Książka kucharska

[ra-sowa]

Osoba lat 60+ w luźnej rozmowie o świętach oświadczyła, że chciałaby dostać książkę kucharską.
Ona gotuje tradycyjnie, a nawet bardzo tradycyjnie i nudno. Sama to widzi i chciałaby coś innego zrobić , stąd jej pomysł na taki prezent.
Ja nowe przepisy mam raczej z netu, nie mam rozeznania w takich rzeczach i potrzebuję waszej porady.
Książka ma raczej trochę tylko odchodzić od tego, co ciotka gotuje dotychczas, jak będzie zbyt dziwnie, to nie skorzysta z przepisu. Dobrze byłoby również, gdyby składniki były łatwo dostępne w sklepach w malutkim miasteczku.
Rzućcie dobre dusze jakimś pomysłem. A może dwie książki, albo jakaś seria?

[afro.ninja]

To może książki tej siostry zakonnej?!

[ding_yun]

Kuchnia Neli autorstwa Anieli Rubinstein - jest trochę przepisów na bardziej niespotykane dania, ale sporo tradycyjnej kuchni polsko-litewskiej, z pięknymi opowieściami i anegdotami. Książka kucharska i ciekawa lektura w jednym.

[niu13]

Popieram!
To najlepsza książka kucharska jaką znam.

[nangaparbat3]

W kazdej księgarni półki uginają sie pod ksiązkami kucharskimi. Tylko iść i wybierać.

[edelstein]

Przepisy Siostry Anastazji.Wychodza,jedyny minus,siostrzyczka lubi b.slodko i daje polowe mniej cukru niz ona😂

[iwi.k1]

Sporo tego teraz jest. Najlepiej przejść się do jakiejś księgarni i poprzeglądać. U mnie np bywa tak, że zapragnę jakiejś książki kulinarnej, a jak sobie przejrzę to stwierdzam, że może jednak to nie to. W twoim przypadku może:
www.empik.com/obiady-wachowicz-ewa,p1154757897,ksiazka-p
www.empik.com/abc-gotowania-czesc-3-marecka-marieta,p1153818100,ksiazka-p
www.empik.com/retro-kuchnia-wlodarczyk-anna,p1154144516,ksiazka-p
www.empik.com/jakubiak-i-gospodynie-jakubiak-tomasz,p1138925975,ksiazka-p

[ra-sowa]

Aaaaa, to nie mają być przepisy na ciasta i desery.

[edelstein]

Anastazja ma tez na dania polskie i nie tylko.

[butch_cassidy]

Z takich bardziej tradycyjnych i dostępnych sprawdzają mi się przepisy Anny Starmach.
Tylko te jej książki nie są wizualnie oszałamiające, co przy prezencie też ma znaczenie. Takie są bardziej zwykłe. Może, żeby było bardziej prezentowo, kupiłabym dwie lub trzy z serii?

Jak wyżej piszą dziewczyny, iść i wybrać, bo tyle tego... No nie całkiem tak. Książek dużo, ale żeby przepisy były sensowne i smaczne to już różnie. Przede wszystkim warto żeby były sprawdzone.

[kouda]

Ania Starmach książki ma fajne, na prezent dla odświeżenia ciotkowej kuchni świetny byłby Jamie Oliver albo Nigella, piękne te książki, i świetne podejście do gotowania, tez bym lubiła takie dostać

[ra-sowa]

Oglądam i oglądam, jeść mi się zachciało od samego patrzenia. Chyba samej mi się zachciało jakiejś fajnej książki kucharskiej.
A ten J.Oliver to jakiś konkretny? Nigelli też widzę kilka.

[iwi.k1]

ja mam te:
www.empik.com/kulinarne-wyprawy-jamiego-oliver-jamie,p1059083994,ksiazka-p - przepisy różnych kuchni świata
Jeśli obdarowywana osoba lubi włoską kuchnię, to ta jest bezkonkurencyjna moim zdaniem:
lubimyczytac.pl/ksiazka/32944/wloska-wyprawa-jamiego - ale chyba niedostępna
Jest nowość, tu recenzja (ja jeszcze nie miałam okazji sprawdzić):
whiteplate.com/2017/10/5-skladnikow-jamie-oliver/

[iwi.k1]

Ta też fajna:
www.empik.com/gotuj-sprytnie-jak-jamie-oliver-jamie,p1100514086,ksiazka-p

ta moim zdaniem przereklamowana i nieodpowiednia dla osoby o której piszesz:www.empik.com/superfood-na-co-dzien-oliver-jamie,p1113650272,ksiazka-p

[e-ness]

Rachel Khoo „Mała paryska kuchnia”
What Kate ate prosta kuchnia w dobrym stylu

To dwie moje ulubione pozycje, bo lubie tez kuchenne opowieści choćby o proponowanym daniu.
Do tego pieeeeekne zdjęcia......
nie muszę nawet z nich gotować , uwielbiam kartkować i podziwiać ....

