Menu wielkanocne - obiady

[butch_cassidy]

No nie mam weny. Przeglądam przepisy i jakoś nic mi do końca nie pasuje.
Wielkanoc bez szaleństw. Potrzebuję dwa przepisy na rodzinne obiady.
Na sobotę po święconce (to chyba jeszcze jarskie nie?) coś prostego, może być jednogarnkowe lub makaron lub zapiekanka ale jakieś takie fajniejsze, żeby było i niezbyt pracochłonne.
I na lany poniedziałek normalny obiad. Może do zrobienia wspólnie z dzieckiem.
Szukam więc inspiracji.

Macie już jakieś jedzeniowe plany?

[milka_milka]

Zapiekanka pasterska. Bardzo prosta i szybko się robi.

Zupa gulaszowa.

[butch_cassidy]

Niestety zupełnie nie moje klimaty. Czegoś w stronę śródziemnomorską bardziej, albo wege szukam.

[mdro]

W Wielką Sobotę w Kk nie ma postu, a i w bardziej tradycyjnie podchodzących do zwyczajów rodzinach "po święconce" można jeść mięso.

[butch_cassidy]

Mój mąż nie jada mięsa w Wielką Sobotę... Im bardziej o tym myślę, tym lepiej pamiętam

[milka_milka]

W Wielką Sobotę nie ma już postu.

[milka_milka]

Po przyniesieniu święconki do domu.

[milka_milka]

No to leczo z cukinii albo ratatouille.

[butch_cassidy]

O, ratatouille to fajny pomysł na sobotę

[kennaa]

Ja robię rolady -część z kurczaka, część z wołowiny. Plus taki, że w święta podgrzewa się wcześniej zrobione.
Na bezmięsny może być jakaś rybka- polecam doradę.Trochę kosztuje, ale pyszna.

[butch_cassidy]

No właśnie wydaje mi się, że ratatouille też na drugi dzień może być lepsze, jak znam tego typu dania. To bym w piątek zrobiła wieczorem, a potem myk myk i obiad w sobotę na stole

[margotka28]

a ryba to nie mięso? Więc co to jest w takim razie?

[zlababa35]

Łosoś pieczony w folii. Pieczone ziemniaczki. Sałatka z nowalijek czy z czego tam lubisz.

[aaa-aaa-pl]

Łosoś- uwielbiam

[memphis90]

Spaghetti ze szpinakiem i kurkami/łososiem.

[margotka28]

w sobotę robię makaron z pesto i serem pleśniowym, w niedzielę żur w chlebie, w poniedziałek kaczka, buraki i pyzy drożdżowe na parze (ale kupne, samej mi się nie chce robić).

[joa66]

Biorę pod uwagę menu świateczne i staram się nie powtarzać smaków, czyli np odpadaja piergi z serem, bo sernik/pascha, odpada wieprzowina/wołowina, bo kiełbasa wielkanocna/szynka itd.

W sobotę chyba wspmniane już ratatouille albo vege gołąbki z cateringu weganskiego (koleżanka próbowała podobno pyszne, więc mam już spradzoen miejsce). O ile będzie wielkanocna oferta.

W poniedziałek - decyzję podejme w ostatniej chwili - ilośc jedzenia/menu na święta jest już mentalnie ogarnięta. W zależnosci od liczby zjadaczy wystarczy to jeden lub dwa dni. Jeżeli na dwa - w poniedziałek będzie menu świateczne (plus ewentualnie dodatki). Jeżeli na jeden - to jestem przygotowana (np mieso w zamrażalniku) na co namniej kilka wersji. Decyzje pewnie podejme dopiero w sobotę, jak wszelkie układy towarzysko rodzinne się ustabilizują.

[domowapani]

W sobotę post obowiązuje do 12 w południe, więc nie musi być jarskie. Nie mam pomysłu. W niedzielę przeważnie jemy cały dzień to, co na śniadanie i obiadu jako takiego nie ma. W poniedziałek zrazy, moda kapusta, sos brązowy i pyzy.
Ale ponieważ w poniedziałek będziemy wracać, to pewnie zrazy podam w niedzielę. Idę czytać, co na sobotę

[chloe30]

domowapani napisał(a):

> W sobotę post obowiązuje do 12 w południe,

?????
Wg jakich przepisów?

[stephanie.plum]

podejrzewam, że chodziło o dwunastą w nocy, z soboty na niedzielę...

[milka_milka]

Nie do 12.00 tylko do przyniesienia święconki.

[domowapani]

A święcenia nie są czasem od 12? Nie wiem w sumie... )) kiedyś post był cała sobotę

[milka_milka]

Nie, od rana.
Nie wiem, kiedy był całą sobotę, u mnie była tradycja, że do święconki w domu.

[kolpik124]

całą sobotę był w rojeniach tej pani

[domowapani]

Już sobie doczytałam, że generalnie nadal jest zalecany post przez całą sobotę, ale nie nakazany. Nie wiem skąd mi się ta 12 wzięła

[wiosennaburza1]

mięcho można było żreć już po przyniesieniu święconki do domu. poświęcone- można jeść. w niedzielne śniadanie było składanie życzeń i dzielenie się święconką.

[default]

Sobota : losos w sosie koperkowym, ryz, salatka z zielonego ogorka (ogorek z vinegretem)
Niedziela: zurek z jajkiem, biala kielbasa pieczona + sos chrzanowy
Poniedzialek : jesli dostane: policzki wolowe duszone w sosie wlasnym z czerwonym winem, jesli nie dostane to zrazy wolowe tak samo zrobione. Kasza orkiszowa, buraczki zasmazane.

[issa-a]

po święconce juz nie ma postu! tako rzecze mój mąz, który kiedyś był ministrantem - bo ja akurat to tak obok koscioła byłam i jestem.
W Wielkanoc najważniejsze jest sniadania wielkanocne, nie obiad. Czyli, ja do obiadu podchodze raczej luźno i tak, żeby sie nie narobic.
Przez pare lat robilam poledwiczki (bo szybkie) ale w tym roku postanowiłam zrobić pieczeń z miesa mielonego. Głównie dlatego, że mozna przygotować wcześniej. I podaje sie z sosem chrzanowym, ktory jakoś kojarzy mi sie z wielkanoca.
Świąteczna pieczeń z jajkiem

[butch_cassidy]

No właśnie ja też luźno, bo gości nie mam. Ale narobić się czasem lubię w kuchni - najbardziej lubię się narobić przy potrawach z dodatkiem wina Muzyczkę włączam i mogę gotować choćby pół dania, byle coś ciekawego.

[butch_cassidy]

Dziękuję dziewczyny.
Pomysł z ratatouille bardzo mi przypadł do gustu. A idąc tym tropem, czyli klasyków, w poniedziałek będzie musaka i sałatka grecka Też dawno nie robiłam.

[jola-kotka]

Krewetki z jajkiem hit pewnej mojej ukochanej pani to danie jest na cieplo.