Wątek light - co tam na obiadek macie?

[awidyna]

Mnie na ogórkową wzięło, taką z ogórków konserwowych no i na szybko schabowy, ziemniaki i surówka z kapusty pekińskiej. Na jutro marynuje baranka

[czarna_kita]

Curry z kurakiem.

[naturella]

Krem z pieczarek, pieczonego indyka w ziołach, szpinak, marchewkę, kalafiora i dla męża mieszankę warzyw niby chińską.

[kk345]

> Mnie na ogórkową wzięło, taką z ogórków konserwowych

Kuchnia fusion?

[awidyna]

a jadłaś kiedyś z konserwowych? Jest pyszna.

[atena12345]

awidyna napisała:

> a jadłaś kiedyś z konserwowych? Jest pyszna.

jak się robi?

[awidyna]

Wywar mięsno warzywny to podstawa. Ja najczęściej warzywa trę na tarce na grubych oczkach bo ogórki też tak trę. Ziemniaki jedynie w kostkę. Jak warzywa są miękkie, to dajesz starte ogórki i ok 250ml tej wody z ogórków. Gotujesz jakieś 10 min razem. Potem posypuje koperkiem. Doprawić już wg własnego uznania, ja daje kostki warzywne bez glutaminianu, bo dzieć z nami spożywa Zupę robię to w garnku 3 litrowym tak na 2 dni. Naprawdę pycha.

[atena12345]

awidyna napisała:

Naprawdę pycha.

choć z pewną taką nieśmiałością, to jednak spróbuję. dzięki

[kk345]

Czyli gotujesz klasyczną ogórkową, a na końcu psujesz ją ogórkami konserwowymi

[awidyna]

spróbuj, wcale nie psuje. W sumie to typowa ogórkowa to z kiszonych, ale ile można. Ze świeżych zielonych ogórków jest również pyszna Ale najbardziej smakuje z konserwowych.

[niecierpek_25]

O ze świeżych.
Uwielbiam.
Prawie nic mi się tak z wiosną nie kojarzy

[burina]

> spróbuj, wcale nie psuje.

Ale w porównaniu z klasyczną ogórkową, to wartości toto raczej nie ma...

[atena12345]

burina napisała:


> Ale w porównaniu z klasyczną ogórkową, to wartości toto raczej nie ma...

no i na kostce bez glutaminianu (bo dzieci) za to z octem

[awidyna]

No, i sobie wyobraź, że w takich ilościach jest zabójczy ;p
A wiesz, że ocet powstaje dzięki fermentacji? A wiesz, że kiszone ogórki też powstają dzięki fermentacji? Tylko tu jest octowa a tu mlekowa A kefir np dzieci piją ;p a robi się dzięki fermentacji alkoholowej Ehhh. Jakże beawartościowe byłoby życie ematki bez doszukiwania dziury w całym Pamiętaj, że w dużych ilościach nawet powietrze szkodzi

awidyna

[atena12345]

daj spokój
w końcu to wątek "lajt"
wiem jak powstaje ocet, czasem mój teść robi zamiast wina
Mówię, że zrobię tą ogórkową. Żeby spróbować.
Z zielonych jadłam i raczej mdła

[anika772]

Ogórkową z konserwowych pewnie można polubić, o ile lubi się ogórki konserwowe. Ja nie lubię, w ogóle niczego z zalew octowych nie lubię i nie jadam.

[awidyna]

Ha ha uśmiałam się Ehhh. Racja, ogórek konserwowy zniszczył mi wszystkie białka, węglowodany i tłuszcze razem z witaminami i składnikami mineralnymi ;D

[cosmetic.wipes]

A jakie wartości ma klasyczna ogórkowa, których nie ma omawiana?

[atena12345]

cosmetic.wipes napisał(a):

> A jakie wartości ma klasyczna ogórkowa, których nie ma omawiana?

chodzi pewnie raczej o kwas, a właściwie o jego rodzaj.
Podczas kwaszenia ogórków wytwarzają się witaminy m.in C.
Nie wiem jednak czy one przeżywają czas gotowania
Ogórki konserwowe, to jednak sam ocet

[shumi-mi-las]

Miałam wędzonego łososia i pomidora. Mąż ma pyry z gzikiem a dzieci jadły w szkole.

[aqua48]

Czosnkowa. Może wreszcie upora się naszym upiornym katarem... Jak nie, to przynajmniej odstraszy zdrowych.

[ga-ti]

shumi-mi-las napisała:

> ...Mąż ma pyry z gzikiem ...

