Torty....

[saszanasza]

lubicie...jadacie....robicie???

ja nie trawię typowo dziecięcych, nie cierpię śmietanowych...niby lekkie, a jednak trudno kupić taki, który jakoś smakuje, za to rynek oferuje od groma "bezsmakowo-mdlących".
swojego czasu blikle miał całkiem dobry tort pomarańczowo-marcepanowy bodajże, ale już nie potrafię go odnaleźć w ofercie.
na urodziny dzieci zaczęłam więc robić torty sama (swoją drogą dobrze że mam tylko dwoje dzieci bo bym sie wykończyła
przede wszystkim wiem co jem, no i smak (o ile nie spieprzę) lepszy niż z cukierni.
dziś właśnie powstał miętowo czekoladowy, na życzenie jutrzejszej 5 latki
w październiku zeszłego roku zrobiłam dla syna o smaku tiramisu (ten naprawdę był dobry), dwa wcześniejsze mi nie wyszły

jak tam u Was?

[na_pustyni]

nie zrobie, ale zjem prawie kazdy oprocz takich z ulepkowatym, ciezkim kremem

[asia_i_p]

Z typowo dziecięcych śmietanowych bardzo dobry jadłam Wolaka (wrocławska cukiernia) - świeży, z dobrym wilgotnym biszkoptem i niemdlącą śmietaną, dużo truskawek i malin wyraźnie świeżych. Smakują mi też torty węgierskie i je chyba najtrudniej skopać, bo większość cukierni ma dobre.

Niedościgłym ideałem jest i tak zapamiętany z dzieciństwa tort serowy mojej mamy - krem miał gotowany z serków homogenizowanych, masła i mąki ziemniaczanej, ale niestety nie pamiętam proporcji. W polewie czekoladowej i z orzechami - do dzisiaj od połączenia smaku sera, wanilii, orzechów włoskich i czekolady napływa mi fala wspomnień.

[loola_kr]

Lubię i robię. Bardzo czesto - wszystkim znajomym dzieciom w prezencie urodzinowym. Dla dzieci - dziecięce z lukrem plastycznym i ozdobami takimi jakie sobie życzą.
Dla dorosłych testuję coraz to nowe, wyszukane w internecie lub w starym zeszycie mojej mamy.

[azomim]

Ja właśnie lubię te śmietanowe, tzn.z kremem na bazie śmietany lub mascarpone, nie masła.
Ale generalnie, jak mam wybór, jem inne ciasto, mniej słodkie

Na urodziny synka torty robię sama, póki co skupiam się na dekoracji, a bazą jest zawsze taki sam (niezawodny!) biszkopt rzucany z Moich wypieków

W ogóle rzadko kupuję ciasto, wolę upiec.

[saszanasza]

azomim napisała:

>
> bazą je
> st zawsze taki sam (niezawodny!) biszkopt rzucany z Moich wypieków

też rzucam biszkoptem, ale coś dzisiejszym musiałam dwa razy walnąć, bo jakaś odporna na szok sztuka mi się upiekła, być może dlatego że z kakao
>
> W ogóle rzadko kupuję ciasto, wolę upiec.

ja też, choć z moich kalkulacji wynika że tort robiony jest droższy od kupnego (zwłaszcza jeśli wziąć pod uwagę koszt lukrów plastycznych, barwników i innych niekoniecznie zjadliwych ozdabiaczy.

[na_pustyni]

acha - 100 lat dla jubilatki!

[saszanasza]

na_pustyni napisała:

> acha - 100 lat dla jubilatki!

dziękuję w imieniu córki

[eliszka25]

nie przepadam za tortami, takimi typowymi, z gora kremu. przede wszystkim z tego samego powodu, co ty, bo kupne torty zwykle sa mdlo-nijakie, a naprawde dobry tort samemu malo kto potrafi zrobic. na urodziny moich dzieci torty pieke sama, ale nie robie typowych tortow z kremem, bo moje dzieciaki takich w ogole nie tykaja. poza tym, z tego co zauwazylam na urodzinach znajomych maluchow, dzieci ogonie za typowymi tortami nie przepadaja. dlatego ja robie rozne ciasta, zupelnie nietortowe i ozdabiam jak tort. i tak w tej roli wystapilo juz ciasto marchewkowe, ciasto czekoladowo-makowe, miodownik, tygrysek, a jak byli calkiem mali, to robilam tort z przepisu na ciasto z mlekiem modyfikowanym. moi chlopcy sa szczesliwi, bo maja torty, takie jak lubia, a innym dzieciom tez to chyba odpowiada, bo chyba tylko u nas wszystkie dzieciece porcje tortu sa zjedzone do czysta.

