menu na chrzciny

[die_sonne]

W kuchni nie jestem mistrzynią, a chrzciny tuż tuż. Jak Wy sobie radziłyście?
Może podacie jakieś sprawdzone menu (z przepisami).
Z góry dzięki

[joshima]

Jak sobie poradziłam? Zamówiłam obiad w lokalu, gdzie byłam pełnoprawnym
gościem. Lubię gotować, ale mam malucha i nie miałam ochoty dniami sterczeć nad
garami. Ktoś inny za mnie ugotował, podał i pozmywał a ja po przyjęciu spokojnie
wróciłam do domu Polecam.

[may-xi]

Dzień wcześniej zrobiłam obiad,na stole były gotowe przekąski, sałatka,
zamówiony tort. Nie byłam padnięta a goście zadowoleni

[katka_tk]

Zamowiłam ze sprawdzonej restauracji gorący obiad do domu na określoną godzinę,
wyszło 220 zł, obiad na 8 osób a w tym:
8 kotletów schabowych
8 rolad śląskich (zrazy)
8 porcji klusek śląskich
8 porcji kapusty czerwonej (modra kapusta)
8 porcji kapusty kiszonej zasmażanej

sama ugotowałam rosół, makaron, ziemniaki.
Porcje były tyk ogromne, że mieliśmy z mężem obiady przez następny tydzień.

Na deser był tort śmietankowy zamówiony w cukierni, koszt ok 40 zł, ciasto,
które upiekła teściowa.

Nie opłacałoby mi sie gotować w domu na tyle osób.

[joshima]

No ja za sześciogodzinne przyjęcie (3 dania gorące, zimne przekąski, owoce,
napoje, desery) płaciłam 80 PLN od dorosłej osoby i 40 PLN od małoletniej . W
domu nie byłoby taniej, ze o nakładzie pracy nie wspomnę. A i tak nie miałabym
gdzie posadzić tych kilkunastu osób.

[ania_kr]

U mnie mama przywiozła rosół i rybę, teściowa pieczeń i sałatki. Każda z 3
sióstr przywiozła ciasto. Ja miałam tylko posprzątać i przygotować mieszkanie.
Takiego podziału pracy nie było wcześniej i pewnie już nie będzie
Gdybym nie miała takiej pomocnej rodziny zrobiłabym obiad dzień wcześniej i coś
co mi zawsze wychodzi - niekoniecznie wymyślnego, bo jak gotuję coś nowego na
pokaz, to często jest klapa.

[bweiher]

Bylam ostatnio na chrzcinach i tam był "zwykły" obiad.
Czyli: rosół w bulionówkach,potem ziemniaki,sos,ze 3 surówki
(pamiętam że były buraczki,marchewka i jakaś z kapustą
swieżą),kalafior z tartą bułka,fasolka szparagowa no i
mięso.Zrazy,klopsy mielone i kotlety z piersi kurczaka.
Potem kawa i ciasta kupione z cukierni,no i tort.
Do obiadu szwagierka szykowała już dzień wcześniej,zeby nie robić
tego na ostatnią chwilę.Pomagała jej sąsiadka a więc jak wszyscy
byli w kościele sąsiadka wstawiła ziemniaki,podgrzała rosół i mięso
i już.

[zabulin]

My zamawialiśmy catering - na obiad był rosół z makaronem, pieczeń,
2 surówki .

Zamawialiśmy też barszcz z krokietem, strogonowa, 2 sałatki i 3
płyty wędlin (przepięknie udekorowane, na półmiskach gotowe do
położenia na stole).
Ciepłe dania przywieźli w specjalnych termosach- obiadu w ogóle nie
musiałam podgrzewać- dopiero to danie, które podawaliśmy koło 20.00

Mama, teściowa i dwie ciocie upiekły po dwa ciasta.Tort był pieczony
u znajomej pani.Były też babeczki i orzeszki.Dużo, ale i gości było
duzo,a unas jest zwyczaj, ze każdemu z gości ( tzn. jedną na
rodzinkę )szykuje się paczuszkę z ciastem i daję, gdy ten
wychodzi do domu.

Na chrzcinach miałam 26 osób i ponieważ synek głównie wisiał na
piersi, a ja nie chciałam obciążać gości pomaganiem przy podawaniu
do stołu, zamowiliśmy kelnerkę znajomą, która podawała jedzenie i
zmywała + robiła kawę , herbatę.
Zażyczyła sobie 100 zł, daliśmy więcej, bo naprawdę uwijala sie
szybciej niż trzeba było.

Nie powiem ci, ile zaplaciłam za jedzenie,bo już nie pamiętam ale
zaraz po chrzcinach zrobiłam kalkulację ile by nas to wyniosło
gdybyśmy to przyrządzali sami i wyszło tak samo.

Następnym razem to w chyba zdecydujemy się na przyjęcie w
restaur. Koszt ten sam, a nie zmywasz do połnocy, nie stoisz pare
godzin przy garach, itp.