Łał, mój dziadek, świętej pamięci, tak mówił i jadał. Nawet nie wiesz ile wspomnień wskrzesiłaś daniem dla męża. Dzięki

[atena12345]

duszoną cielęcinę

[anetchen2306]

Zupe marchewkowa, zaprawiana mlekiem kokosowym, imbirem, kardamonem i inszymi przyprawami ... z groszkiem ptysiowym. Do tego "placki ziemniaczane" (a raczej ziemniaczane wafle) z gofrownicy z musem jablkowym.

[rosapulchra-0]

Dziś nic. Prawie cały dzień przeleżałam w łóżku, na myśl, że mam zejść do kuchni robiło mi się słabo. Dziś rodzina obsługuje się sama.

[eliszka25]

dzis obiad na szybko, czyli kurczak w sosie smietanowym z pieczarkami, ale na kwasno, doprawiony sosem sojowym i cytryna. do tego mlode ziemniaki i kalafior gotowany z bulka tarta. ten kalafior tak srednio do tego pasuje, ale musialam zuzyc, bo juz dlugo lezal.

jutro bedzie fasolowa albo zurek z jajkiem. jeszcze sie nie moge zdecydowac.

[neffi79]

dzisnic

[mona_mayfair]

Ja zjadlam kawałek pizzy, dziec rosól, a chłop ma i rosól i kurze biusty panierowane. Pewnie bedzie chciał do tego frytki, to mu jakąs szybką surówke machne i z glowy. Na jutro mam kawał wołowiny i chyba zrazy zrobię, bo za mna chodza;p

[awidyna]

neffi79 napisał(a):

> dzisnic
A, to nie jadłam ;p

[neffi79]

no ja tez właśnie nie jadłam

[dziennik-niecodziennik]

podoba mi sie Twoja sygnaturka. gadugadu.blog.pl sie kłania

[awidyna]

Dzięki. Zaczerpnięty z radia

[aankaa]

królik duszony w piwie z grzybami, do tego buraczki na zimno i deser (zamiast ziemniaków/makaronu/ryżu/kaszy)

[default]

W tym tygodniu:
w pn było tagliatelle w sosie serowym (śmietanka, tarty parmezan, zioła) z szynką i pieczarkami,
wczoraj i dziś - mięsko z udek kurzych duszone z warzywami (papryka, cebula dymka, pieczarki, ogórek zielony, pomidor) + ryż dziki,
jutro - ryba (pewnie dorsz) po grecku z bagietką,
w piątek - krupnik + naleśniki z duszonymi jabłkami.

[niecierpek_25]

Barszcz z warzywami- wzorowany na ukraińskim, ale bez mięsa

Kąty z żeberek w miodzie i musztardzie, a do tego makaron zasmażany z sosem sojowym
i karmelizowana pikantna marchew z groszkiem

[tryggia]

Pomidorową z kluskami i quiche ze szpinakiem i łososiem.

[shih-mo]

wczoraj z piekarnika polędwica i warzywa, do tego surówa z białej kapusty, marchwi i kopru. I pomidorowa.
A dziś to pomysłu nie mam. Nie chce mi się mięsa, więc może jakiś makaron. A może usmażę placki ziemniaczane z dodatkiem dyni i cukinii.

[jan.kran]

Curry z kalafiora:

www.jadlonomia.com/2013/04/na-przednowku-czyli-ulubione-curry-z.html
Musaka wege:

www.jadlonomia.com/2011/01/zielona-musaka.html
Z tym że tym razem dodam jeszcze cukinię. Bardzo ważne dobrze odsączyć bakłazny z tłuszczu na ręczniku papierowym.

[guderianka]

młode ziemniaki jaja sadzone fasolka

[xxe-lka]

z cyklu "bardziej kalorycznie się już nie da" mam spatzle ze szpinakiem i serem pleśniowym, witaj pms-ie

[eo_n]

Dziś na lenia :
wczorajsze ziemniaki odsmażone z czosnkiem i ziołami prowansalskimi
jajko sadzone ze szczypiorkiem
groszek konserwowy
surówka z marchwi
napój ze świeżej pokrzywy (z cytryną, miodem, bananem)

[eo_n]

xxe-lka napisała:

> z cyklu "bardziej kalorycznie się już nie da" mam spatzle ze szpinakiem i serem
> pleśniowym, witaj pms-ie

Też to mam! W pms-ie wchrzaniam mięso, tłuszcz, cukier... Masakra

[misterni]

Zupa pomidorowa z ciastem lanym
Gulasz curry z kurczaka, ryż i surówka z kapusty pekińskiej.

