Torty....

[princessa.of.persia]

Uwielbiam robic torty. Robie kilka w roku, pewnie bedzie ok 7. Ostatnio robiłam dwa na urodziny dzieciakow i wszystkim baaardzo smakowały. Kolezanka nawet zamowila na komunie dla swojego synka. Bardziej mi smakuja torty smiatanowe z owocami. Robie tez te z kremami budyniowo maslanymi ale wole smietanowe.
Korci mnie aby pobawic sie w torty angialskie ale nie znosze smaku masy lukrowej i szkoda mi na nia pieniedzy i czasu bo dla mnie ma ona tylko wyglad ale zadnych walorow smakowycvh.

[pomyslowamama]

Witam,

Zapraszam na moj nowopowstaly blog pomyslowamama.wordpress.com gdzie wlasnie ostatni wpis jest o tortach dzieciecych. Zwykle ulatwiam sobie zadanie robiac jakies ciasto prżelozone serkami z cukrem pudrem a wieksza wage przykladam do dekoracji i tu stawiam na mase plastyczna, ktora jest efektowna a tort kolorami zachwyca dzieci.

[barbara359]

Pomysłowa mama -twoje torciki są cudne.. Ja sie boje masy plastycznej, kiedyś próbowałam i zrobiłam cudem babeczki,ale było naprawde ciężko..
ja dopiero bawię sie i zaczynam eksperymenty..
tortytorciki.blogspot.com/

[pomyslowamama]

Dziękuję bardzo nie ma sie czego bac, mysle, ze zrobienie babeczek z masa jest trudniejsze niz oblozenie tortu. Wazne, zeby przede wszystkim kupic dobra mase, nie rozwalkowywac jej za cienko, zeby sie nie rwala i pamietac, ze jej srednica musi byc troche wieksza niz tortu. Zachecam i zycze powodzenia w eksperymentach

[barbara359]

pomyslowamama napisał(a):

> Dziękuję bardzo nie ma sie czego bac, mysle, ze zrobienie babeczek z masa je
> st trudniejsze niz oblozenie tortu. Wazne, zeby przede wszystkim kupic dobra ma
> se, nie rozwalkowywac jej za cienko, zeby sie nie rwala i pamietac, ze jej sred
> nica musi byc troche wieksza niz tortu. Zachecam i zycze powodzenia w eksperyme
> ntach
Ja chciałam mase zrobić sama.. ..A wyszło to co wyszło.. Kurczyła sie ta masa(zrobiłam z pianek dla dzieci), na tort chyba sie nie odważe.. zaczęłam pisać taki blog,żeby pokazać moje "księżniczki " na tortach.. Postaram sie ok piątku wrzucić i te babeczki.. ale jutro to nie dam rady.. Z daleka nie wyglądają źle..

[barbara359]

już wstawiłam zdjęcia , tak na szybko..

[chipsi]

Z pianek też robiłam, ciężko się wyrabia, kurczy i smakuje paskudnie. Tyle że naprawdę ładnie wygląda (ta różowa kiecka na moim torcie jest właśnie z pianek). Gotowe masy można kupić np na allegro ale drogawe są. Duzo jest przepisów w necie ale te bez tłuszczu wychodzą gorzej, osobiście polecam przepisy na lukier plastyczny zawierające plantę. Lepiej też smakuje jak się jeszcze doda olejek migdałowy.

[chipsi]

Lubię, jadam, robię.
W pobliskiej cukierni mają wyśmienite torty. Cappuccino, malinowy, szampański, szwarcwaldzki gruszkowy czy makowy to moje ulubione stamtąd. Sama robię śmietanowo-owocowe i cappuccino (tzn najczęściej). Ostatnio popełniłam kilka tortów pokrytych lukrem plastycznym.

[barbara359]

poprosimy o zdjęcia.. może jakaś inspiracja będzie..

[chipsi]

2 są w linku, reszty nie zdążyłam obfotografować zanim je zeżarli

[loola_kr]

to ja też się pochwalę
www.kuchniawioli.pl/torty.htm

[barbara359]

są super.. Tyle ich zrobiłaś że jesteś już ekspertką..
Najbardziej mi sie podoba z hello Kitty i ten obłożony czekoladowymi patyczkami.. Zawsze mam problem jak zrobić boki.. Wpadłam na fajny pomysł i niedrogi, kosztował max.2 zł bo zużyłam pół opakowania polewy czekoladowej takiej twardej co mikrofali sie podgrzewa.. zrobiłam zawijaski i oblałam troche fantazyjnie.. świeży torcik,bo robiłam w poniedziałek.. Ale zdjęcia są i postaram sie wieczorkiem wrzucić na mój blogspot

[barbara359]

są super.. Tyle ich zrobiłaś że jesteś już ekspertką..
Najbardziej mi sie podoba z hello Kitty i ten obłożony czekoladowymi patyczkami.. Zawsze mam problem jak zrobić boki.. Wpadłam na fajny pomysł i niedrogi, kosztował max.2 zł bo zużyłam pół opakowania polewy czekoladowej takiej twardej co mikrofali sie podgrzewa.. zrobiłam zawijaski i oblałam troche fantazyjnie.. świeży torcik,bo robiłam w poniedziałek.. Ale zdjęcia są i postaram sie wieczorkiem wrzucić na mój blogspot
tortytorciki.blogspot.com/

[loola_kr]

cały czas się uczę
nie moge się doczekać Twoich zdjęć, ja też często mam problem z "bokami".

