rabarbar

[lola_kr]

czy rabarbar mozna mrozic? jakie macie pomysly na rabarbar?

[budzik11]

Nie wiem, czy można mrozić. A ja, prócz kompotu, robię
mojewypieki.blox.pl/2008/01/Crumble-z-rabarbarem.html
- z lodami i/lub bitą śmietaną to niebo w gębie. Planuję też zrobić muffiny z
rabarbarem:
gotowaniecieszy.blox.pl/2009/05/Muffinki-z-rabarbarem-i-cynamonem.html

[budzik11]

A... przypomniało mi się jeszcze - moja babcia piecze ciasto (nadaje się do
każdych owoców, z rabarbarem też jest pyszne):

3 jajka
1,5 szkl. mąki
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 szkl. mleka
0,5 szkl oleju
8 łyżek cukru
cukier waniliowy
owoce

Jajka ubić z cukrem i c. waniliowym, stopniowo wlewać olej. Mąkę wymieszać z m.
ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Wlewać/wsypywać na przemian mleko i mąkę.
Ciasto wylać do formy, wsypać owoce, upiec.

[alluette]

Można mrozić, nic nie traci na smaku. Ja co roku robię zapasik na
zimę.

pozdr.
a

[tu_lucy]

a do tego mrożenia trzeba go jakoś przygotować? tzn blanszowanie czy coś innego?
czy tak po prostu wrzucić do zamrażarki?

[loola_kr]

Ja robię ciasto ucierane z rabarbarem, jest pyszne
I tartę z rabarbarem i truskawkami.

[mancipi]

a skąd wy bierzecie ten rabarbar-miałam mocne postanowienie wypróbować się na
cieście z takowym, ale nigdzie nie mogę go znaleźć (no dobra, poza dwoma
ulubionymi warzywniakami za bardzo nie szukała ) czy to to sprzedają w
sklepach czy tylko z własnej uprawy?

[tu_lucy]

ja mam własny w ogrodzie, ale widziałam też na bazarku u rodziców, że sprzedają
łodygi na pęczki

z innego użytkowania rabarbaru - można pociąć na kawałki i podsypać pod borówki
jako nawóz - kwaśny, a one to lubią

[anka-ania]

W Galerii Potraw jest cały wątek o rabarbarze

[listekklonu]

Ja robie z rabarbaru racuchy (rabarbar zamiast jabłek) i ciasto w stylu
szarlotki, na kruchym cieście (znowu rabarbar zamiast jabłek.

[kasiaaaa24]

Polecam to ciasto

gotowaniecieszy.blox.pl/2009/05/Ciasto-Rabarbarowe.html
Możecie poczytać komentarze, dużo osób je robiło i bardzo sobie chwalą