dieta bezmleczna

[cenusia]

W związku z krwią w kupie u mojego dziecka, o której pisałam już w
innym poście (forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?
f=570&w=88772062), byłam przez jakieś 2 miesiacena diecie
bezmlecznej, jak mi się wydawało - ścisłej. Efektów nie było, kupek
z dodatkami wręcz więcej mimo wyłączenia z diety też jaj, ryb,
wieprzowiny, jabłek itp. Wróciłam więc do nabiału jakieś 3 tyg temu,
ale nagle doczytałam na maśle roślinnym, którego używałam w diecie
bezmlecznej, że ma serwatkę!! widać wcześniej ogarnęła mną
jakaś "pomroczność jasna" bo naprawdę tego nie zauważyłam. Poza tym
jadłam wędliny drobiowe ze sklepu i od czasu do czasu białe
kajzerki, a tu czytam na forum, że też mogą zawierać mleko. Stąd
moje pytania:
1. Czy jedząc te produkty a poza tym żadnych innych mlecznych objawy
alergii mogły sie nadal nasilać zamiast choć troche osłabnąć?
2. Jakie pieczywo jest całkowicie bezpieczne? Przez kilka tygodni
byłam tylko na razowym i grahamkach i tez różnicy nie widziałam.
3. Gdzie jeszcze może być ukryte mleko?
Teraz nie wiem, czy znów nie wrócić do tej bezmlecznej diety... Będę
wdzięczna za szybkie odpowiedzi.

[monika_staszewska]

1. Ano niestety mogły. Tyle, że jeśli po powrocie do nabiału nie
zrobiło się jeszcze gorzej raczej nie on rozrabia.
2. Chleb razowy jest bezpieczny, ale bułki (obojętne czy grahamki
czy jakiekolwiek inne) już nie, bo tam zwykle mleko jest
jako "spulchniacz", wiec poza chlebem jest jeszcze pieczywo
chrupkie, nie każde, ale tu już spis składników pomoże wybrać
bezpieczne, na przykład w żytnim firmy Chaber mleczności się nie
uświadczy.
3. W parówkach, pasztetach, takich na wagę, na pozostałych jest spis
składników, wiec łatwiej znaleźć co zawierają.
Wkleję tu listę (a właściwie przekleję ze starego wątku) pomocna w
wyszukiwaniu mleczności:
"Przykłady napisów z etykiet produktów żywnościowych, które wskazują
na
obecność mleka lub jego przetworów :
- Masło tłuste
- Masło
- Maślanka
- Kazeiny - kazeinian : ( amonu , wapienia , magnezu , potasu ,
sodu )
- Ser
- Śmietanka
- Zsiadłe mleko
- Suche mleka, mleko w proszku
- Laktoalbumina
- Laktoalbumina fosforan
- Laktoza
- Mleko ( pochodne , białko , ciała stałe )
- Podpuszczka
- Śmietana, śmietanki
- Kwaśne mleko i pochodne
- Serwatka
- Jogurt
Fragment pochodzi ze strony
www.poradnikmedyczny.pl/mod/archiwum/200_alergia_mleko_krowie.html
<www.poradnikmedyczny.pl/mod/archiwum/200_alergia_mleko_krowie
.html> "
pozdrawiam :)
monika staszewska

[cenusia]

monika_staszewska napisała:

> 1. Ano niestety mogły. Tyle, że jeśli po powrocie do nabiału nie
> zrobiło się jeszcze gorzej raczej nie on rozrabia.

Niestety zrobiło sie gorzej, tyle że po drodze do leczenia doszła
jeszcze smecta i myślałam, że to ona podrażnia jelitka małej (taką
opinię miał też jeden z pediatrów). Zdaje się, że czeka mnie
wszystko od nowa. Brrr...