Grzyby ze sklepu

[ja204]

Jak o grzybach wszedzie to i ja zapytam. Czy nie boicie sie kupic grzyby w sklepue w torebce suszone? Bo kto pozniej udowodni ze bylyb złe? Przeciez w pakowaniu i produkcji mozna sie pomylic. Boje sie kupic a uwielbiam grzyby. Nie rozpoznam suszonych grzybow czy ok. Skoro i tak sie nie znam na grzybach.

[kochamruskieileniwe]

no one mają atesty...
Ja unikam kupowania grzybów - bo zwykle bardzo dokładnie oglądam je...
I zwykle widzę mnóstwo dziurek oraz zaszunonych robaków na dnie torebki...

Zwykle sama zbieram grzyby, ewentualnie kupuje świeże na targu w sezonie i sama suszę. Unikam wtedy niespodzianek przykrych (a mam na punkcie robali "hopla")

[asia_i_p]

Bać się nie boję, są dokładnie segregowane i badane, a i zdaje się naprawdę ciężko o nieblaszkowy grzyb trujący, który byłby znośny w smaku - jeżeli dostanie się trujący, to go poczujesz po ugotowaniu. Smaczne grzyby trujące są tylko wśród blaszkowych.

Z tym wszystkim suszonych w sklepie już nie kupię po tym, jak w zeszłym roku ugotowałam suszone z Tesco i wypłynęło kilkanaście robaczków. Niestety, chyba nikt nie sortuje grzybów pod kątem tego, czy są robaczywe.

[atena12345]

asia_i_p napisała:

> i zdaje się naprawdę cię
> żko o nieblaszkowy grzyb trujący, który byłby znośny w smaku - jeżeli dostanie
> się trujący, to go poczujesz po ugotowaniu.

to kompletna bzdura

> t nie sortuje grzybów pod kątem tego, czy są robaczywe.

[kalina_lin]

To absolutna prawda. W Polsce nie ma trujących grzybów rurkowych.

[atena12345]

kalina_lin napisała:

> To absolutna prawda. W Polsce nie ma trujących grzybów rurkowych.

No to są niejadalne, smacznego
Poza tym odniosłam się do czegoś innego

[asia_i_p]

No właśnie zabawa na tym polega, że "smacznego" - nawet, jeśli ci się trafi szatan i założymy, że mógłby ci zaszkodzić, to jest tak gorzki, że nie dasz rady zjeść z nim potrawy. W przeciwieństwie do muchomora sromotnikowego, który podobno jest całkiem smaczny.

[atena12345]

Szatan faktycznie zepsuje całe danie.

[jolunia01]

asia_i_p napisała:

> ..." - nawet, jeśli ci się trafi sza
> tan i założymy, że mógłby ci zaszkodzić, to jest tak gorzki, że nie dasz rady z
> jeść z nim potrawy. ...

Jeśli trafi ci się szatan (borowik szatański - boletus satanus), to dopiero lekarz (módl się, żeby nie patolog) albo laborant-analityk medyczny będzie wiedział co zjadłaś. Gorzki to jest goryczak żółciowy.

[pederastwa]

Właśnie goryczak żółciowy nazywany jest potocznie szatanem.
Borowik szatański jest skrajnie rzadkim gatunkiem, właściwie już wymarłym.

[jolunia01]

pederastwa napisała:

> Właśnie goryczak żółciowy nazywany jest potocznie szatanem....

Nie zmienia to faktu, że to błąd.
I owszem, wiem, że borowik szatański jest bardzo rzadki, wiem jak wygląda i wiem też, że z powodu nieznajomości grzybów co roku są zgony i ciężkie choroby spowodowane zatruciem. Nie wykluczam, że właśnie z powodu tegoż błędnego przekonania, że "szatan" jest gorzki ktoś może znalazłszy prawdziwego borowika szatańskiego rozstać się z tym światem "bo nie był gorzki". Zresztą, taki np. borowik ceglastopory (jadalny, dość często występujący na południu Polski) jest mylony z borowikiem szatańskim (trującym), dlatego jak widże (czytam), ze uzywa się błednego nazewnictwa to koryguję.

[kalina_lin]

>ciężko o nieblaszkowy grzyb trujący, który byłby znośny w smaku

Odniosłaś się do tego. Moim zdaniem jest to zdanie prawdziwe.

[atena12345]

Nie kupuję suszonych grzybów, ani nic gotowego z grzybami. Nie dlatego, że boję się trujących. Raz kupiłam suszone, namoczyłam u jak zobaczyłam ile tam było robaków, to aż mnie cofnęło. Teraz się po prostu brzydzę. Mam swoje nazbierane i oczyszczone.

[beata985]

o jak dobrze, że nie zaglądam dokładnie....
najwyżej kapusta z mięskiem będzie i grzybkami...

[ailia]

Ja wlasnie mocze grzybki i poszlam obejrzec te robale. Nigdy mi sie z robalami nie trafily, serio!
Moze na eksport bardziej pilnuja?

