Makaroniki zrobiłam😋

[saszanasza]

Dziewczyny, wiecie jakie to trudne! I jakie pyszzzzne😍😍😍
To już wprawdzie mój 4 raz, ale ciągle jest dość „nieobliczalnie”, tym razem idealnie wyrosła „3 blacha”, dwie wcześniejsze tak różnie.
Dziewczyny robiłyście makaroniki, macie jakieś swoje patenty na nie?
Aaa, są w opakowaniu bo właśnie jadą do mojej mamy😉

[asia.sthm]

Nawet nie wiem co to sa makaroniki ale te sa artystycznie piękne. Zachęciłaś mnie do zgłębienia zagadnienia.

[saszanasza]

asia.sthm napisała:

> Nawet nie wiem co to sa makaroniki ale te sa artystycznie piękne. Zachęciłaś mn
> ie do zgłębienia zagadnienia.
>

No ja zgłębiając już się nabluzgałam po wsze czasy a bywało, że wyrzucałam do kosza😅

[lilia.z.doliny]

Jezu, jakie sliczne!

[saszanasza]

dzięki lila.....wygląd jak wygląd, ale takie prawdziwe makaroniki smakują obłędnie😍 BTW jak jeszcze ich nie robiłam, to miałam o tyle szczęście , że całkiem przypadkiem kupiłam dobrej jakości w Warszawie (o smaku marakui) no i się zakochałam😍

[lilia.z.doliny]

Wiem
I wiem jakie sa trudne do zrobienia
Szanuje!

[slonko1335]

Nie lubię ale są śliczne. Twoje też wyglądają pięknie.

[saszanasza]

slonko1335 napisała:

> Nie lubię ale są śliczne. Twoje też wyglądają pięknie.
>

Musisz spróbować dobrych😈 Nie wszystkie są dobre i w tym jest problem.

[borsuczyca.klusek]

Makaroniki kojarzę głównie z wątków zia86. Ale te twoje są prześliczne 🤩

[asia.sthm]

> głównie z wątków zia86

O tak, niezapomniane wrazenia. Makaroniki zapomnialam ale motylki do dekoracji nadal mi w oczach stoja.
Czy zia86 juz calkiem zniknela?

[borsuczyca.klusek]

Makaroniki chyba miały być specjalnie sprowadzane samolotem z Francji w dzień wesela!
Pamiętam, że jakieś zamieszanie wokół nich też było 🤔

[asia.sthm]

> specjalnie sprowadzane samolotem z Francji w dzień wesela!

Pamietam, ze ona najpierw jezdzila sprawdzac ktore beda najwykwintniejsze i faktycznie potem cos sie nie zgadzalo i nastapila katastrofa zazegnana w jakis monstrualnie przeskomplikowany sposob.
Zia umiala sie zaangazowac w najdrobniejszy szczegol jakby chodzilo o zycie

[borsuczyca.klusek]

Mnie najbardziej rozwaliły na łopatki zaproszenia wycinane laserem w USA 😃
Przy tym nawet makaroniki z Francji to był pikuś 😉

[saszanasza]

borsuczyca.klusek napisała:

> Mnie najbardziej rozwaliły na łopatki zaproszenia wycinane laserem w USA 😃
> Przy tym nawet makaroniki z Francji to był pikuś 😉
>

Ale że ona tak na serio?😳

[borsuczyca.klusek]

Pokazywała to wszystko, więc przynajmniej część musiało być prawdą 🤷‍♀️

[cosmetic.wipes]

Kochana, mnie beza do pavlowej przerasta, więc o makaronikach nawet nie marzę.
Śliczne ci wyszły 😊

[saszanasza]

cosmetic.wipes napisała:

> Kochana, mnie beza do pavlowej przerasta, więc o makaronikach nawet nie marzę.
> Śliczne ci wyszły 😊
>
A z bezą to różnie bywa, ja nienpotrafięnzrobić śnieżnobiałej, bo taka „kremowa” to mi bez problemu wychodzi😅 Te co robią taką idealnie białą, to chyba w photoshopie😉😎 ale też uwielbiam

[asia.sthm]

Tajemnica dobrej bezy to: nigdy nie ubijac bialka w plastikowej misce. Z plastiku nie da sie zmyc dokladnie tluszczu, a nawet mikroskopijny tluszcz robi kuku bialkowej pianie.
Nie wiem czy pomoze na snieznobialosc, ale wiecej tajemnic nie mam.

