Ciasto na święta

[hedna.hej]

Nie jestem dobra w pieczeniu, dobrze mi wychodzi szarlotka. Może któraś z Was ma przepis na dobre ,ale nie trudne ciasto?

[nena20]

Karpatka z pudełka. Łatwe i dobre. Jedno z niewielu ciast jakie robię z pudełka.

[pepsi.only]

W tym roku planuję zrobić m.in. sernik królewski, może z tego przepisu: mojewypieki.com/przepis/sernik-krolewski .
Co roku robiłam tez gwiazdę, ale trochę mi się znudziła mojewypieki.com/przepis/drozdzowa-gwiazda-z-makiem i nie wiem, czy zrobię.
Poza tym jakieś drobiazgi zrobię, jeszcze nie wiem co, czy kruche ciasteczka- mam Legalny Wałek, więc aż się prosi, żeby je upiec, czy noelki z żurawiną, czy pierniczki (z pudełka).

Generalnie warto, żebyś zajrzała na stronę Moje Wypieki- tam są przepisy, które wychodzą mi zawsze.

[mayaalex]

Tez polecam moje wypieki - maja jasne objasnienia, dobre proporcje i ciasta rzeczywiscie zawsze wychodzą.

[snakelilith]

A co złego jest w szarlotce na święta? Dodaj do jabłek cynamonu, anyżu, imbiru, trochę goździków i namoczonych w rumie rodzynków (nielubiane skreślić) i masz bardziej świąteczną wersję.

[pepsi.only]

Przypomniało mi się , że niedawno upiekłam ciasto z jabłkami, ale takie trochę inne, i polecam:
mojewypieki.com/przepis/wloskie-ciasto-z-jablkami

[azalee]

Anyz, imbir i rumowe rodzynki to moze byc zbyt wiele udziwnien.
Ja smaku bym nie zmieniala (skoro jest udany), a jedynie udekorowala ciasto swiatecznie (moze byc gozdzikami, anyzem i rodzynkami)

[snakelilith]

Ja dodaję wszystkiego, choć w umiarkowanej ilości do jabłek, czasem nawet siekane migdały i przez to ciasto moim zdaniem zyskuje. Ale trzeba te przyprawy/dodatki lubić.

[azalee]

To dziala jesli robisz tak zawsze.
Uwierz, ze rodzina przyzwyczajona do danego smaku odrzuci wszelkie warjacje na temat (pamietam jak moja wlasna matka dodala rodzynkow do sernika na swieta, to byl jeden jedyny raz )

I wierze oczywiscie ze tak doprawione ciasto jest dobre, tylko nalezy je zaprezentowac jako cos innego niz "stara i dobra szarlotka w nowej odslonie"

[azalee]

*wariacje oczywiscie

[nuta15]

U mnie w domu do świątecznej wersji szarlotki poza cynamonem dodajemy rodzynki i posiekane orzechy. Rodzynki można namoczyć w rumie, albo wersji dla dzieci w wodzie z sokiem z cytryny. Słodko-kwaśny smak jabłek bardzo dobrze łączy się z gorzkawym smakiem orzechów, a miękkość rozpieczonych jabłek z chrupkością orzechów. Pycha

[kk345]

<I wierze oczywiscie ze tak doprawione ciasto jest dobre, tylko nalezy je zaprezentowac jako cos innego niz "stara i dobra szarlotka w nowej odslonie"

Aleś się uparła. Co złego w podkręcaniu sprawdzonych przepisów? Szczególnie, że jabłka kochają korzenne przyprawy i doskonale się z nimi łączą...

[azalee]

Po prostu jestem otoczona ludzmi, ktorzy po sprobowaniu podkreconego przepisu niezmiennie reaguja : "Aha, a czemu nie zrobilas tak jak zwykle?"

[heca007]

U mnie jest marchewkowe i babeczki borówkowe z pudełka I pierniki, to tyle.

[hanusinamama]

U mnie też marchewkowe ale na świeta robię wersję piernikową

[berdebul]

Marchewkowe i u nas jest klasykiem świątecznym nawet najstarsze pokolenie wciąga.

[hanusinamama]

I sernik na zimno ...bo starsza córka lubi. Mamy takie nietradycyjne ciasta

[ekstereso]

U mnie sernik, ptysie, keks z bakaliami i drożdżowe wianki.

[kocynder]

Proponuję zrobić szarlotkę. Skoro umiesz i dobrze ci wychodzi - nie cuduj. Ewentualnie kup po kawałku makowca, sernika czy co tam lubicie i styknie.

[mikams75]

Dobra szarlotka jest super.
Ja robie na swieta makowca, zwijany jest troche trudniejszy ale makowiec japonski jest bardzo latwy.
Z prostych sa rozne babki piernikowe ze zmieszanymi powidlami. Zajrzyj na mojewypieki.com, dodaj mniej cukru i bedzie dobrze.

[ga-ti]

Zwykle robię "piernik" z kakao z przepisu z torebeczki przyprawy do pierników. Keks ucierany, bo biszkoptowy opadał od ciężaru bakalii. Makowiec idący na łatwoznę, czyli albo biszkopt przekładany masą makową, albo kruche z masą makową. Na usprawiedliwienie, mak gotuję i mielę własnorecznie (choć bywało, ze kupowałam gotowca). Czasem mufinki z sypkim makiem. Pierniczki z pudełka, czasem jakieś ciasteczka z przepisu na cukrze wanilinowym 😉 No i specjalnie dla męża szarlotkę! I tak, jak wyżej ktoś napisał, w wersji świątecznej dodaję cynamon, goździki, rodzynki, czasem orzechy albo migdały.
Kiedyś piekłam orzechowca, gdy miałam swoje orzechy, ale jakoś tak odpuściłam.

