Żurawinówka

[edyta95]

piłam to cudo, piękne i wyjątkowo smaczne, ale przepisu nigdzie nie
mogę znaleźć. Może tutaj ktoś?

[mizzi1]

Również piłam:) i również uważam, że jest wyjątkowo smaczna.
Wszystkie przepisy, które znajduje, mówią o rozgniataniu owoców, co mnie trochę
zniechęca - musi być strasznie dużo roboty z filtrowaniem:/.
Tymczasem wklejam link do przepisu, który znalazłam w sieci:
www.gotowanie.wkl.pl/przepis21668.html

[edyta95]

no dzięki wielkie, na pewno wypróbuję, szukałam kilka razy i na to
nie trafiłam

[vanella]

ja robiłam w tym roku żurawinówkę. wyszła naprawdę spektakularna,
chociaż to jeszcze młódka, w ogóle nie przegryziona.
przepis to: 3/4 saganka żurawin zalać do pełna spirytusem, poczekać
dwa tygodnie, zlać. pomieszć z syropem (na litr nalewki zagotować 3
szklanki cukru z 2,5 szklankami wody, po zestawieniu z ognia wlać
parę kropel olejku migdałowego.
do gorącego syropu wlać macerat, szybko schłodzić w zimnej wodzie,
zlać, i odstawić na kilka dni. po paru dniach - rozlać do butelek i
poczekać parę miesięcy...

my zalaliśmy tylko żurawiny (na litr żurawin mieliśmy litr
spirytusu) stało dłużej niż dwa tygodnie - z miesiąc. filtrowaliśmy
przez płótno (wyciskając zmiskowane owoce).

polecam, warto.