Dobra potrawka z kurczaka

[paszewa]

Robię swoim dzieciom czasami potrawkę z kurczaka, ale wiadomo, dla mnie jest to mdłe (dużo warzyw, najwięcej marchewki - dzieciaki uwielbiają).
Robiąc więcej mogę sobie oddzielić porcję i dołozyć inne dodatki.
Macie jakieś sprawdzone przepisy?
Muszę opróżnić zamrażarkę z wiejskich kurzych piersi przed świętami

[mum2004]

Ja bardzo lubię z dużą ilością papryki (pokrojonej w paseczki) - daję więcej niz kurczaka. Kurczaka przyprawiam sosem sojowym.

[paszewa]

poproszę o więcej szczegółow

[mum2004]

Nic szczególnego piers z kurczaka kroję na paseczki, marynuje sosem sojowyn. podsmażam kurczaka na oliwie. Dodaje dużo czerwonej papryki pokrojonej w paseczki. Do tego dodaje sporo papryki słodkiej (przyprawy). Podaję z ryżem. Danie błysk.

[mum2004]

I z ta papryka duszę ok 20 min.

[peonka]

icookandlook.pl/paprykarz-z-kurczaka-wg-maklowicza/
Ja lubię kuchnie wegierska. Ten przepis brzmi podobnie do mojego, tylko ja daje mniej pomidorów. Kluczowa jest duża ilość papryki w proszku. Nie znam nikogo, komu by to nie smakowało!

[kamunyak]

ja robie na dwa sposoby.
Jeden wg Kuronia i ta potrawka smakuje bardziej mnie, jest delikatniejsza
potrawka z kurczaka
Drugi bardziej smakuje moim facetom, potrawka jest pikantniejsza.
Podaje orientacyjne proporcje, wg oryginalnego przepisu
- 3 udka
- 1 cebula
- 2 łyżki śmietany 18%
- 1 łyzka mąki
- 1 łyżka masła
- sól, pieprz, vegeta
Podsmażyc posiekaną cebule do zrumienienia, dodać mięso, zalać niewielką ilościa rosołu, wszystko chwile poddusić. Rozrobic makę, dodać , dodać śmietane, zagotować, przyprawić.

[eliszka25]

o, to ja robie zupelnie inna potrawke z kurczaka, bo na slodko-kwasno i z rodzynkami. w samym sosie nie ma zadnych warzyw. sa tylko rodzynki. sos jest zageszczony smietana, maka i jajkami, doprawiony cytryna, cukrem i cukrem waniliowym. je sie ja z ryzem i moja rodzina uwielbia. ja z reszta tez.

[kawa_o_poranku]

Robię tak samo-tylko z cukrem zwykłym, nie waniliowym. Bardzo lubię. Na Kaszubach zwie się to ferkase.

[eliszka25]

cukru waniliowego daje tylko troche, dla aromatu. slodze zwyklym cukrem. moja tesciowa, tez z kaszubskimi korzeniami, dodawala jeszcze kompot agrestowy.

[nenia1]

ja dodaję mascarpone albo mleko kokosowe. Mascarpone najczęściej w konfiguracji z cebulą, czosnkiem i przecierem z pomidorów, czasem do tego pieczarki (z tym, że przeciery robi mi teściowa z pomidorów ze wsi, są gęste i pyszne w smaku). Mleko kokosowe z zieloną albo żółtą pastą curry, kurczaka wcześniej marynuję w sosie sojowym z przyprawami.

[fajny-zuzia]

A da się ta waszą potrawkę zagęścić w jakis dietetyczny sposób?Chodzi mi o ograniczenie kalorii.