Kiedy lukrować pierniki?

[tamaryszek44]

Dziś upiekłam pierniczki według przepisu z netu. Ostudzone zakręciłam w słoju i niby po tygodniu mają zmięknąć, bo obecnie są jak kruche ciasteczka. Chcę je polukrować lukrem z cukru pudru i białka, tylko kiedy? Za tydzień, czy teraz i jak lukier zastygnie włożyć z powrotem do słoja.

[bucefal_macedonski]

A kiedy Ci wygodniej.

[tamaryszek44]

Szukam i szukam i nigdzie nie znalazłam kiedy je lukrować. Polukruje jutro i gotowe ponownie włożę do słoja.

[tamaryszek44]

Udekorowałam i z powrotem zakręciłam w słoju, potem można dodać skórkę z jabłka i zmiękną, tak w necie przeczytałam.....

[czekolada72]

Mała lukrowała przedwczoraj, wczoraj włozylam do pudełka. Dzis pieke ostatnia porcje.
Tyle, ze poki co nam wychodza jakos wyjatkowo miekkie od momentu wyjecia z pieca.

[fettinia]

ladne
ja lukruje zaraz po upieczeniu-jak wystygnapotem do puszki i juz

[tamaryszek44]

Napisz mi kochana jak robisz miękkie pierniczki. Moje były i nadal są twarde i kruche.

[bucefal_macedonski]

A spulchniacza ile dajesz?

[tamaryszek44]

Dziś upiekłam wielkiego piernika a już połowy nie ma, miałam gości i wtrząchnęli. W przepisie były powidła, ale nie miałam i dodałam wiśnie z których robiłam kiedyś nalewkę. Są odcedzone ze spirytusu, zasypane cukrem, uzupełnione wodą i zagotowane. Masakrycznie mocne i po jednej zjedzonej ja ma szmyra dodałam ich pół słoiczka i dolałam trochę tej zalewy. Piernik smakuje wysmienicie i jest bardzo pulchny.

[tamaryszek44]

łyżeczkę proszku, tak jak zalecali w przepisie.

[bucefal_macedonski]

Na jaką ilość mąki?

[tamaryszek44]

Na 2 szklanki mąki.