[ga-ti]

U mnie dziś baaardzo wyszukany obiad: zupa pomidorowa Gotuje się właśnie kość z marchewkami, pietruszką, selerem i zieleniną. Doprawię później koncentratem i śmietanka, ugotuję makaron nitki i obiad gotowy
Zaznaczam, że dzieci mam w placówkach edukacyjnych, w których jedzą dwudaniowy obiad (a jedno jeszcze śniadanie, podwieczorek, przegryzkę warzywno-owocową), więc jakiegoś spięcia co do zbilansowanego żywienia dzieci mieć nie muszę.
Może dorobię jeszcze placuszki z jabłkami, ale to tak chyba na wcześniejszą kolację.

A wczoraj miałam mielone z ziemniakami i surówką z sałaty lodowej z ogórkiem, pomidorkiem i rzodkiewką.

[3fanta]

Pomidorowa z makaronem.Jajko w sosie koperkowym i ziemniaki.Marchewka z groszkiem

[anika772]

Zupę krem z dyni i soczewicy. Pieczone udka, kaszę i surówkę z kiszonej.

[imsad]

Makaron szeroka wstążka ze szpinakiem i serem pleśniowym (na ciepło)

[edelstein]

Kiedy wy macie na to czas?
U mnie zupa z torebki i...to by bylo na tyle.

[jan.kran]

Raz to jak mam czasu to gotuję wymyślnie . Włączam fajny film i kroję, smażę i jest fun.
Dwa jak nie mam czasu to usmażenie tofu i wrzucenie mrożonki wok lub ugotowanie spaghetti plus prosty domowy sos zajmuje tyle samo czasu co ugotowanie wody na zupę z torebki lub wrzucenie pizzy gotowej z tysiącem nieciekawych rzeczy w środku do piekarnika .
Czasem gotuję na dwa dni , czasem gotuję więcej i zamrażam.
Za bardzo szanuję siebie i swoje ciało zeby się zatruwać szajsem z torebki lub gotową pizza..
Kwestia chęci i organizacji.
Dodam że jestem samotną matka na rubieży , pracującą cięzko i z dwojgiem dzieci na
karku , wprawdzie dorosłych ale wymagających uwagi. NB oboje gotują super
Szybko jak trzeba , zdrowo zawsze ale z domu wyniesli pewna kulturę spozycia posiłków.

[edelstein]

Jakim cudem ugotowanie makaronu jest szybsze od ugotowania zupy z proszku?
OJP juz teraz poprawia sie samoocene epatowaniem jakas kultura spozycia.Co to jest wogole?
Mam ochote na zupe z torebki robie zupe z torebki,smiem twierdzic,ze wcale nie ma wiecej chemii niz ogorek wyhodowany przy autostradzie plus kurczak pasiony antybiotykami.
-
"Znasz mnie lepiej niż ja siebie? Widziałeś mnie na glebie?
Znasz upadek i cierpienie? Znasz każde wydarzenie,
Które miało wpływ na mnie? Znasz mnie lepiej niż ja klaunie?...
Śmiejesz się,zgadnij,kto się będzie śmiał ostatni"

[kk345]

> OJP juz teraz poprawia sie samoocene epatowaniem jakas kultura spozycia.Co to j
> est wogole?
Jakby ci to przystępnie wyjasnic- gotowanie jest ważną częscią kultury, a zalanie wrzątkiem chemicznej zupki już nie. Tyle. Poza tym można jeszcze dorzucić parę słow o zbilansowanym zywieniu rodziny, o magii smaku domowego jedzenia, o radości wspólnych posiłków, ale to chyba oczywiste?

[awidyna]

kk345 napisała:

> > OJP juz teraz poprawia sie samoocene epatowaniem jakas kultura spozycia.C
> o to j
> > est wogole?
> Jakby ci to przystępnie wyjasnic- gotowanie jest ważną częscią kultury, a zalan
> ie wrzątkiem chemicznej zupki już nie. Tyle. Poza tym można jeszcze dorzucić pa
> rę słow o zbilansowanym zywieniu rodziny, o magii smaku domowego jedzenia, o ra
> dości wspólnych posiłków, ale to chyba oczywiste?
Tak, zgadzam się I kiedyś mój uczeń na zajęciach z gotowania całkiem niedawno stwierdził, cytuję: Pani, i tak na gó*** i tak na gó***. No. W sumie racja Ale po zajęciach z procesów trawienia jednak doszedł do wniosku, że zanim to zamieni się w gó*** to jednak duża część skłądników zostanie zaabsorbowana w przewodzie pokarmowym

[edelstein]

No i co w zwiazku z tym?nie mam dzis czasu,nie gotuje, po kiego grzyba dorabiac do tego ideologie?
"Znasz mnie lepiej niż ja siebie? Widziałeś mnie na glebie?
Znasz upadek i cierpienie? Znasz każde wydarzenie,
Które miało wpływ na mnie? Znasz mnie lepiej niż ja klaunie?...
Śmiejesz się,zgadnij,kto się będzie śmiał ostatni"

[awidyna]

Weź wyluzuj i nie spinaj się tak.
Nawet nie do Ciebie pisałam. Jedz co chcesz, mnie to lotto Też korzystam z żywności wygodnej i żyje.

