Don Pączek :)

[andace]

Wyglądają super, nie planowałam pączków ale zdjęcia są takie apetyczne że chyba spróbuję zrobić pierwszy raz w życiu pączki.

[mysiulek08]

probuj!
zalinkowalam przepis, zrob zimna fermentacje, trzymaj temperature frytury i oczywiscie kruset musi byc uzyty🤣

nadziewalam po usmazeniu, cieple

[borsuczyca.klusek]

Mysiulku masz wiadomość

[borsuczyca.klusek]

Mysiulku odezwij się do mnie pilnie 🙏

[mysiulek08]

a fakt, cos pikalo

[bardzo_wredna_dziewucha]

Takie pączki to ja rozumiem, jedyne prawdziwe: z lukrem i skórką pomarańczową!

Robię co roku, tym razem 26 sztuk, już częściowo rozdane, zawiozę jeszcze partię przyjaciółce. Złamałam się i zrobiłam też trochę z kremem pistacjowo-budyniowym, wyszły kozackie.

[mysiulek08]

te mialy byc takie nostalgiczne, tylko roza z malina

ale z bedac na wk..ie zrobilam tez profiterolki z budyniowym, nie do konca wyszly tak jak powinny, gdyz 4duze jajka wg przepisu to jednak sa moje 3jajka - ciasto wyszlo troche za rzadkie

[heca007]

Don Pączek kocia jego mać 🤬
Usłyszałam podejrzany szelest w kuchni. Tak, Kitaro położył się w pudle z pączkami 🫣 a jak go próbowałam zdjąć to mnie pobił 😭

[wapaha]

heca007 napisała:

> Don Pączek kocia jego mać 🤬
> Usłyszałam podejrzany szelest w kuchni. Tak, Kitaro położył się w pudle z pączk
> ami 🫣 a jak go próbowałam zdjąć to mnie pobił 😭

dżizas, i to z miną : i co mi zrobisz ?
heca !- sierść całą sobą pokazuje : nie jedz, i tak jesteś gruba
hehehe

mistrz

[migafka357]

No wiesz, i tak był uprzejmy, że się nie położył prosto na pączkach, tylko na podkładce

[mysiulek08]

to jest zemsta, karamba

[andace]

Pilnował żebys sama nie zjadła i żeby starczyło dla wszystkich 🤣

[heca007]

Raczej pilnował żeby dla niego starczyło

[kocynder]

Kitaro po protu z życzliwości dba o twoją linię.

[chlodne_dlonie]

heca007 napisała:

> Don Pączek kocia jego mać 🤬
> Usłyszałam podejrzany szelest w kuchni. Tak, Kitaro położył się w pudle z pączk
> ami 🫣 a jak go próbowałam zdjąć to mnie pobił 😭


To się obroną zasobów nazywa..

[mysiulek08]

e tam, zaraz obrona

pewnie jeszcze cieple byly a jak cos jest cieple i 'mietkie' to dla kota sprawa wiadoma, trzeba sie tam umoscic

[homohominilupus]

Maciej Nowak mowi, ze w warszawskim Bristolu są najlepsze. Ktoś moze poświadczyć?

[andace]

Zazwyczaj kupuje (a raczej zamawiam) w Cała w Mące lub w Dej. Moim zdaniem najlepsze paczki w Warszawie. Ostatnio do krótkiej listy dołączyła też Zbożna.

[szarmszejk123]

Nie mam pączków, ale mam pierwszy chleb od nie pamiętam kiedy ( nie piekłam na pewno więcej, niż rok, raczej bliżej dwóch) na moim nowym dziecku :p

[mysiulek08]

jaki cudny!

a ja wreszcie mam wlasny zakwas, po tylu latach, problemem okazala mąka i codziennie zmienialam sloik

[szarmszejk123]

A ja muszę nabyć gar, postanowiłam sobie :p

[mysiulek08]

o, tak, w zlomie zeliwnym jest zupelnie inna jakosc pieczenia chleba

kup emaliowane zeliwo i jak nie planujesz duzych bochenkow to 20cm jest wystarczajace, max 22cm

kruset ma specjalny do pieczenia chleba, ale wg mnie jest zbedny, za to praktyczny jest taki z patelnia , jest wiecej miejsca do wyrastania w gore

[szarmszejk123]

Nam wystarczają bochenki z pół kilo mąki, więc żadne giganty

[mysiulek08]

to 20cm bedzie w sam raz

[mysiulek08]

a ten rondel ma 22cm, w sam raz na okolo 500-600g maki

[szarmszejk123]

Wygląda, że by mi pasował idealnie 😁

[mysiulek08]

a koszyk do wyrastania masz?

[szarmszejk123]

Koszyk mam a, i chcę też te takie falowane cosie do bagietek! Borze, chyba znów wpadam w manię pieczenia 😂

[mysiulek08]

przy garze, koszyk jest niezbedny, to szybki ruch wrzucania musi byc

foremke czy plotno?

ponoc plotno lepsze, jeszcze nie wiem, czekam za solidny len dojedzie

moje foremki birkmann
kuchnianawidelcu.pl/product-pol-4142-Forma-do-pieczenia-bagietek-oraz-zapiekanek-BIRKMANN.html
lekko podrdzewialy i musialam uzywac papieru, wiec przerzucialam sie walsnie na formowanie na papierze do pieczenia

[andace]

Gratulacje! Super apetycznie wygląda, bardzo ładne nacięcia, mam z tym zawsze problem. Jak chcesz żeliwny garnek to możesz na spróbowanie kupić na wyprzedaży w Lidlu i jak uznasz że pasuje, to zapolować na factory to table wyprzedaży LeCreuset, bo organizują je w Antwerpii.
www.lidl.be/p/nl-BE/gietijzeren-braadpan-met-deksel-silvercrest/p100399051

[mysiulek08]

z nacieciami np na bagietkach czy bulkach problemu nie ma ale juz z chlebem tak, zawsze takie toporne wychodza
probowalam nozem - cienkim-grubszym-mniejszym-wiekszym i to nie to
probowalam nozykiem od maszyny do chleba - na bulkach super, na chlebie nie
zyletka tez robilam i znow- bulki ok, chleb nie

[mysiulek08]

30cm to duzo jak na chleb z 0,5kg maki

[marianna1960]

[chlodne_dlonie]

No dobszszszsz..dzionek pracowity końca pomału dobiega, zatem z poczuciem dobrze spełnienionego obowiązku przysiadam się z moim pączusiem z nadzieniem Baileys

[mika_p]

Przepiękny!
Jadłabym!

[snakelilith]

O rany. Tyle starań, dla tak krótkiego życia pączka.
U mnie tylko bieda mąko-drożdżowce pod nazwą racuchy.