POMOCY !! nalewka malinowa

[Gość: sebas]

Mam nalewke malinowa i teraz musza ja przefiltrowac. Ale ona jest tak
zawiesista ze pojecia nie mam co czynic. Probowalem przez filtr do kawy to
odcedzilo mi sie ledwo jakies 5% ogolnej porcji.
Macie moze jakas rade jak powinienem filtrowac? Czy moze najpierw przez gaze?
Albo cos innego. help ;)

[Gość: iBea]

Mam ten sam problem, tylko z nalewką morelową.
Na razie zrobiłam tak:
- odcedziłam przez dość gęste sitko samą "zupę"
- przelałam do dużej butli
- czekam, aż płyn się ustoi (gdzieś wyczytałam, że klarowanie samoistne ma trwać
ok. 3 miesięcy!)
- owoce zasypałam cukrem
Nie jestem pewna, ale można chyba wlać wszystko do worka płóciennego i poczekać,
aż skapie przecedzone, ale ja tak nie zrobiłam, bo mam za duży worek i za dużo
dobrego by mi uciekło w płótno, zamiast do butelki, poza tym, ta mazia jest tak
gęsta, że chyba tydzień musiałoby skapywać, a co wtedy z procentami?

Jakby ktoś miał lepszy pomysł, proszę o sugestie :)

[ibea]

Gość portalu: iBea napisał(a):
> - owoce zasypałam cukrem

Oczywiście chodzi o owoce wyjęte z nalewu, jak już cukier się rozpuści (za kilka
dni), to znowu odcedzę i płyn dodam do poprzednio odcedzonego, a same owoce albo
wcisnę do ciasta, albo wyrzucę, jeszcze nie wiem, jak będą wyglądały po tych
wszystkich mękach w słoju :P