Piecz szatlotkę, jak masz smaczny przepis! A jeśli chcesz coś bardziej świątecznego to murzynek z przyprawą do pierników, pierniczki z gotowego proszku i już.

[majenkirr]

www.biggerbolderbaking.com/easy-10-minute-tiramisu/

Troche dluzej niz tytułowe 10 minut, ale super łatwe.

[mayaalex]

Dzisiaj upieklam piernik czekoladowy z kwestii smaku, tez dobry i prosty (zwlaszcza jesli lubicie gorzka czekolade - ale nie powinna byc za gorzka
www.kwestiasmaku.com/przepis/piernik-czekoladowy

[pleszkazlasu]

Makowiec japoński z Kwestii smaku. To się nie może nie udać.

[pepsi.only]

A półprodukty- korzystasz???

Np. gotowe ciasto francuskie.
I mak z puszki, albo Nutella, albo gruszki i migdały, albo mus z jabłek
Posmarować w połowie i drugą połowę nakryć, wyciąć foremką gwiazdki albo choinki, i upiec.
Albo zawijasz rogaliki z powidłami śliwkowymi, wtedy warto doprawić odrobiną cynamonu.
Jesli nie ciasto francuskie, to możesz kupić gotowe drożdżowe- też w rolce. Jak zawiniesz gotową masą makową, to masz normalny makowiec
Mozesz też kupić mieszankę keksową. Kopiec kreta. Czy piernik w proszku. Dodajesz jajka tluszcz i inne wg przepisu na pudełku, i gotowe.

[pepsi.only]

www.instagram.com/p/DQ1AwQiDVXw/
www.instagram.com/p/DQjFnv3DfhH/
www.instagram.com/p/DQqn-4BDQFb/
www.instagram.com/p/DRuyBv2jTq6/
i wytrawne:
www.instagram.com/p/DQ36iGsDR3v/

[mariola233]

Witaj piękna,ja polecam ciasto bez pieczenia 3 bit,pyszne
wielkiezarcie.com/przepisy/3-bit-szwagra-30043149

[jkl13]

Nie lubię eksperymentować na święta. W święta chce, żeby wszystko sie udało i każdemu smakowało, wiec piekę ze sprawdzonych przepisów te ciasta, które zawsze wychodzą.
Nie kombinuj, skoro wychodzi ci szarlotka, upiecz szarlotkę. Poeksperymentuj na nowy rok, polecam przepisy z moich wypieków, zawsze wychodzą. Ja tylko zmniejszam ilość cukru, ale to indywidualne preferencje.

[hedna.hej]

Dziękuję za wszystkie odpowiedzi dziewczyny , coś wymyślę!

[default]

Ja mam takie "uniwersalne" ciasto, przepis jest prosty: szklanka mąki, szklanka cukru, pół kostki miękkiego masła (może być roślinne, takie z kubeczka), 3 jajka (jak duże to dwa), łyżka kwaśnej gęstej śmietany, łyżeczka proszku do pieczenia. Wszystko razem wrzucić do miski, zmiksować na gładką masę i konsystencji gęstego kremu.
Może być bazą do różnych wersji: z masą makową, ze śliwkami, z jabłkami, innymi owocami, z bakaliami (a la keks), z gęstą domową konfiturą... Czasem robię tak, że całe ciasto wykładam do tortownicy, na to kładę "nadzienie", a na wierzch kruszonkę. A czasem wykładam połowę, na to nadzienie, na to pozostałe ciasto. Wtedy po upieczeniu i wystudzeniu wierzch pokrywam lukrem.
Piecze się w 200 st. ok. 40 minut (do suchego patyczka).

[hosta_73]

Brzmi bardzo dobrze, spróbuję kiedyś. Ale to proporcje na jakaś małą blaszkę, prawda?

[default]

Ja zawsze używam tortownicy o średnicy 24 cm.

[asia_i_p]

Toscakaka - ucierane ciasto z płatkami migdałowymi w takim karmelo-kajmaku (nazywają to praliną). Wysoko na liście grzechów, ale warte tego grzechu. Przepis jest pod tą nazwą na Moich wypiekach. Łatwe, nie da się skopać.

Na tej samej stronie mazarynki, pracochłonne, ale nie bardzo trudne.

Leśny mech w wersji świątecznej, czyli w formie tortu z choinką usypaną z tych zielonych okruchów i dekorowaną posypkami - taka raczej przedszkolna niż elegancka koncepcja, ale zabawa dobra.

[iza232]

Wiewiórka. Przepis mam sprzed 18 lat z tegoż forum, forumka Rybkaw podawała, która ją pamięta? Ciasto wybitnie łatwe, bardzo jesienne a nawet świąteczne, bo z bakaliami.

[bene_gesserit]

Ja pewnie zrobię swoją wersję tiramisu, nazywanego przez niektórych fuck-me-misu, bo to się robi w 20 minut. Możliwie że że zredukowaną ilością cukru.

Piec mi się zdecydowanie nie chce. Generalnie temat jedzenia w święta mnie obchodzi o tyle, żebyśmy mieli co zanieść do osób, do których jesteśmy zaproszeni i nie umrzeć z głodu podczas trzydniowego zamknięcia sklepów.

Czy któraś wie, gdzie w Wwie można kupić naprawdę dobry pasztet bez wyczuwalnej wątrobki?