Ciasto czekoladowe.

[anika772]

Córuś mnie dziś poprosiła o takie "jak kiedyś zrobiłam, wiesz, takie chrupiące na wierzchu a w środku wilgotne i bardzo czekoladowe". Niestety, wtedy mieszałam na oko i nie przypomnę sobie co i jak.
Macie jakieś sprawdzone przepisy? Obiecuję że się zastosuję ściśle, żadnego free style tym razem.

[redwineiswhatilike]

Robię po prostu brownie. Ważny jest czas pieczenia. Jak piekę 18 minut to wychodzi mi fajne, właśnie takie jak piszesz a jak sobie myślę, oj, nie upiecze się w środku i piekę 20, 21 minut to wychodzi murzynek mocno upieczony, nie to co lubię.

[anika772]

Po prostu brownie z jakiego przepisu?

[mia_mia]

Ja robię z Kręglickiej, dobre wychodzi

[mia_mia]

Tylko dużo mniej cukru niż w przepisie, ale może lubicie bardzo słodkie.

[redwineiswhatilike]

Dokładnie. Ja daję dużo mniej cukru niż w tych przepisach.

[redwineiswhatilike]

Pierwszy lepszy
Coś w tym stylu jak poniżej. Choć nie. Ja daję 5 czy 6 jajek. Na pewno 2 tabliczki gorzkiej czekolady, z tego co pamiętam 3/4 szklanki mąki, 1 kostka masła a cukru nie pamiętam ile dokładnie. Masło rozpuszczam na parze z czekoladą. Piszę z telefonu, nie mogę wstawić linku.

[dolcenera]

200 gr masła ( ze szczypta soli)
200 gr roztopionej czarnej czekolady
1 jajko
100gr cukru
50 gr maki

7 minut na 210 stopni

[qwirkle]

To jest ulubione ciasto moich dzieci. Bita śmietana niekonieczna.

[starzystka_gazety]

Czekoladowe Ottolenghiego takie wychodzi.

[kretzkrety]

Ja robię to z dynia: malacukierenka.pl/ciasto-mega-czekoladowe-z-dynia.html
Najlepsze czekoladowa jakie jadłam!

[anika772]

Dzięki, zrobiłam mix Waszych propozycji.

[qwirkle]

Poproszę kawałek! 😋

[anika772]

Ależ proszę

[qwirkle]

Dziękuję! Pyszne! 😋😋😋

[aerra]

Suflet czekoladowy! Wychodzi właśnie chrupiące z wierzchu a w środku mokre

[qwirkle]

Świetny pomysł! Robiłam zawsze serowy na beszamelu...