[ebes]

Może się mylę ale zawsze jak słychać o zatruciach w mediach to są to zatrucia grzybami zbieranymi samodzielnie. Nie słyszałam o zatruciu grzybami kupionymi suszonymi z atestem.
Inna sprawa to robaki. Takie mam wrażenie, że grzyby z niektórych sklepów są bardziej robaczywe niż z innych. Ale ja grzyby kocham i stwierdziłam, że generalnie we wszystkich kupnych (a sama nie zbieram) są robaki, więc albo porzucam grzyby albo jem z zamkniętymi oczami, żeby przypadkiem jakiegoś nie zobaczyć bo musiałabym wyrzucić.

[ebes]

A jeszcze mi się przypomniało jak jako dziecko byłam wielokrotnie świadkiem jak rodzina woziła grzyby do skupu. Najdroższa była pierwsza kategoria - tam były śliczne, zdrowiutkie grzyby, ale skupowano też kategorię trzecią - to były stare prawdziwki, podgrzybki, takie wielkie, żółto-brązowe od spodu i były tak nieziemsko robaczywe, że miało się wrażenie, że same wychodzą w wiadra. I takie prawdopodobnie grzyby idą na zupy w proszku albo sosy w proszku.

[arim28]

Kupilam kilka razy i zawsze zniecheca mnie skrzypienie piasku przy konsumpcji.
Nie mozna tego pisku dokladnie wyplukac
Wole kupic swieze pieczarki.

[kamunyak]

Grzyby sa z atestem, na wszelki wypadek zostawiam opakowania po nich, zeby rodzina wiedziala od kogo domagac sie odszkodowania.
Z robakami to fakt. Z tego co sie zorientowalam to oni susza grzyby jak leci, robakami teoretycznie powinny wyjsc z grzybow w trakcie suszenia. Niestety, nie wszystkie o tym wiedza, najwyraźniej.
Dlatego ja segreguje grzyby pod szklem powiekszajacym, co doprowadza moja rodzine do ataków śmiechu. No, niestety, troche to trwa, jest to najdłuższa czynność w trakcie przygotowywania wigilii.
Poza tym kupuje wyłącznie kapelusze, najlepiej małe, w całości. Łatwiej segregować, mniej robakow.
Kiedyś, mieszkając przez rok u teściowej (w okolicy lasów) sami grzyby zbieralismy. Bardzo to lubilam choc na grzybach nie znam sie i każdy musiałam konsultowac z mężem.
Teraz nie jest to mozliwe i grzyby kupować muszę, niestety.

[heca7]

Nigdy nie kupuję (oprócz pieczarek świeżych). Sama zbieram i suszę. Jak widzę przez folię te dziury po robakach i zasuszone robaczki na dnie to mi się wnętrzności skręcają
Kiedyś oglądałam urywek jakiegoś programu kulinarnego Pascala. I kamera zrobiła zbliżenie na krojone przez niego świeże prawdziwki a tam miąższ jak sito, same dziury z robakami. Skroił to wszystko bez żenady i dorzucił do potrawy, bleeee.

[premeda]

Moja mama przyuważyła jak robaczywe borowiki Wachowicz do gara wrzucała, też ja cofnęło.

[kol.3]

Grzyby kupuję wyłącznie w sklepie,ponieważ są to grzyby z certyfikatem tzn. sprawdzone, a nie zbieranina nie wiadomo czego od babci na rynku.

[ja204]

kol.3 napisała:

> Grzyby kupuję wyłącznie w sklepie,ponieważ są to grzyby z certyfikatem tzn. spr
> awdzone, a nie zbieranina nie wiadomo czego od babci na rynku.

no więc właśnie kupując u babci na rynku trzeba znać się na grzybach, to to samo jakbym sama pojechała na grzyby. Ale nie znam się i obojętnie skąd one są to się boję. Ale kupne tez się boję jakoś.

[olewka100procent]

przecież te grzyby są sprawdzane przez grzyboznawce , wole kupić niż wziąć od szwagra/wujka czy sama zbierać

[memphis90]

Jeśli kupujesz/zbierasz takie z sitkiem, to nie ma szans, żebyś się otruła. Szatan najwyżej popsuje potrawę (gorzki jest, ale nie trujący).

[malgosiek2]

Nie kupuje grzybów ponieważ sama z moją mamą zbieramy w lesie.
Dokładnie czyścimy z piasku i innych zanieczyszczeń runa leśnego i baaaardzo dokładnie oglądamy i wyrzucamy grzyby robaczywe.
W tym roku akurat u mamy był spory wysyp szatanów.

[memphis90]

Ja się bardziej boję, żeby nie były robaczywe- a raczej jestem pewna, że te drobno pokruszone były z robalami, po przesuszeniu przecież robaków już nie widać. Kiedyś kupiliśmy grzybki w occie i wszystkie były robaczywe, fuj!

[japanunieprzerywalempanieposle]

jaka to byla firma?

[memphis90]

O matko, już nie pamiętam. Kilka lat temu to było, od tego czasu nie kupuję.
Ale trafiły mi się już 2 x zarobaczone wiśnie z Hortexu. Wcześniej nie wierzyłam, że wiśnie w ogóle mogą mieć robaki.

