Por, brokuł, pierś kurczaka

10.12.22, 20:02
Co dobrego na obiad zrobić z tych składników? Wolałabym bez śmietany.
    • kk345 Re: Por, brokuł, pierś kurczaka 10.12.22, 20:03
      No to podsmaż to z sosem sojowym i imbirem "po chińsku", jakąś marchewkę, paprykę dorzuć i ryż dogotuj.
      • alfa36 Re: Por, brokuł, pierś kurczaka 10.12.22, 20:21
        Brokuły mają być ugotowane wcześniej?
        • kk345 Re: Por, brokuł, pierś kurczaka 10.12.22, 20:25
          Nie, podziel na rózyczki, łodyg,ę w paski, por w większe kawałki, kurczak tez w paski. Możesz dodac limonke, sezam, orzeszki. Wszystko wymaga kilku minut smazenia, by kurczak nie byl surowy w środku, reszta ma chrupac
    • daniela34 Re: Por, brokuł, pierś kurczaka 10.12.22, 20:40
      Możesz zrobić sos bez śmietany. Pierś pokroić w kawałki, doprawić, obsmażyć. Zdjąć z patelni, podsmażyć na maśle pora, jesli nie masz problemu z zoladkiem to cebulę, czosnek, dorzucić różyczki brokułów, zalać niewielką ilością wody albo bulionu, doprawić tymiankiem, solą, pieprzem, gotować do miękkości brokułów i zblendować. Jeśli za gęste to dodać wody, jeśli za rzadkie można od biedy zagęscic mąką, ale najlepiej byłoby nie. Można podciągnąć serami (parmezan, ale i inne sery pasują, w tym pleśniowe). Dołożyć kurczaka z powrotem
      • alfa36 Re: Por, brokuł, pierś kurczaka 10.12.22, 20:55
        Super, dzięki. Zrobię z ryżem albo kasza gryczaną (?)
        • daniela34 Re: Por, brokuł, pierś kurczaka 10.12.22, 21:25
          Ja bym wolała do tego ryż, ale to już kwestia osobistych preferencji.
Pełna wersja