Wells Wine Bar, London, England 10 Chocolate Cream Pie 11 Tastespotting.com 12 Burmese Tea Leaf Salad 13 Cape Ann Fresh Catch 14 Tea at the Landmark London Hotel 15 Zhong Zi 16 Crabs and Spaghetti 17 Betel Leaves 18 Mrs. Wilkes' Boardinghouse Cookbook 19 Arthur Avenue 20 Hatch Green Chiles 21 Rapini 22 Salt Cod 23 David Tanis 24 Italian Plums 25 The New York Times International Cook Book 26 TheFreshLoaf.com 27 Crispy Pata 28 King Oscar Sardines 29 Malbec Wines 30 Tuna Melt 31 Harumi Kurihara 32 Lupini Beans 33 The Apprentice 34 Wild Chanterelles 35 Eating at New Orleans Jazz Fest 36 Den Gyldene Freden, Stockholm, Sweden 37 Immersion Blender 38 Banchan 39 Homemade Egg Noodles 40 Herbes de Provence 41 Cantonese Roast Meats 42 Sharpening Stones 43 College Dining-Hall Cooks 44 Armenian Cucumbers 45 Wonton Wrappers 46 Pok Pok, Portland, Oregon 47 Pages 1072 and 1073 of Joy of Cooking 48 Chocolate Gravy 49 Pernigotti Cocoa Powder 50 Turning Fork 51 Foods That Inspire 52 Farmhouse Dinner at Talula's Table, Kennett Square, Pennsylvania 53 El Abd Bakery, Cairo, Egypt 54 Cooking Under a Brick 55 Rittenhouse Rye 56 Tiffins 57 Ssam Jang 58 Porchetta 59 Kruk 60 Flour Sack Towels 61 Oven Thermometer 62 La Super-Rica Taqueria, Santa Barbara, California 63 Temptation Barrel-Aged Ale 64 Lemon Curd 65 Pickled Tomatoes 66 Boos Butcher Blocks 67 The Blackberry Slump at the Four Swallows, Bainbridge Island, Washington 68 Astor Center, New York, New York 69 Olive Oil Tortas 70 Sacred Heart Church Ravioli Dinner, Cincinnati, Ohio 71 Hot Doug's, Chicago, Illinois 72 Pyrex Glass Measuring Cups 73 E. Dehillerin Cookware Shop, Paris, France 74 Kulfi 75 Gastón Acurio 76 The Versatile Bloody Mary 77 Trader Joe's Lime & Chili Cashews 78 Walla Walla Onions 79 Dried Lemon Zest 80 Béarnaise and Fries at the Glass Onion, Charleston, South Carolina 81 Kasma Loha-unchit 82 Schmaltz 83 Sharkskin Wasabi Grater 84 Margerum M5 Wine 85 Cajun Roux 86 Bulgur 87 Sumac 88 Nakiri Knife 89 Seafood Chowder at the Esquire Restaurant, Bedford, Nova Scotia 90 Anne Kearney 91 Wisconsin 92 Chicken Paprikash 93 Lingham's Hot Sauce 94 Leftover Shellfish Shells 95 Nourishing Traditions 96 Quince Restaurant, San Francisco, California 97 Padang Brown Food Court, Penang, Malaysia 98 Jonathan Gold 99 Quail Eggs 100 Sweetwater's Donut Mill Doughnuts, Kalamazoo, Michigan I co z tego wynika? Nic, poza tym, że są na świecie ludzie na tyle "próżni", żeby sporządzać sobie takie czego-to-ja-w-życiu-nie-kosztowałem zestawienia. Chleb z pomidorem na pierwszym miejscu, no kto by pomyślał? To co za miesiąc? Kielbasa. Odpowiedz Link