[saszanasza]

asia.sthm napisała:

> Tajemnica dobrej bezy to: nigdy nie ubijac bialka w plastikowej misce. Z plast
> iku nie da sie zmyc dokladnie tluszczu, a nawet mikroskopijny tluszcz robi kuku
> bialkowej pianie.
> Nie wiem czy pomoze na snieznobialosc, ale wiecej tajemnic nie mam.
>


Ooo, to ciekawe co piszesz, ja zawsze ubijam w plastikowej🙈 Muszę wypróbować szklaną.

[asia.sthm]

> Muszę wypróbować szklaną.

Dobre posuniecie
To jest wskazowka od mistrza wyrobow cukierniczych - to nasz taki w SE George Clooney od ciastek.

[saszanasza]

asia.sthm napisała:

> > Muszę wypróbować szklaną.
>
> Dobre posuniecie
> To jest wskazowka od mistrza wyrobow cukierniczych - to nasz taki w SE George C
> looney od ciastek.
>

U mnie w domu syn i mąż są „maniakami” pavlowej, z kolei ja i córka wolimy makaroniki🙈 Siłą rzeczy więc, muszę robić i to i to😅

[pani_tau]

Przetrzyj ją dodatkowo spirytusem, jeśli nie jest prosto ze zmywarki.

[saszanasza]

pani_tau napisał(a):

> Przetrzyj ją dodatkowo spirytusem, jeśli nie jest prosto ze zmywarki.


ok, tak zrobię...córka już mi głowę suszy, że za mało tych makaroników i chce kolejną porcję😉

[iberka]

Zawsze ubijam w metalowej, o plastiku babcia uczyła mnie odkąd pamiętam

[iberka]

Akurat dziś robiłam

[palacinka2020]

Sa trudne, pracochlonne, pieknie wygladaja.
Co do smaku sie nie zgodze, nie lubie specjalnie makaronikow. Dlatego na pewno ich nie zrobie- tyle pracy dla tak marnego efektu smakowego (choc imponujace wizualnie).

[kasiaabing]

Śliczne. Bardzo lubię ale nawet nie będę próbować. do zrobienia trzeba aptekarskiej precyzji

[saszanasza]

kasiaabing napisała:

> Śliczne. Bardzo lubię ale nawet nie będę próbować. do zrobienia trzeba aptekars
> kiej precyzji


Ja z perspektywy czasu widzę, że niekoniecznie aptekarskich (przy tych dzieliłam pianę z białek do dwóch kolorów „na oko”. Największy problem to wymieszać toto, żeby nie przemieszać a potem nałożyć na blachę i upiec.

[ludzikmichelin4245]

Jakie śliczne

[marszawka]

Szacun, są piękne! Jakich barwników używasz?

[saszanasza]

marszawka napisał(a):

> Szacun, są piękne! Jakich barwników używasz?


Wiltona, ale muszę dokupić. Usiłowałam tą pistację zabarwić na zielono dr oetkerem (bo akurat zielonego wiltona nie miałam) i niestety, chyba musiałabym wycisnąć całą tubkę, taki do dupy był ten barwnik. W efekcie zrezygnowałam i pozostał praktycznie bazowy kolor pasty pistacjowej, której użyłam.

[bigzaganiacz]

Moj patent to kupic
To jedyne co za h nigdy nie wyszlo

[saszanasza]

bigzaganiacz napisał(a):

> Moj patent to kupic
> To jedyne co za h nigdy nie wyszlo

Ale wiesz, że kupić dobre makaroniki, to też jest pewien „wyczyn”😉 W cukierni w moim mieście sprzedają pod nazwą makaroniki bezy przełożone jakimś tandetnym kremem. Ja nie próbowałam, ale moja córka owszem....i wyrzuciła....🙈

[bigzaganiacz]

Jak kupuje to zazwyczaj w m&s i sa ok ale delikatesowe tez sa do dostania u mnie to calkiem popularne

[lilia.z.doliny]

Mi poprzeczke juz chyba na wieki ustawily makarony z kawiarni w Luwrze. Nigdy pozniwj juz takich nie jadlam, a francja zjezdzona wzdluz wszerz i w poprzek

[chococaffe]

Jadłaś już w Café Pouchkine?

[lilia.z.doliny]

Jadłaś już w Café Pouchkine


Nie.... Mow

[chococaffe]

Polecam... na piechotę z Olimpii . Niebo

[lilia.z.doliny]

Zanotowalam. Ale kliknelam na zdjecia knajpy. Fiu fiu...

