Jak smażycie karpia?

[leia33]

???

[fitfood1664]

w panierce jajko + bułka tarta, na wolnym ogniu

[bib24]

bez panierki, nienawidzę panierki

[aqua48]

W panierce na maśle z oliwą. Odkładam. A potem jeszcze odgrzewam na patelni lub w piekarniku.

[nuta15]

W panierce na maśle klarowanym.

[yadaxad]

Karp jest rybą sprowadzoną po to by biedni nie pozdychali z głodu. Jest pełnio wartościowy i nie smaczny.

[leia33]

Jaki jest???

[abecadlowa1]

leia33 napisała:

> Jaki jest???

Każdy pełnowartościowy posiłek jest niesmaczny. Przecież to oczywiste.

[kokosowy15]

Masz rację. Jan Sobieski, Zygmunt Waza i polska magnateria była w większości biedna, dlatego jedli karpie. Chłopi łowili to co było w rzekach, dlatego musieli jeść szczupaki, liny, plocie.

[fitfood1664]

przestań już z tą propagandą, ustalmy może, że każdy je to na co ma ochotę, oki?

[kokosowy15]

Jasne. I dlatego sprowadzono karpia żeby głodni nie pozdychali.

[b-b1]

W panierce obłożony zmrożonym masłem w piekarniku .

[mava]

>W panierce obłożony zmrożonym masłem w piekarniku .

mozesz opisac w szczegółach? bo nie zrozumiałam a jestem przed smażeniem karpia więc może skorzystam

[palacinka2020]

Nie jem, ale w domu rodzinnym smazylo sie w samej mace. Obtaczalo sie dzwonek w mace i na goraca patelnie.
Potem te usmazone kawaki trafialy do naczynia zaroodpornego stawianego przy piecu, by nie wystygly.

[panna.nasturcja]

Wcale. U nas się nie jada.

[asfiksja]

Jeszcze nie zgłupiałam, żeby stać godzinę nad patelnią w Wigilię. Piekę wszystko na raz w piekarniku, z solą, pieprzem i płatkiem masła, w niskiej temperaturze, w brytfankach nadających się do postawienia na stole.

[joana012]

Ja lubię jajko plus mąka, smażę na oleju

[fitfood1664]

ja kłądę na patelnię na wolnym ogniu i nad niczym nie muszę stać, raz tylko podchodzę, żeby obrócić na drugą stronę, to nie jest jakiś strasznie czasochłonny wysiłek

[asfiksja]

U mnie by był, bo karpia pieczemy 2 kg (licząc już bez głów, ogonów i wnętrzności). Co ciekawe, będzie to całkowicie legalne zgromadzenie wigilijne

[volta2]

ja kupuję filety z karpia (50 dyszek za kg średnio, ale warto), panierka z mąki i jajka, na gorący olej
po 5 minutach smażenia daję na talerze
ale jeśli wigilia u mnie to tych osób jest maksymalnie 8, więc dla każdego po paseczku tego fileta, dla tradycji, potem jemy łososia lub pstrąga pieczonego w piekarniku

[em_em71]

Obtoczonego w mące, na maśle klarowanym.

[kokosowy15]

Podsmażonego w panierce mąka - jajko - bułka. Potem do naczynia ogniotrwałego, skrawki maśle na wierzch i zapiekanie w 120 stopniach.

[fitfood1664]

mąka + masło = piłowanie w prawym boku murowane, przynajmniej u mnie

[beata985]

Bez żadnej panierki, na maśle klarowanym ew. Na oleju z dodatkiem masła, trzeba tylko pamiętać ponacinać skórę żeby nie wybuchała bo może zrobić ała.

[beata985]

Sorry....jednak opruszam mąką.

[marianna1960]

Nie jadam tego obrzydlistwa śmierdzącego błotem i pełnego ości

[beata985]

Nie wiem co Ty jadasz Ale karp absolutnie nie śmierdzi błotem...A ości...trzeba wiedzieć który kawałek wziąć...pewnie łapałas najmniejszy kawałek skoro nie lubisz czyli ogonek...No tam faktycznie same ości