[atena12345]

memphis90 napisała:

> u. Wcześniej nie wierzyła
> m, że wiśnie w ogóle mogą mieć robaki.

Oj mają wiśnie robaki niestety, ale chyba od gatunku zależy.

[memphis90]

No patrz, a mi się nigdy wcześniej nie trafiły. Mam nawet w ogrodzie wiśnie, nigdy nie pryskane i ani razu robaka nie było. Czereśnie- owszem, każdą skrupulatnie otwieram przed zjedzeniem.

[madzioreck]

No ja właśnie też zawsze sądziłam, że wiśnie nie bywają robaczywe, aż dwa lata temu z wysypanych na miskę zaczęły sobie wyłazić

[daisy]

Ale co to było, kompot w słoiku?
Brrr!

[memphis90]

Nie, mrożonka. A ja lubię jeść wiśnie mrożone, tak prosto z paczki. Więc możesz się domyślić co się działo...

[daisy]

Zamrożony robak to i tak lepiej niż rozmiękły, no nie...

[ebes]

Tak, mi kiedyś taki wypadł na patelnię z Warzyw na patelnię Hortexu, był bardziej sympatyczny niż takie, które znajdowałam w tym roku w ugotowanych brokułach . Mam straszny uraz do brokułów po tych wakacjach, po tym jak notorycznie napotykałam w nich robaki. Przeglądałam każdą różyczkę, wydawało mi się, że ok, wszystkie żywe usunięte, po ugotowaniu oglądam znów, a tam ugotowane robaki... beeee. Jak pomyślę ile ich zjadłam zanim zaczęłam brokuły oglądać niemal z lupą...
A nie natknęłyście się czasem na robale w kapuście pekińskiej? Bo tą to przestałam jeść na zawsze jak natknęłam się na białe życie w rowkach liści.

[thea19]

jak chcesz usunac robaki z brokulow, to namocz zielsko w slonej wodzie - robale same wyleza.

[drinkit]

Nie boje się bo mają atesty i całe życie jadę na grzybach ze sklepu/hali targowej, bo w rodzinie mało grzybiarzy. Natomiast wkurzają mnie robaki, dziś wywaliłam partię grzybów - dobrze że przyjrzałam się im na parę sekund przed wlaniem do garnka z kapuchą.

[truskawkowe_studio]

Ble! raz mi sie trafily zarobaczone I fuj cofa mnie do dzisiaj niestety nie mam najbledszego o zbieraniu grzybow (I nie lubie zbierac) wiec kupuje nadal I baaaaaadzo dokladnie ogladam
bleeee

[kwiat_w_kratke]

Nigdy nie kupuję grzybów suszonych. Albo sama zbieram, albo kupuję grzyby świeże. I wtedy obojętne dla mnie - czy ze sklepu, czy od babci na targu. Każdy i tek dokładnie przeglądam.
Aha, no i oczywiście nigdy nie używam blaszkowanych. Takie dla mnie po prostu nie istnieją.

[premeda]

Grzyby są klasyfikowane przez grzyboznawcę, więc sromotnika na 100% tam nie ma. Jeśli nie mam swoich to kupuję ale tylko koźlarze czerwone, ze względu na brak robali. Nie przekonują mnie teorie, ze robale pouciekały i w grzybach zostały tylko dziurki.

[aurita]

No i obrzydzilyscie mi grzyby.... w tym roku mm jeszcze sprezentowane przez jakas ciotke ale co ja w przyszlym roku zrobie???? chyba sie na pieczarki przerzuce....

i tak sobie mysle ile ja grzybkow w occie z Lidla ciamcialam....... dzizus krajst

[kochamruskieileniwe]

oglądałam suszone w Lidlu - były całkiem OK (potrzebowałam wysłać komuś, i musiały byc oryginalnie zapakowane)

A co do ciotki - pomyśl, ze ona ma też schize robakową i dostałaś grzybki starannie wyselekcjonowane.
Zresztą mozesz je uwaznie obejrzec.Czy nioe mają dziurek. Naprawdę je widać.

[ebes]

Niestety, najbardziej robaczywe grzyby w życiu dostałam od ciotki, zbieraczki od 60 lat. Albo jej to nie przeszkadza, albo oczy już nie te.

[atena12345]

ebes napisała:

> Niestety, najbardziej robaczywe grzyby w życiu dostałam od ciotki, zbieraczki o
> d 60 lat. Albo jej to nie przeszkadza, albo oczy już nie te.

znam osoby, którym to nie przeszkadza albo twierdzą, że robaki wyjdą w suszeniu. Nawet jeśli wyjdą, to ich odchody tam zostaną, bleeee

[kamunyak]

po zgłebieniu tematu, wyguglowaniu i konsultacji z mezem, juz wiem, ze koźlarz czerwony to grzyb, ktorego robactwo sie nie ima. Nawet widziałam suszone koźlarze ale myslalam, że podgrzybki będa lepsze.
W przyszłym roku kupie koźlarze.