[chococaffe]

zdjęcia zdjęciami, ale smak. Ja brałam każdego dnia dwa inne do kawy, nie więcej, żeby bardziej czuć smak

[lilia.z.doliny]

Tylko kiedy ja bede mogla jechac do paryzewa? powiem ci ze juz mnie rwie z tesknoty za wariaxtwem w centrum pompidou

[edycja_kopiuj_wklej]

To moje marzenie, żeby kiedyś mieć czas żeby zmarnować sobie pół dnia na robienie makaroników, nawet jeśli nie wyjdą. Mam wszystko, i specjalną matę na makaroniki, i migdały mielone drobno i barwniki spożywcze. Tylko czasu brak.....

[saszanasza]

edycja_kopiuj_wklej napisała:

> To moje marzenie, żeby kiedyś mieć czas żeby zmarnować sobie pół dnia na robien
> ie makaroników, nawet jeśli nie wyjdą. Mam wszystko, i specjalną matę na makar
> oniki, i migdały mielone drobno i barwniki spożywcze. Tylko czasu brak.....

no to koniecznie spróbuj. Zacznij od połowy porcji i nie używaj maty, bo podobno przyklejają się do niej te makaroniki, ja mam narysowane kółeczka na kartce A3. podkładam sobie je pod szary papier i wyciskam, potem wyjmuję ten wzór spod papieru i wkładam pod kolejną porcję...

[lauren6]

Piękne Nie wiem jak smakują, ale wizualnie pierwsza klasa.

[pani_up]

Robię z patentów to najrówniej wyrastają na macie teflonowej

[saszanasza]

pani_up napisał(a):

> Robię z patentów to najrówniej wyrastają na macie teflonowej

Ale odklejają się bez problemów? Czytałam właśnie, że z tym jest problem, no i wypadałoby mieć ze 3 takie maty🙈

[pani_up]

Nie ma żadnego problemu - ja mam czarne z Marko, muszą być dobrze wysuszone od spodu (ale to wiadomo). Maty są tanie - moje kosztowały chyba koło 10 zł i używam je w zasadzie do wszystkiego, szczególnie małe wypieki, wymagające równomiernego wypieczenia, wychodzą super. Te 30 zł bardzo szybko się zwracają . Makaroniki robisz na będzie włoskiej czy francuskiej?

[saszanasza]

pani_up napisał(a):

> Nie ma żadnego problemu - ja mam czarne z Marko, muszą być dobrze wysuszone od
> spodu (ale to wiadomo). Maty są tanie - moje kosztowały chyba koło 10 zł i używ
> am je w zasadzie do wszystkiego, szczególnie małe wypieki, wymagające równomier
> nego wypieczenia, wychodzą super. Te 30 zł bardzo szybko się zwracają . Makar
> oniki robisz na będzie włoskiej czy francuskiej?

Na włoskiej. Kupiłam sobie termometr do tego celu😅

[pani_up]

Jak będziesz miała okazję to dokup pirometr - jest super . Przepraszam, że się mądrze - leżę z wielkim brzuchem i tak tęsknię do pracy że jak widzę wątki wypiekowe to szaleje i tracę dystans 😂

[bei]

Piękne, i widać, jaką mają idealną strukturę!

[bei]

Jaką metodą robiłaś? Gotowałaś syrop? Masz termometr?

[saszanasza]

bei napisała:

> Jaką metodą robiłaś? Gotowałaś syrop? Masz termometr?

Tak. Włoską chyba, z syropem. Termometr kupiłam, jak już uznałam, że jednak będę te makaroniki robić.

[marcosa_rainera]

A kto rozpozna te makaroniki?

[saszanasza]

marcosa_rainera napisała:

> A kto rozpozna te makaroniki?


Ja nie wiem, ale zjadłabym i tak🙈

[kasiamat00]

Jakby nie dziwne opakowanie, to powiedzialabym, ze Luxemburgerli, dosc standardowy zestaw (pistacje, maliny, szampan/wanilia).

[beata985]

Twoje są piękne...pewnie i pyszne...właśnie się zastanawiam jak one smakują...jak byś miała je do czegoś porównać??
Jakoś nigdy Z wyglądu nie przemówiły do mnie...zjedz mnie czy zrób mnie...
No i dlaczego makaroniki? Skąd ta nazwa?

