Masa do tortu

[magda.tyl]

Wymyśliłam sobie tort dla 5 latka - 3 biszkopty każdy będzie w innym kolorze, zielony, czerwony i niebieski. Do tego pasowałyby białe masy dwie, ale nie wiem jakie. Myślałam o owocowych, macie jakieś sprawdzone?

[aniuta75]

Robię masę z tego przepisu mojewypieki.blox.pl/2009/10/Tort-tiramisu.html i zawsze wychodzi .

[mw144]

Właśnie robiętort dla 6 latka Idę na łatwiznę i przekładam bitą śmietaną:
margarytka-kulinarnie.blog.onet.pl/Tort-smietanowy-z-akcentem-mal,2,ID398674870,n

[piegoosek]

ja tez tylko i zawsze z bita smietana! mozna przelozyc latwymi do krojenia owocami, ale tort smietanowy prosto z lodowki zawsze kazdemu bedzie samkowal. na wierzch mozesz ugotowac/badz kupic (choc ciezko je znalezc w sklepach) np. wisnie w zelu, wygladaja super, no i smakuja powodzenia!

[catalina81]

budyń waniliowy ugotować w 1,5 szklanki mleka, ostudzić, dodać 1 szklankę cukru i stopniowo 1 masło roślinne

[magda.tyl]

Jak w tą bitą śmietanę włożę suche borówki, to nic się nie stanie?
Drugą masę zrobię cytrynową i włożę w nią kawałeczki ananasa.

[5aaala]

z borówkami możesz bo są suche, ja też daje owoce i nic sie nie dzieje, co do ananasa to najpierw odsącz go dobrze żeby nie był zbyt mokry, ja dodaje jeszcze do bitej śmietany fix do ubijania i na koniec jak już ubije pokruszone bezy - fajnie to potem smakuje są chrupiące nie wilgotnieją od śmietany.

[antytalentka]

Całkiem niedawno Dziewczyny pomagały mi w "przygotowaniu" kremów:
forum.gazeta.pl/forum/w,49213,136665722,136665722,Krem_do_tortu.html

[budzik11]

Wygugluj sobie "tort tęczowy" i zobacz, czym ludzie przekładają. Tu np. też masa z bitej śmietany i mascarpone: mojewypieki.blox.pl/2011/09/Teczowy-tort-rainbow-cake.html

[viviana0]

ja do ubitej śmietany kremówki dodaję rozpuszczoną i ostudzoną miętową czekoladę - wychodzi fajny tort miętowy, polecam

[ella_nl]

Podpinam się pod wątek
Chciałabym zrobić biszkopt rzucany z mojewypieki.blox.pl.
Podpowiedzcie mi czy mogę do surowego ciasta dodać niebieski barwnik w proszku? Nic się z tym biszkoptem nie stanie?
Córce zależy na niebieskim biszkopcie

[budzik11]

Nic się nie stanie, ale te barwniki w proszku trzeba rozpuścić w małej ilości wody przed dodaniem do czegokolwiek, jak sypniesz proszek, to wyjdzie najprawdopodobniej bura masa. Ja tak zrobiłam z miętowymi bezami, uważałam, że piana z białek jest wystarczająco wilgotna, żeby barwnik się rozpuścił, i wyszły sraczkowozielone, bardziej khaki niż zielone. Dopiero następnym razem, kiedy rozpuściłam barwnik w naprawdę malutkiej ilości wody (ok. łyżka w kieliszku), wyszły piękne, apetycznie zielone.

[ella_nl]

Dziękuję Budzik. Tylko pewnie jak dodam nawet niewielką ilość wody to mi biszkopt opadnie....

[majowa_kotka]

Może to zależy od koloru? Ja taki tort robiłam już trzykrotnie i wcale nie rozpuszczałam żadnego barwnika, a kolory wyszły bardzo ładne (może oprócz fioletu, do którego nie umiem dobrać proporcji i za każdym razem wychodził mi zbyt ciemny).

[ella_nl]

majowa_kotka napisała:

> Może to zależy od koloru? Ja taki tort robiłam już trzykrotnie i wcale nie rozp
> uszczałam żadnego barwnika, a kolory wyszły bardzo ładne (może oprócz fioletu,
> do którego nie umiem dobrać proporcji i za każdym razem wychodził mi zbyt ciemn
> y).

To podpowiedz mi proszę jakie dać proporcje? I w którym momencie wsypać barwnik?
Kolor będzie niebieski lub różowy.