Forum eDziecko eRodzice emama
ZMIEŃ
    Dodaj do ulubionych

    Kulinarnie - pomarańcze

    22.12.18, 15:10
    Wymyśliłam, że zrobię tartę pomarańczową z gorzką czekoladą, tylko nie wiem jak spreparowac pomarańcze. Chciałabym uzyskać taki efekt jaki jest w torcie pomarańczowo-czekoladowym u Sowy. Tam, mam wrażenie, pomarańcze są prawie surowe i niedosladzane. I nie ma żadnych blonek, skórek.

    Czy jakaś dobra dusza poratuje pomyslem?
    Obserwuj wątek
      • aqua48 Re: Kulinarnie - pomarańcze 22.12.18, 15:48
        Nie znam tortów "od Sowy". Pomarańcze filetuje się by pozbyć się albedo. tak jak tu: www.youtube.com/watch?v=Cqc3lmF1C1Y
        • szorstkawelna Re: Kulinarnie - pomarańcze 22.12.18, 18:39
          Dzięki. Wiem już jak wyfiletować, teraz jeszcze muszę jeszcze cos z nimi zrobić. Może zamoczę je w jakimś alkoholu i to sprawi, że będą się trzymały?
          • aqua48 Re: Kulinarnie - pomarańcze 23.12.18, 11:44
            No nie, nie będą się lepiej "trzymały", trzeba je zjeść szybko, a wypiek trzymać w chłodzie. Utrzymaly by sie lepiej zalane galaretką.
      • anika772 Re: Kulinarnie - pomarańcze 23.12.18, 14:44
        Tu się może zainspirujesz:
        www.mojewypieki.com/przepis/klejace-ciasto-z-pomaranczami
        www.mojewypieki.com/przepis/mazurek-pomaranczowy-z-marcepanem

    Najnowsze z forum emama

    Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

    Nakarm Pajacyka
    Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną. Regulamin
    Treści z serwisów internetowych Grupy Wyborcza.pl oraz serwisu tokfm.pl prezentujemy w ramach komercyjnej współpracy z ich wydawcami: Wyborcza sp. z o.o. oraz Grupą Radiową Agory sp. z o.o.