[aqua48]

Torty uwielbiam, ale nie kupne. Robię sama i nawet na zamówienie. Nie trawię zbyt słodkich z toną cukru i sztucznymi zapachami oraz barwinkami. Muszą być naturalne, ale lekkie i nieco "wytrawne". Śmietanowych raczej nie lubię.

[ewma]

Sama często robię torty,ale wyłącznie z bitej śmietany,mascarpone,galaretki.
Nie znoszę,takich z kremem ... na sam widok mdli mnie.
Wszędzie wyczuję margarynę.
Kiedyś jadłam krm na kefirze,był pyszny,ale niestety nie ma przepisu.

[loola_kr]

ja niedawno robiłam tort pomarańczowy z kremem na maślance. W sumie wole słodkie torty, nie przepadam za owocowymi ale ten byłbardzo dobry, tak, że 2 razy pod rząd zrobiłam.

loola

[ewma]

wrzuć proszę,przepis na ten krem maślankowy

[loola_kr]

Proszę
Masa:
- 2 pomarańcze
- 100ml soku pomarańczowego (najlepiej świeżo wyciśniętego)
- 60g cukru (można dosłodzić)
- 8 łyżeczek żelatyny
- 250g mielonego twarogu (użyłam gotowego na sernik)
- 250ml maślanki
- 500ml śmietanki 30%

Masa:
1. Umyć, a następnie obrać dwie pomarańcze. Cząstki pomarańczy obrać z przezroczystych skórek i drobno pokroić.

2. Do rondelka wlać 100ml soku pomarańczowego, dodać cukier, drobno pokrojone pomarańcze i zagotować, zdjąć z ognia i odstawić na 10 minut do przestygnięcia. Sok przecedzić (ale nic nie wyrzucać osączonych pomarańczy) i dodać do niego żelatynę, mieszać, aż żelatyna się rozpuści.

3. Twaróg utrzeć i powoli wlewać do niego żelatynę, ciągle mieszając. Dodać maślankę i wcześniej osączone pomarańcze ,wymieszać.

4. Śmietankę ubić i wymieszać z tężejącą masą pomarańczową.
5. Połowę tężejącej masy nałożyć na biszkopt, przykryć drugim biszkoptem dżemem do dołu i na wierzch wyłożyć resztę kremu. Tort wstawić do lodówki na parę godzin, najlepiej na noc.

Do tego był jasny biszkopt, przed masa posmarowany dżemem z czarnej porzeczki.

[ewma]

wielkie dzięki

[barbara359]

wow, jaki fajny pomysł z tymi pomarańczami..

[kkalipso]

Nie mam pamięci do smaków,ale lubię raczej śmietankowe , białe, za czekoladowymi nie przepadam.W tym roku zamówiłam Cytrynowo-Limonkowy i był pyszny nigdy,nie spotkałam się,żeby aż tak ludzie tort chwalili i prosili o dokładkę

Co roku sobie mówię,że zrobię sama ale jak pomyślę,że mam tyle czasu stracić i nie wiadomo co z tego wyjdzie to idę i zamawiam,uwielbiam wybierać torty, kształt ,kolor, smak.Za domowymi tortami nie przepadam ,wolę te z cukierni.

Ostatnio do przedszkola na 4l. poniosła taki,w domu dzień wcześniej miała podobny ale połowę, mniejszy, okrągły(ten ma 3kg.) Najładniejszy tort miała na chrzcinach i pierwszych urodzinach.

[guderianka]

uwielbiam torty
śmietanowe, kremowe bardzo słodkie, owocowe, czekoladowe, bezowe-każde
może dlatego chętnie wbijam się na każde dziecięce urodziny ?
Mogłabym jeść torty codziennie!

[slonko1335]

Ja zjem tylko śmietanowe ale z kwaskowymi dodatkami, tych z kremami nie tknę. Mam dwie sprawdzone cukiernie z których tort zawsze mi smakuje. Nie jestem jakaś specjalna fanką tortów, spokojnie mogłabym bez nich żyć.

[patunki]

Uwielbiam piec i dekorować torty. Moje ostatnie arcydzieło to tort na urodziny teściowej, wyszedł przepiękny, podobno goście pytali, z której to cukierni.

[an_ni]

ostatnio lubie bezowe, np Dacqouise, sama robilam
to zupelnie inny poziom smaku mimo ze slodkie bardzo
jako tort dla dzieci robie z masa truskawkowa, na smietanie
dla doroslych tort tiramisu na płatach biszkoptowych

[agni71]

Nie robię sama, bo nie mam za bardzo ręki do ciast, i nie lubię robić ciast.
Poza tym, smakują mi torty od Sowy (dzisiaj np. jadłam egzotyczny, choc moje ulubiony to Bombardini i malinowy), więc jakby nie mam motywacji, zeby sie sama sprężać. Nie lubię tortów z tymi masami cukierniczymi na wierzchu, i nawet moje dzieci, choć wizualnie takie torty im sie podobają, same przyznały ostatnio, ze wolą normalne torty (bez specjalnych dziecięcych dekoracji, ale za to smaczne). Nie przepadam za tortami domowymi, przeważnie są na maśle i tłuste potwornie (choć zdarzały mi się miłe niespodzianki w tym względzie). Nie cierpimy (bo dzieci również) wyrobów tortopodobnych z różnego rodzaju fikolandów, brrr...

