Porada kulinarna

[escollo]

Wiem ze był niedawno wątek ale nie mam siły szukać…. Dopadł mnie rotawirus, już końcówka, dzieci przez pare dni biedowaly na rozmrazanych zupach i naleśnikach. Jutro coś ugotuje, mam pierś z kurczaka. Jak ja zamarynować najlepiej żeby dla dzieci było ok? Dzieciaki 3 i 5 lat. I upiec potem w tej marynacie? Podpowiedzcie pls

[palacinka2020]

Dla dzieci? Kotlety z tej piersi bym zrobila.

[lemonka5]

Moje 3 i 5 lat oczekują przerobienia takiej piersi na kolorowe kotlety mielone z czerwoną papryką w kosteczkę i kukurydzą w środku. Ale czy w końcówce rota będzie ci się chciało mielić kurę to nie wiem.

[taki-sobie-nick]

Ale fochy!

Co ma być w kosteczkę?

[eliszka25]

Dla dzieci zrobiłabym kotlety albo nugettsy z tej piersi. Moi lubią też pierś kurczaka w sosie szpinakowym z makaronem oraz w sosie śmietanowym z surówką i ziemniakami. Jeszcze w sosie słodko-kwaśnym z ryżem jedzą.

Jednak w twojej sytuacji, jak byłabym ledwie żywa po chorobie, to bym nie kombinowała za wiele, tylko zrobiła kotlety. Ewentualnie, jeśli czujesz się na siłach, zamiast rozbijać pokrój pierś w większe kawałki, przypraw solą i pieprzem, obtocz w mące, obsmaż z obu stron na złoto, dodaj cebulę pokrojoną w kostkę i pieczarki w plasterki, podsmaż chwilę razem, podlej wodą i gotuj na małym ogniu z 15 minut. Potem dodaj słodką śmietanę, zagotuj, dopraw do smaku solą i pieprzem i masz gotowy sos. Do tego ziemniaki i jakaś surówka.

[buka-123]

Nie karm dzieci mięsem z kurczaka.

[ajaksiowa]

Od lat nie rozbijam piersi kurczaka tylko kroję na cienkie plastry röwnolegle do włókien🙂

[mia_mia]

Sok ze świeżych pomarańczy, imbir i sos sojowy, mój nie tyka większości jadalnych rzeczy, ale marynaty to już tylko moja fantazja😀

[ruscello]

Zależnie od chęci i czasu kroję w większe lub mniejsze kawałki (mogą być wielkości kotletów), zalewam jogurtem greckim i przeciśniętym czosnkiem. Wystarczy godzina marynowania, choć zdarzyło się i bez. Po ułożeniu w naczyniu żaroodpornym posypuję koperkiem (tylko połowę, bo młoda się brzydzi, ale nie wszystkie dzieci mają takie wymagania).