Jamiego mam kilka pozycji i to nie jest już to choc jego programy uwielbiam i wszystkie mam nagrane na dekoderze

[butch_cassidy]

Sorry, ale w nich jest masa składników trudno dostępnych w małym miasteczku, o ile w ogóle. Nie mówiąc już o tym, że starsza ciocia tradycjonalistka uzna zapewne te przepisy za zbyt udziwnione. Sama w poszukiwaniu głupiego chorizo zjeździłam trzy miasteczka kiedyś... Czy ciocia zmotoryzowana, jakby co?

Co nie zmienia faktu, że osobiście te książki bardzo lubię i uważam za bardzo fajne. Nie bez powodu cieszą się taką popularnością.

[butch_cassidy]

Przykłady, pierwsze lepsze, nie to że specjalnie wyszukałam:

Jamie, 30 min. w kuchni - Chowder z kukurydzy z wędzonym łupaczem (m.in. wędzony filet z łupacza, krewetki, czerwone ziemniaki); rybny tażin (w tym mała kiszona cytryna, filety z żabnicy, przyprawy garam masala lub ras el hanout)

Nigella, Przepisy z serca domu: W minestrone jest parmezan; kręcone rurki z fetą, szpinakiem i pinolami (piniole i znów parmezan); golonka jagnięca w curry Patara (mleczko kokosowe, sos rybny, kolendra).

Może źle zrozumiałam wpis startowy, ale dla mnie te przepisy nie mają zupełnie nic wspólnego z polską kuchnią (a sądziłam, że chodzi o nowe spojrzenie na nią, a nie o coś zupełnie nowego), ani składniki nie są łatwe do dostania w małej miejscowości (robię zakupy regularnie w trzech takich i po te rzeczy musiałabym jednak jechać do miasta).

[vi_san]

O! Nie ma "kciuk w górę"? Dokładnie. Ja lubię niektóre przepisy Jamiego czy Nigelli, ale na pewno nie jest to kuchnia typowo "polska" i z łatwo dostępnych składników! Taka książka może i ciocię ucieszy, po czym wyląduje gdzieś na górnej półce pod sufitem do zakurzenia. Czyli zupełnie nie to, o co chodzi! Mimo, że przepisy często fajne!

[konsta-is-me]

Mieszkam w duzym i nie mam pojecia gdzie kupic chowder z lupacza ani watrobe zabnicy😂

[ra-sowa]

O widzisz, dzięki, już się przymierzałam do tego. Nie wiem czy ona chce typowo polskie dania i pomysły, może nie, ale składniki to by musiały być "zwykłe", znane i ogólnie dostępne. Ciotka owszem, zmotoryzowana, ale nie wiem czy chętna by jechać do dużego miasta 40 km w poszukiwaniu kiszonej cytryny.
Wszędzie pełno wszystkiego, ale jak człowiek chce konkretną rzecz to duda blada

[butch_cassidy]

Myślę, że jeśli już z tych najpopularniejszych, to Nigella ma zdecydowanie bardziej przystępne propozycje, tak ogólnie patrząc.

[e-ness]

bez Przesady aż tak wyszukane to nie są ale jak ma być Polsko i fajnie i tradycyjnie to
Hit nr 1.

Polak NieNażarty Gosi Molskiej

Kuchnia Nigelli tez już raczej „ przeterminowana” i bardzo kaloryczna

[butch_cassidy]

A ja ją bardzo lubię, nawet jeśli dla kogoś już nie jest trendy. I nie każdego interesuje kaloryczność

[e-ness]

Ja tez ja lubie, choc uważam ze nie idąc z duchem czasu i ku potrzebom odbiorców zmierza ku zapomnieniu. Szkoda...

Za cenę jej książki dużo lepsze pozycje można kupić .

[vi_san]

Ostatnio przeglądałam "Kuchenny Kredens" czy coś podobnego. Babeczka bardzo fajne przepisy podaje, stare, ale "uwspółcześnione". Przejrzyj, może ci się spodoba dla Cioci? Zdaje się w Empiku jest.

[stara-a-naiwna]

lubimyczytac.pl/ksiazka/237403/jadlonomia-kuchnia-roslinna-100-przepisow-nie-tylko-dla-wegan

zobacz to
ma bardzo fajne recenzje