Czasem robię pseudotort, czyli piekę biszkopt, oddzielnie podaję w miseczce bitą śmietanę i oddzielnie owoce (poziomki, maliny, borówki amerykańskie), każdy sobie nakłada na biszkopt co i ile chce.

[elle_hivernale]

Kupuję kaukaski torcik miodowy. Inne są dla mnie zbyt ciężkie i tłuste. Dodatkowo można go przechowywać kilka tygodni, więc się nie marnuje

[totorotot]

Nie ma nieudanych tryprów, trzeba tylko dać odpowiednią warstwę kremy na zewnątrz )))

[kerri31]

Mam sprawdzone dwie cukiernie, w których zamawiam torty na okazje. Dziecięce są lepsze niż dla dorosłych, bo są lekkie. Wymiata szczególnie jeden w smaku i wcale nie jest drogi.

[kawka74]

Nie lubię, nie jadam i nie robię.
ble
Bardzo możliwe, że tort inny, niż cukierniane, z kremem innym, niż cukierniany, przypadłby mi do gustu, ale to, co do tej pory jadłam, nie napawa mnie optymizmem.

[busuanga7]

Nie robie tortow, kupuje najczesciej od Sowy- pralinowy (pycha jak ktos lubi duzo czekolady), czarny las, wiedenski(lekki smietanowy), truflowy(podobny do pralinowego ale jeszcze slodszy wiec jak ktos lubi naprawde slodkosci, po kawalku wymiekam ale jest pyszny!), malinowy, truskawkowy(lekkie smietanowe z owocami zalane galaretka). Uwielbiam z Sowy tez kostkę Luvr (przepyszna taka pianka z serka mascarpne no pycha! ) i kostkę lodową( z galaretką i owocami). Polecam cukiernie Sowa . Ja ciagle cos od nich wcinam.

[busuanga7]

Moje ulubione:
Kostka Luwr

Tort pralinowy

[agni71]

Ja od Sowy jeszcze polecam kostke czarna porzeczka - jest taka bardziej wytrawna, fajna.

[bablara]

Od sowy mi najlepiej smakuje tort pomarańczowy. Pralinowy jest tak ciężki i słodki i że nawet mój syn który może żywić się tylko czekoladą nie dał rady nawet jednemu kawałkowi.

[karro80]

Robię. U młodej tradycyjnie jest właśnie z bitą śmietaną, truskawkami<jedna warstwa to mus z truskawek li tylko>. Używam kwaśniej śmietanki - jest super - znajoma mi kiedyś powiedziała, że jadła w kawiarni w Wiedniu super ciastko z bitą śmietaną, ale właśnie kwaśną.

W ogóle śmietanowe lubię<ale nie te nie kupne!> - cudowny tort jadłam na dzieciowych urodzinach u koleżanki - domowy - biszkopt, każdy pokryty warstewką czekolady grubości z pół milimetra, przełożony bitą śmietaną i ogromną ilością malin i borówek amerykańskich. Dekoracja też tylko z owoców. Smakował bardzo świeżo.

Lubię dobre czekoladowe z ganaszem np i wiśniami/malinami.

Czekolada z miętą super

Ja piekłam muffinki czekoladowe z chili, skórką i sokiem z pomarańczy. Pasowałby też na to krem pomarańczowy w wersji tortowej lub cupcakesowej
Czekolada i chili zarąbista jest.

[aagnes]

tort?
Polecam torty z kwestii smaku, robilam rubinowy, truskawkowy i pomaranczowy - wszystkie znakomite. Torty niepotrzebnie kojarza sie glownie z pseudobiszkoptem przelozonym marna bita smietana i owocami. a przeciez zrobienie pysznego tortu w naszym ulubionym smaku to niemalze sztuka i naprawde nie musi byc ulepkiem.
chociaz chetnei zjadlabym starodawny tort z ucieranym kremem maślanym, moze sama sie zabiore za taki na najblizsza okazje.