[saszanasza]

beata985 napisała:

> Twoje są piękne...pewnie i pyszne...właśnie się zastanawiam jak one smakują...j
> ak byś miała je do czegoś porównać??
> Jakoś nigdy Z wyglądu nie przemówiły do mnie...zjedz mnie czy zrób mnie...
> No i dlaczego makaroniki? Skąd ta nazwa?
>
Te ciasteczka w smaku przypominają bezę o smaku marcepana z nadzieniem.

[beata985]

Hmmm...mogłyby mi smakować..A nazwa skąd?

[saszanasza]

beata985 napisała:

> Hmmm...mogłyby mi smakować..A nazwa skąd?
>

A nie mam pojęcia🙈

[triismegistos]

Łał! Czuję się zaimponowana 🙂

[saszanasza]

triismegistos napisała:

> Łał! Czuję się zaimponowana 🙂
>

😉

[melisananosferatu]

Sliczne, bardzo lubie. Jakie to smaki?

[saszanasza]

melisananosferatu napisał(a):

> Sliczne, bardzo lubie. Jakie to smaki?

Jedne to pistacjowe, a drugie to.....gotowałam dzem żurawinowy do mięsa dla mamy...dodałam przetarte maliny.....no i postanowiłam odlać dwie łyżki i połączyć z sosem marakujowym, który mi się przypadkowo skarmelizował🙈 A więc...uznajmy że ten drugi smak jest owocowy😂

[grey_delphinum]

Twoje są piękne, ale nie lubię makaroników.

[melisananosferatu]

Yyyyy...jadlabym!

[borsuczyca.klusek]

Czasem są w Lidlu do kupienia jak jest tydzień francuski. Ale po pierwsze nie są tanie po drugie szału smakowego nie robią. Podejrzewam, że obok "prawdziwych" makaroników to nawet nie stały.

[saszanasza]

borsuczyca.klusek napisała:

> Czasem są w Lidlu do kupienia jak jest tydzień francuski. Ale po pierwsze nie s
> ą tanie po drugie szału smakowego nie robią. Podejrzewam, że obok "prawdziwych"
> makaroników to nawet nie stały.
>

No właśnie nie stały, one mają tylko 13% migdałów, reszta to mąka😒 Ja ich nie próbowałam, natomiast mojej mamie tamte smakują, tzn. porównując moje i te Lidlowe....uważa że są różne....no takie ciasteczka też dobre🤦‍♀️

[borsuczyca.klusek]

Moim zdaniem szkoda na nie kasy, bo za tą samą cenę nawet w Lidlu można kupić całkiem porządną bombonierę.

[saszanasza]

borsuczyca.klusek napisała:

> Moim zdaniem szkoda na nie kasy, bo za tą samą cenę nawet w Lidlu można kupić c
> ałkiem porządną bombonierę.
>

No niestety to „drogi interes”, z drugiej strony to nie jest coś, co robi się non stop. Ja czasami lubię sobie zrobić albo kupić coś pysznego. Bardzo lubię bezę i pytsia marakujowego z lukulusa😍 Makaroniki traktuję teochę jak „wyrób ekskluzywny”😅

[akacja06]

Piękne Ci wyszły, zupełnie nie różnią się od profesjonalnie robionych 👍

[chococaffe]

Bez związku z Twoim wątkiem, zupełnie przypadkowo u mnie też dzisiaj będą. Oddałam "swoją" mąkę migdałową - nie mogłam się zebrać od tygodni. Jestem ciekawa efektu, bo ja raczej trzymam się przepisów (poza barwnikami), a usłyszałam - "nie zamierzam słuchać się przepisów, zrobię swoją wersję

Makaroniki uwielbiam

[cherry_lady007]

U nas córka robi, ma 13 lat, są przepyszne

[chococaffe]

Ale ładne.. i pewnie pyszne (moje wychodzą doskonałe w smaku, ale wygląd..szkoda mówić)

[saszanasza]

cherry_lady007 napisał(a):

> U nas córka robi, ma 13 lat, są przepyszne

o piękne😍

[mysiulek08]

uparta jestes

ja sie poddalam po pierwszym razie, poprzestane na bezach i bezikach

[angazetka]

Podziwiam!!!

[sineado]

Ja też nie jadłam jeszcze. Już wiem że z zewnątrz są z mąki migdałowej, a w środku co jest?

[magdallenac]

Jesu jakie piękne...Szkoda by mi było je zjeść.