[edelstein]

Oczywiscie,szczegolnie to zbilansowane zywienie rodziny gdy zupka na byc dla mnie i radosci spozywanych razem posilkow,gdy dziecko je w przedszkolu,ja za 2h,a facet Jak wroci z pracy.Zejdzmy na ziemie,jeszcze nikomu od zupy w proszku dtuga glowa nie urosla.Wszystko jest dla ludzi.No,als Jak ktos na misje po powrocie z pracy gdy jest sie zmeczonym Jak chart po gonitwie gotowac tylko dla siebie przez 30minut to jego broszka.Ja takowej misji dzis nie mam.

[kk345]

Nie, no jasne- ja po prostu nie wrzucam w siebie śmieciowej zupki i innych szajsow, wole poczekać te bezlitosne minuty na ugotowanie się swieżego jedzenia. Zawsze jest wybór.

[edelstein]

Jak wiadomo swieze zarcie samo przychodzi do domu,samo sie gotuje,a potem podaje.
Oburzylas sie jakby ktos ci kazal ta zupe zjesc.
Nawet nie wiesz Ile szkodliwej chemii spozywasz w tym swoim swiezo przygotowanym jedzeniu.Ci co jedli kielki,zatruli sie i przeszli na tamten swiat tez bylo pewni,ze jedza "zdrowe"zarcie.Ostatnio odkryto,ze na warzywkach jest w cholere bakterii kalowych plus pestycydy,faktycznie b.zdrowe.


"Znasz mnie lepiej niż ja siebie? Widziałeś mnie na glebie?
Znasz upadek i cierpienie? Znasz każde wydarzenie,
Które miało wpływ na mnie? Znasz mnie lepiej niż ja klaunie?...
Śmiejesz się,zgadnij,kto się będzie śmiał ostatni"

[atena12345]

edelstein napisała:


> U mnie zupa z torebki i...to by bylo na tyle.

czy typowy niemiecki obiad

[jan.kran]

Atena , może nie bierz Edel za średnia niemiecką ))

[atena12345]

jan.kran napisała:

>
> Atena , może nie bierz Edel za średnia niemiecką ))

tak mi się wymskło

[jan.kran]

Nie ma problemu
Lecę na wątek szybki obiad w pięć minut.
Wspólczuję Edel , Jej dzieciom i niemeickiemu mężowi , może tam znajdzie inspirację na cos szybszego niz zupa z proszku

[edelstein]

Zacznij wspolczuc sobie,bo jestes wyjatkowo ograniczona.

[edelstein]

Jak widac na twoim przykladzie inny obiad nie gwarantuje,ze facet bedzie szczesliwy i nie zostawi w diably

"Znasz mnie lepiej niż ja siebie? Widziałeś mnie na glebie?
Znasz upadek i cierpienie? Znasz każde wydarzenie,
Które miało wpływ na mnie? Znasz mnie lepiej niż ja klaunie?...
Śmiejesz się,zgadnij,kto się będzie śmiał ostatni"

[edelstein]

Nicht,to nie jest typowy niemiecki obiad.To ty sobie znow cos dopowiadasz.

[atena12345]

edelstein napisała:

>
> Nicht,to nie jest typowy niemiecki obiad.

ja, ja

[edelstein]

Zastanawiam sie co kogo boli co ja mam dzisiaj w garnku.

"Znasz mnie lepiej niż ja siebie? Widziałeś mnie na glebie?
Znasz upadek i cierpienie? Znasz każde wydarzenie,
Które miało wpływ na mnie? Znasz mnie lepiej niż ja klaunie?...
Śmiejesz się,zgadnij,kto się będzie śmiał ostatni"

[kk345]

Chyba w kubku

[atena12345]

dziś będę robić kapuśniak z wiejską kiełbasą (nie dostałam wędzonych żeberek niestety)
na drugie cielęcina w sosie z suszonych prawdziwków, ziemniaki i buraczki