Noz kucharza

[kanuk]

Tzw. chef's knife. Osiem cali stali. Mysle raczej o japonskiej wersji ,nieco krotszej . A nawet o tajskiej ,ledwo pieciocalowej. Ale chyba tez praktycznej. Na zadne ciezkie ,z gwarancja na 5 pokolen ,sie nie pisze.

[roseanne]

mam cos w tym stylu
moze bez gwarancji, ale stal dosc ciezka, doskonale sie uklada do dloni - wybieralam z pol godziny wazac w rece, szukajac balansu i wygody / plynnosci w ruchach
prawie , jak miecz dla rebajly

sklep juz dawno nie istnieje, marki nie pamietam, kupiony w MTL

[kanuk]

I czesto zdarza sie go uzywac do krojenia warzyw ,ugniatania czosnku ? Ta ostatnia praktyczna funkcia, z powodu sszerokosci noza ,bardzo do mnie przemawia. Ale juz obieranie czosnku takim goliatem wymagac bedzie nabrania nowych nawykow. Obcinamy konce ,rozgniatamy , zdejmujemy skorke , ciachamy. A czosnek trzeba jesc. Usuwa doskonale olow z naszych biednych organizmow. Atrybut ten posiada rowniez witamina C oraz B1.

[roseanne]

do zgniataniia czosnku fenomenalny - zabek na deske, piescia w plaskosc noza lu i pieknie sie miazdzy, luska zostaje,koncowka sie odlamuje sama - czosnek i cebula u mnie schodza w ilosciach hurtowych, wiecej niz marchew i ziemniaki

do warzyw , miesa, chleba

ok, do obierania jarzyn wole jednak malutki kozik, 2 cale

[kanuk]

Mee, nigdy nie wiedzialem, jak odroznic kozik od nie-kozika. I dalej nie wiem

[roseanne]

ha ha ha tez nie wiem
ja to nazywam kozik, bo malutkie, w porownaniu z reszta nozy w domu
kupiony za drobne w sieci sklepow z marka president choice, kilka lat temu
kolo 5 cali, cienki, waski z lekko zjechanym w luk ostrzem i szpicem na koncu
calosc, z rekojescia dlugosci dloni

[kanuk]

Rozpoznaje te siec ,ksztalt ostrza. Ciekawe, jaki kolor raczki ? Bialy ,zielony, niebieski ,fioletowy czy czerwony?
Jeden swiat, jeden jogurt (activia) jeden ksiezyc, sloneczko. Czasem dwa lub trzy ,zupelnie wyjatkowo.

[roseanne]

czarny

zdecydowanie riviera, activia jest krowia, be

[kanuk]

Maslo z Riviery znam. Z dobrej strony.
Czarny kozik. W Metro taki kupilem ,a wlasciwie dostalem dwa za darmo Troche inna firma ,niz PC. Nie Wybor Prezydenta ,a Chiny Ludowe.

[roseanne]

wiekszosc jest teraz Chiny Ludowe, takie czasy

[kanuk]

kupilem taj-ski, bo nie chcialem zaczynac z kindzalem ani maczeta. juz dzis kroilem nim warzywa (choy) na stir-fry. ugniataj-em czosnek ,siekalem imbir. lekkosc istnienia usmiech. moze jeszcze dorosne w swych kuchennych poczynaniach do santoku ? moge teraz kroic zapalki na czworo.

[roseanne]

no widzisz
dobre narzedzie polowa sukcesu!