[saszanasza]

aagnes, ja nie mam gotowego przepisu, do tego tortu upiekłam biszkopt z kakao, podzieliłam na 3 części. każdą z nich nasączyłam 250 ml. soku jabłkowo miętowego (tłoczonego kupowałam w sklepie ze zdrową żywnością).
ok. 1/2 jabłek pokrojonych w kosteczkę udusiłam (10 min.) w niewielkiej ilości soku jabłkowego, wystudziłam i dodałam tężejącą galaretkę pomarańczową rozpuszczoną w 2/3 szkl. wody. Masę rozprowadziłam na jednym ze spodów. Na to krem na bazie mascarpone (1 serek)+ czekolada mleczna rozpuszczona w kąpieli wodnej+ śmietana ubita ok. 2 łyżek.
Potem kolejny biszkopt+ kolejna warstwa kremu również na bazie mascarpone(1 serek)+ 2/3 op. czekoladek after eight+ 2łyżki ubitej śmietany 36% i ostatni już biszkopt.
Przystrajasz jak chcesz

[bei]

Robię, robię różne, zawsze z lekkim wnętrzem- smietanowe, ale z dozą owocow jagodowych- glownie mrożonych.
Mam kilka w galerii, sama najbardziej lubię te z bezy.
Wpierw robię pudelko z bezy, później wypelniam smietaną z owocami.

[bei]

fotoforum.gazeta.pl/a/39884.html

[aagnes]

Ale czad!
szczegolnie łódź i łożko z lalką!

[karro80]

Plecionki z bezy i łódź robią wrażenie
Lala cudna - ale tamte są takie inne i subtelne.

[inguszetia_2006]

Witam,
Nie robię tortów, bo nie umiem i nie mam czasu. Kupuję. W Batidzie. To nie jest reklama, tylko tamte torty mi smakują, inne - nie. Najbardziej, najbardziej lubię torty śmietanowe i czekoladowe. I bezowe. I orzechowe. Chyba jednak lubię torty jako takie. Bo są takie wypaśne i ociekające tłuszczem, cukrem i śmietaną. Dzieckiem będąc do ust nie brałam. Teraz wciągam szybko i nie trzeba mnie namawiać specjalnie. Jak zjem kawałek tortu, to na miesiąc mam spokój ze słodyczami. Nie wcisnę za Chiny Ludowe nic słodkiego. Polecam odchudzającym się;-P Kawałek tortu raz w miesiącu i wstręt do cukru na dwa miesiące. Opłaca się.
Pzdr.
Ing

[velluto]

Nie jestem fanką tortów, ale uwielbiam tort czekoladowy z Batidy, szczególnie taki prosto z lodówki.

Tortów domowych nie lubię w ogóle, zawsze są przesłodzone i ciężkie, a już koszmarem są te z lukrem.

[barbara359]

ja własnie stałam sie fanką tortów z bitą śmietaną.. i z księżniczkami..
tortytorciki.blogspot.com/

[saszanasza]

velluto napisała:

>
> Tortów domowych nie lubię w ogóle, zawsze są przesłodzone i ciężkie, a już kosz
> marem są te z lukrem.

zgadzam się z tobą, dlatego zawsze namawiam osoby konsumujące moje torty żeby jednak skupiły się na jedzeniu tortu a nie lukru plastycznego ktorego używam w celach wyłącznie dekoracyjnych.
ale zarówno dzieciakom jak o dziwo również dorosłym to coś smakuje
w każdym razie ja to wywalam, swoim dzieciakom też każę nie jeść

[dziennik-niecodziennik]

> lubicie...

zalezy.

> jadacie....

średnio. właściwsze okreslenie to "kosztuję". chyba tylko u własnego dziecka zjadłam cały kawałek.

> robicie???

no way. nie umiem piec biszkopta, nie umiem go nasączac, kiedys robiłam z kupnych biszkoptów, ale to bez sensu, rownie dobrze moge zamowic gotowca.

przymierzałam sie w tym roku zeby dziecku upiec, przekonali mnie zeby nie, qle w przyszłym roku upieke zeby nie wiem co

[mamusia1999]

sie tu podczepie, bo widze specjalistki.

otoz mam taki niby tort, czyli biszkopt czekoladowy przelozony malinami (mrozone wrzucone do gestego kisielu) i bita smietana. tylko na wierzchu taki lysy biszkopt. jakby go ubrac? jeszcze jedna porcja smietany odpada, bo nie lubie az tak bardzo.

[loola_kr]

możesz zrobic tak:
www.kwestiasmaku.com/desery/torty/tort_rubinowy/przepis.html
www.mojewypieki.com/przepis/tort-walentynkowy-czekoladowo---malinowy-z-bita-smietana
możesz też zrobic "palisade" (np z kocich języczków, pałeczek , kitkatów itp) a na górze dać galaretkę...

[sylki]

lubię na bitej śmietanie, nie robię, bo zbyt dużo czasu mi to zajmuje, ale zamawiam od jakiś dwóch imprez u dziewczyny, która robi piękne, a zarazem smaczne torty