[loola_kr]

czy Ty te boki tortu oblewałaś rozpzuszczoną czekoladą z torebki "od razu"?

[barbara359]

tak, rozpuściłam w torebce, zrobiłam małą dziurkę.. Najpierw zrobiłam wzorki na górze, nie było łatwo bo była bardzo płynna, a torebka gorąca.. A potem już po bokach - to luzik, łatwo poszło.. Ze szprycy i chłodniejszej czekolady może by było łatwiej, ale jak to później domyć.. ? Nie chciałam ryzykować i szkoda by było mi wyrzucać ten woreczek do szprycy..
Może być taki pomysł? Gdybym posypała samym pudrem nie było by takiego efektu,prawda?

[loola_kr]

Bardzo fajny pomysł, muszę przetestować
jak czekolada jest w torebce to nie ma co do szprycy przekładać, domyć na pewno można ale po to jest w worku, żeby już było łatwo.

[echo1111]

Nie lubię kupczych tortów i zawsze piekę sama ale dla mnie tort jest łatwiejszy do upieczenia niż inne ciasto. Najszybsze i najsmaczniejsze sa wg mnie te przekładane bita śmietaną i owocami, śmietankowo jagodowy, truskawkowy. Miętowy jest świetny na upały. Torty z masa maślaną mniej mi smakuja i masa potrafi się zważyć więc piękę je sporadycznie.

[lafiorka2]

nie przepadam....rzadko jadam
W sumie tylko kiedy moje dzieci mają urodziny.
Jak kupowałam w małej cukierni im na urodziny były bardzo dobre.
Przyznam,że takich robionych domowo nie lubię w ogóle,chociaż muszę przyznać,że na ostatnie urodziny moich dzieci kuzynka męża zrobiła bardzo dobrego...

[zurekgirl]

Robie tort tiramisu, juz tradycyjny na urodzinach corki. Kupuje potrojny spod biszkoptowy jasny, krem tiramisu Oetkera, budyn smietankowy, polewe czekoladowa, kakao, swieze truskawki (bo urodziny w czerwcu) i male bezy dekoracyjne lub bita smietane, dodaje jeszcze jakikolwiek kwasny dzem.

Kazdy spod polewam kawa rozpuszczalna z lyzeczka alkoholu, na to dzem i krem tiramisu lub budyn (albo pomieszane, srodek tiramisu, budyn na zewnatrz kazdego kregu), wtapiam w to pociete swieze truskawki. Na gornej warstwie jest cieniutka powloka z tiramisu, lekko sypnieta kakao, na to wzorki z lanej czekolady (jak czekolada jest dobrze rozpuszczona, mozna sliczne listki i esy- floresy wymalowac, albo imie solenizanta i zacny wiek).

Krawedz oblozona truskawkami na przemian z bezami lub kleksami z bitej smietany. Truskawek im wiecej tym lepiej.

Generalnie oprocz kremu tiramisu nie musi byc w tym torcie nic sztucznego. Biszkopt mozna upiec, czekolade roztopic taka zwykla, smietane ubic samemu, budyn zrobic z maki, cukru i utrzec laske wanilii. Tort jest przepyszny, bo pachnie swiezoscia, truskawkami, kawa, wszyscy go kochaja, a ja nic poza nim i sernikiem nie potrafie upiec ani ugotowac, wiec raz w roku jest moj kulinarny dzien Tych kolorowych mas na tortach nie trawie, w cukierniach sa za slodkie, tylko moj tort jest ok i corka bedzie go jadla do osiemnastki.

[barbara359]

...zrobłam kiedyś tort z biszkoptów kupowanych, i nasączyłam..
Okropnie sie kroiło i mazało.. Byłam załamana..
Na szczęćie trafiłam na dobry przepis, i od 4 lat biszkopt mi sie udaje, i torciki zaczęły sie udawać..
Nie trafiłam nigdy takich bezików małych do obkładania tortu, musze poszukać, świetny pomysł..
tortytorciki.blogspot.com/

[zurekgirl]

Te bezy maja srednice podstawy okolo 1 cm, sa super, bo nie opadaja jak bita smietana, ale z drugiej strony sa cholernie slodkie, jak to bezy, wiec wtedy trzeba cos odslodzic w pozostalych skladnikach.

[loola_kr]

fajny pomysł z tymi bezami po bokach!
Jak jeszcze nie piekłam tortów to teściowa córce na urodziny zrobiła tort z kupnych blatów i jedna warstwę zrobiła z małych bez - na mase poukładała bezy a potem jeszcze raz masę - wyszło bardzo dobrze. teraz mi się przypomniało i może warto powtózyć.

[barbara359]

można poprosić więcej szczegółów tej masy z bezami?
jaka ma myć masa? z bitej śmietany cz taka "na maśle", to chyba ważne, bo różnie mogą roztopić te bezy.. Bezy mają sie roztopić w tej masie czy pozostać chrupkie,żeby było pyszne?
..ja uwielbiam słodkie.. A ładnie sie kroi czy łamie.. ?
pozdrawiam