[luka2007]

wiem ze to byc moze teraz smiesznie zabrzmi ,ale obiad ugotowala mi moja mama
ktora mieszka w polsce ,a my w niemczech.byl to karczek i rolady.
wszystko bylo gotowe w dzien przed chrzcinami,a wieczorem mama wsiadla w samolot
i w godzine byla juz u nas
ciasta i tort pieklam sama.
kapuste czerwona i inne surowki ja robilam,dzien wczesniej.kluski rowniez.
nie mialam jakos specjalnego stresu.wszyscy pomagali jak mogli,impreza byla
super.piekna pogoda wiec wszystko przygotowalismy w ogrodkuw domu byl porzadek
gosci bylo ok 30

[nataliaostrowska]

my robilismy w swieta, wiec jakos latwiej. rozlozylismy prace na kilka osob i
latwo poszlo. tata zrobil kaczke i zurawiny, tesciowa rybe po grecku na
przystawke i salatke mexykanska, ja upieklam schab ze sliwkami a moja siostra
indyka piers z gruszkami. bardzo smaczne wszystko bylo

[aniasa1]

U nas juz niebawem "impreza" na 12 osob. jak pracowalam to kazdy obiad byl poza
domem dlatego mam wstret do barowego żarcia. Postanowiliśmy w domu. Zamierzam
zrobic flaki (bo to moje ulubione jedzonko) pieczone żeberka w warzywach i
pieczonego kurczaka. Na stole beda przystawki i tylko 2 salatki (na slodko i na
ostro). Tort (wiśniowy) ze ślicznym berbeciem juz zamówiony, ciasta upiecze
mama. Po imprezie wszystko wrzuce do zmywarki, moja mama zostanie pomoc posprzątac.
Moim zdaniem chrzciny to "krótka" impreza i nie ma co sie wydurniac z kilkoma
daniami gorącymi. Ilez mozna zjesc przez 3-5 godzin!? To nie wesele ze ludzie
tanczą i luzują brzuchy na kolejna porcję. Poza tym niebardzo sobie wyobrazam
choćby 3 godziny mojego malucha w lokalu...... Niby co On miałby tam robić?
Przechodzic z rąk do rak?

[annwy]

U nas chcrzciny pod koniec października, Zamówiliśmy impreze w
restauracji niedaleko kaplicy. Na obiad będzie rosół, 3 rodzaje
mięs: pierś z kurczaka zawijana, karczek w sosie i kotlet szefa
czyli mięsko smazone z serem żółtym i szynką, Do tego ziemniaki i
kluski oraz zestaw surówek. Na deser tort i ciasta oraz soki, woda i
kawa z herbatą. Nikt nie będzie stał ani podawał. Wszyscy będziemy
gośćmi. Łączny koszt na 20 osób wyniósł nas około 1000zł. Zdaję
sobie że to całkiem niemało ale w domu wyszłoby pewnie tyle samo a
nerwów jeszcze więcej. A tak jesli bobas będzie mi płakał lub
marudził to z nim wyjde i tyle. Każdy zrozumie, że maluszek ma swoje
prawa.

[bweiher]

annwy napisała:

> Zamówiliśmy impreze w
> restauracji niedaleko kaplicy. Na obiad będzie rosół, 3 rodzaje
> mięs: pierś z kurczaka zawijana, karczek w sosie i kotlet szefa
> czyli mięsko smazone z serem żółtym i szynką, Do tego ziemniaki i
> kluski oraz zestaw surówek. Na deser tort i ciasta oraz soki,
woda i
> kawa z herbatą. Nikt nie będzie stał ani podawał. Wszyscy
będziemy
> gośćmi. Łączny koszt na 20 osób wyniósł nas około 1000zł. Zdaję
> sobie że to całkiem niemało ale w domu wyszłoby pewnie tyle samo
a
> nerwów jeszcze więcej. A tak jesli bobas będzie mi płakał lub
> marudził to z nim wyjde i tyle.

O matko! To masakrycznie drogo! My mieliśmy chrzciny w zeszłym roku
w restauracji,też niedaleko kościoła.Za obiad jak na weselu czyli
rosół,ryz z białym sosem,ziemniaki, chyba 4 surówki,warzywa
gotowane,4 rodzaje mięsa+ deser czyli kawa/herbata,5 rodzajów
ciasta i napoje,za 25 osób zapłaciliśmy 600 zł.A potem to co
zostało dostaliśmy ładnie zapakowane do domu.Impreza trwała 4
godziny.Mieliśmy do dyspozycji pokoik z kanapą zaraz obok sali i
tam dzieciaki spały(bliźniaki).Za takie świetne warunki ja w życiu
bym w domu nie robiła.Ale za 1000 zł to bym się mocno zastanowiła
gdzie by mi wyszło taniej.
A,tort mieliśmy swój.

[grace.4]

restauracja, jedzenie bylo pyszne. schab w sosie,ziemniaki, roladki
ze szparagow z serem zawijane w boczku ,flaki,barszczyk z
krokietami, nawet nie pamietam calosci. juz wkrotce 2 chrzciny,ale
zrobie w domu, bedzie czysto rodzinnie i zatrudnie mame oraz ciocie
do gotowania,czyli kazdy cos przyniesie.

[marta-zs]

ja chrzciłam swoją małą jak miała niecałe 3 miesiące w maju,
przyjęcie dla gości zrobilam w domu, przy takim dziecku wiele da się
zrobić, posprzątać mieszkanie, ugotować. Fakt robilismy wszystko we
dwoje. Gości było 12 osob razem z nami. Dzień wcześniej zrobiłam
dwie sałatki(zeby sie dobrze przegryzły ;P) gyrosa i przekładaną z
tuńczykiem, był tradycyjny rosół, kotelty schabowe, mielone, piersi
z kurczaka(był też kurak na grillu-bo jeden gość na diecie),
ziemniaki z koperkiem, 3 surówki, brokuły z fetą i sosem, koreczki,
wieża z owoców, na deser ciasto i lody, winko i w. dla pijących,
napoje. Corka moja wiekszość swoich chrzcin przespała, jedzenia
jeszcze nam zostało, choc dawalismy na drogę gościom wydalismy
hmm... 600zl, ale robilismy tez zakupy do domu. Wolałam być na
miejscu w domu, zeby mieć wszystko co niezbędne dla corki pod reką,
nie wyobrazam sobie, ze miala bym spedzic gdzies pare godzin poza
domem, w kosciele bylismy ze dwie godziny z dojazdem.